崇明东滩优质水稻品种大区比较试验研究

曹伟召 左 军 陈小倩 杜 磊 施 滢

（上海上实现代农业开发有限公司，上海 202183）

上海上实现代农业开发有限公司位于上海市崇明东滩，以种植优质水稻和销售优质大米为主要产业，并拥有自主品牌“东滩绿港”。为筛选出适合崇明东滩种植推广的优质水稻新品种，助力上海上实现代农业开发有限公司优质大米品牌建设，于2020年在上实农业园区开展了优质水稻品种大区比较试验，以期为优质稻米品种选择提供科学依据。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试水稻品种

供试水稻品种为“南粳58”“南粳3908”“南粳5718”“南粳晶谷”“金农香粳1267”“南粳46”，以“南粳46”为对照（CK）。

1.2 试验点概况

试验于2020年6月—11月在上实现代农业园区6区进行。前茬作物为小麦，供试田块为沙质盐碱地，土壤肥力为中等偏下。

1.3 试验设计与实施

试验为大区示范试验，设1个品种为1个处理。其中，“南粳58”种植在6区北2号地东侧，面积2.98 hm2；“南粳5718”种植在6区北2号地西侧，面积2.91 hm2；“南粳晶谷”种植在6区北3号地东侧，面积3.09 hm2；“南粳3908”种植在6区北3号地西侧，面积3.09 hm2；“金农香粳1267”种植在6区北4号地东侧，面积3.05 hm2；“南粳46”种植在6区北6号地东侧，面积为2 hm2。各水稻品种的播种方式均为机穴播，行株距为25 cm×16 cm，用种量均为90 kg/hm2，播种时间均为6月9日，一生纯氮施用量均为270 kg/hm2，基蘖肥纯氮施用量∶穗肥纯氮施用量为7.5∶2.5，病虫草害防治均参照当地测报部门信息按时进行。

1.4 调查项目

试验期间，调查、记载各水稻品种的生育期和主要农艺性状。水稻成熟后，采用久保田988Q收割机进行实割测产，每个水稻品种重复3次测产，每重复测产面积在0.13 hm2以上，称取鲜重后换算至15%含水量产量；同时，采用北京东孚久恒仪器技术有限公司的JSWL型大米食味测定仪进行食味值测定。采用Excel和方差分析软件进行数据处理。

计算公式：实收产量（kg/hm2）＝籽粒鲜重×[（1-鲜籽粒含水率）÷（1-标准含水率）]×[（1-实际含杂质率）÷（1-标准杂质率）]。

2 结果与分析

2.1 实 产

由表1可知，参试的优质水稻品种中“南粳58”产量排名第一，为9 674.14 kg/hm2，较“南粳46”（CK）增产20.29%；其他品种产量从高到低排序为“南粳晶谷”“南粳3908”“金农香粳1267”“南粳5718”，产量分别为8 629.25、8 620.57、8 499.83、8 101.54 kg/hm2，分别较CK增产7.30%、7.19%、5.69%、0.74%；CK产量最低，仅为8 042.24 kg/hm2。经方差分析，“南粳58”与其他水稻品种间产量差异达极显著水平；“南粳晶谷”“南粳3908”“金农香粳1267”间产量差异不显著，但均与“南粳5718”“南粳46”间产量差异达极显著水平；“南粳5718”与“南粳46”间产量差异不显著。

表1 各优质水稻品种实产

2.2 生育期

由表2可知，参试的优质水稻品种中“南粳5718”的成熟期最早，为10月15日，全生育期为128 d，比CK早20 d；“南粳58”的成熟期为10月22日，全生育期为135 d，比CK早13 d；“南粳晶谷”“南粳3908”的成熟期分别在10月29日、28日，全生育期分别为142、141 d，分别比CK早6、7 d；“金农香粳1267”的成熟期最晚，为11月5日，全生育期为149 d，比CK晚1 d。

表2 各优质水稻品种生育进程

2.3 主要农艺性状

由表3可知，参试的优质水稻品种中“南粳5718”的株高最低，为92.2 cm，比CK低12.6 cm；“南粳58”的株高为98.9 cm，比CK低5.9 cm；“南粳晶谷”的株高为100.1 cm，比CK低4.7 cm；“南粳3908”“金农香粳1267”的株高与CK差异不大。除“金农香粳1267”外，其他水稻品种的有效穗数均与CK相差不大，各水稻品种的有效穗数范围在300.75万～365.15万穗/hm2之间。“金农香粳1267”的每穗总粒数最多，为114.0粒，CK的每穗总粒数最少，仅为93.3粒。“金农香粳1267”的每穗实粒数最多，为107.2粒，“南粳5718”的每穗实粒数最少，仅为86.1粒。CK的结实率最高，为98.29%，“南粳5718”的结实率最低，为87.95%。“南粳58”的千粒重最重，为31.78 g，CK的千粒重最轻，为25.55 g。

表3 各优质水稻品种主要农艺性状

2.4 食味值

由表4可知，参试的优质水稻品种中CK的食味值最高，为84分，“南粳58”的食味值排名第二，为81分，其他水稻品种的食味值从高到低依次为“南粳5718”“南粳晶谷”“南粳3908”“金农香粳1267”。

表4 各优质水稻品种稻米食味值及米质

3 结论与讨论

试验结果表明，通过对各水稻品种的实产、生育期、主要农艺性状、食味值等指标进行综合分析，并根据田间综合表现，“南粳58”“南粳3908”“南粳晶谷”3个水稻品种可作为上海上实现代农业开发有限公司的优质水稻储备品种，继续开展试验示范，其中“南粳58”的综合表现突出，实产为9 674.14 kg/hm2（较CK增产20.29%），食味值为81分（比CK分值略低），株高为98.9 cm，每穗实粒数为95.5粒，结实率为96.86%，千粒重为31.78 g，该品种可以在崇明东滩进行大面积示范推广。