常德城头山稻文化研学课程开发

2021-04-12姜澳吴超翟慰玲

旅游纵览 2021年3期

姜澳吴超翟慰玲

摘要：研学旅行是综合实践育人的有效途径，全国各地采取有力措施保障研学旅行健康有序地发展。研学基地及相关机构研发的研学课程为研学旅行开展提供根本保障。本文对常德市城头山研学基地进行调研，结合城头山稻作文化底蕴，从教学目标、教学方法、教学内容等多个方面设计出自然生态类研学课程。该研学課程的开发为城头山研学旅行提供丰富的实践内容和实施方案，为中小学生研学旅行提供特色研学课程。稻文化研学课程开发赋有地域特色，且课程内容丰富全面，具有良好的推广价值。

关键词：研学课程；课程开发；研学旅行；城头山

中图分类号：G632.3 文献标识码：A

引言

研学旅行作为深化素质教育改革的关键性措施，引发了国内教育界及旅游界的广泛关注。其中，研学课程是教育理念、教育目标和教育内容的主要载体，直接影响人才培养质量，是进行研学旅行教育的核心。但是，市场上的研学课程良莠不齐，很多研学课程实际上是“旅游路线”，为避免出现“只旅不学”的现象，要求研学课程开发不仅要基于学情，还要基于基地研学资源且突出特色[1]。基于此，本文选取常德市城头山研学基地作为研究对象，设计以稻文化为主题的研学课程，从课程介绍、课程目标、课程大纲、课程内容等方面来阐述该研学课程。

一、城头山基本概况

城头山位于湖南省常德市澧县，全称为城头山国家考古遗址公园，是以城头山古城遗址为核心的大型文化类公园。城头山遗址是已发掘年代最早、保存最完整、内涵最丰富的古城遗址；遗址内有世界迄今所发现的历史最早、保存最好的水稻田遗址，是探索长江流域新石器文化、史前聚落、农业起步和发展等极为难得的聚落遗址，被誉为“中华城祖，世界稻源”[2]。城头山国家考古遗址公园为第一批湖南省中小学生研学实践教育基地，研学资源丰富的城头山遗址先后被评选为“全国青少年教育基地”“湖南省研学旅游基地”“湖南省十大研学目的地”等。景区主要包括遗址博物馆、旅游专线公路、遗迹展示馆、地质博物馆、护城河疏浚整治、遗址外围景观带及游步道建设、民俗文化小区等九大工程[3]。

二、城头山稻文化研学资源介绍

城头山遗址，是世界稻作文明的源头和传播中心之一，有“世界稻源”的美誉。其历史文化更是被载入中学历史课本，广为人知。随着历史的变迁，城头山的部分遗迹在现实生活中很难觅得踪迹，城头山遗址内的遗址博物馆、遗址展示馆等都保存了完好的文物，记录了原始时期的稻作文化和历史，彰显着城头山遗址的重要地位。遗址的文化内涵丰富，有陶窑、祭坛、墓葬以及城垣底层的水稻田等[4]。出土物包括石器、骨角器以及炭化的稻粒等。这些史料与文物，为学生开展研学活动提供了宝贵的资料。城头山现有延绵百里的广袤稻田等生物景观，有以稻作文化为依托的未来农业基地、稻香文化体验馆等研学基地。千年的水稻文化与基地设施相融合，为城头山稻文化研学课程的开发提供了保障。因此，笔者在对城头山进行实地调研和相关数据分析后，研学课程开发紧密结合城头山稻文化，如千年稻史、稻的培育与种植、农田灌溉、稻田彩绘、生态农业等，开发城头山独具特色的稻文化研学课程。

三、城头山稻文化研学课程开发

（一）研学课程介绍

城头山稻文化研学课程名称拟定为“稻道相传”。课程选用研学基地——“稻作之源”城头山作为课程实施地点，整合基地博物馆、稻田彩绘园、素拓基地等现有资源，结合初中课本知识进行设计。课程融合科学、生态、艺术、食育等不同领域的内容，以实践探究、科学实验、手工制作、职业体验等不同的学习形式开展，是一场生态体验式研学实践活动。

（二）研学课程目标

“稻道相传”课程目标群体定为初中一二年级，选取大量跨学科文献资料，帮助学生从文化、社会、历史等多个角度探讨农耕、食物、环境等议题，普及生态农业实践知识，推广自然生态理念，培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力。课程在内容设计上层层递进，从千年“稻文化”回归到生活中“稻米”，再到创新“稻梦”空间，将书本知识、生活情境与现实应用相结合，旨在提升学生综合素养，能够“悟生命之道、品生活之道、探生态之道”。

（三）研学课程大纲

“稻道相传”课程由学习篇、实践篇和创新篇3个篇章构成。第一篇为学习篇“听稻源史，传农耕智慧”（表1），学生学习稻作文化的相关知识；第二篇是实践篇“识稻米香，传米食文化”（表2），课程内容从生活的米食出发，借助任务打卡、趣味实验、职业体验等方式，普及米食文化的知识；最后一个篇章是创新篇“创稻空间，传生态文明”（表3），课程内容从现代生态农业切入，穿插生态艺术、生态治理、生态文明主题教育活动等内容，引导学生关注生态环保问题。

四、结语

本文从城头山研学基地的角度出发，充分借用其千年稻文化特色研学资源，开发了较为完善的稻文化研学课程[5]。研学课程以城头山现有资源作为课程实施场所，设定不同教学目标满足学生在研学过程中的综合素质提升，教学内容循序渐进且丰富有趣，从稻文化出发延展至米食文化和生态艺术等，通过情景教学、实验实践等丰富的教学形式，培养和提升学生综合素质，为研学旅行提供有效保障。同时，稻文化研学课程独树一帜，城头山可以进行品牌打造扩大其知名度。该研学课程开发主旨明确，内容新颖，以期为同类研学基地的研学课程开发提供借鉴参考。

由于城头山研学资源较多，仅选用稻文化开发研学课程还不太全面；目前，课程仅为设计思路和基本框架，未投入市场，效果难以评估。希望在后续研究中能够增强课程应用性及全面性[6]。