水族科学与技术专业本科课程开展思政教育的探索与实践——以水族工程学课程为例

檀晨曦， 苏超群， 赵良杰， 段丁毓， 郭旭升

（信阳农林学院， 河南信阳464007）

2020年4月，教育部等八部门联合印发《关于加快构建高校思想政治工作体系的意见》，要求全面推进所有学科课程思政建设，构建全面覆盖、类型丰富、层次递进、相互支撑的课程体系。工程技术是连接科学发现、技术发明和产业发展之间的桥梁，是实现产业革命、经济发展和社会文明进步的强大杠杆[1]。

1 《水族工程学》课程定位与德育培养目标

水族工程学是信阳农林学院水族科学与技术专业开设的一门专业必修课，是研究水族系统设施、设备的研制开发、科学设计、建造及其有关生产工艺、管理方法的实施和应用，并在此基础上建立水族系统的生态系统，通过人为干预，维护系统正常运转的综合性应用技术学科。

通过本课程的系统教学，使学生掌握水族生态系统的内涵、水族工程的运行流程和设备原理及水族系统的构建和设计的能力，为后续专业课程的学习奠定基础，为专业相关生产实践提供理论参考，为专业学科的交叉融合提供纽带。在教授知识的过程中，把思政教育教学贯穿授课全过程，把专业学习与中国特色社会主义核心价值观的培养紧密结合，培养学生精益求精的大国工匠精神，培养德智体美劳全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人，培养担当民族复兴大任的时代新人。

2 《水族工程学》课程思政教育探索

水族产业是仅次于水产养殖业和海洋捕捞业的第三大水产产业，主要包括观赏渔业和休闲渔业。由于全球经济发展伴随科技的进步，观赏鱼的品系、种别范围不断的扩大，人工培育品种日新月异，养殖技术和设备的提升创新，配合饲料营养科学的普及化，现代运输交通的便利性，促使水族产业蓬勃的发展。

2.1 将思政元素融入课程绪论中

绪论课是学生了解课程定位、课程要求和课程培养目标的重要环节，是对课程的概括，在这一环节要注重思政教育的融入，做好知识传授和育人目标的结合，做好开展思政教学的第一步。水族工程学绪论基本包括水族工程的概念、特点、内涵和发展趋势等，教学目的是为了学生能够了解课程的学习内容、学习方法、教学安排、考核性质、考核形式和成绩评定等，为课程有序有效地进展打好基础。在绪论课程的开展过程中，引领学生认知生态价值具有重要的意义，深化对“绿水青山就是金山银山”理念的认识，引导学生自觉保护好环境，理解水族产业绿色发展的深刻意义，为水族生态文明建设作贡献。

2.2 将思政元素融入课程知识点中

思政教育并不是附加于教学过程的，而是与系统教育教学过程有机结合的一种新的教育教学理念，将德育教育变为润物细无声的隐性教育[2]。水族工程学中众多的专业知识点，例如，在养殖水处理的生物过滤设备的建成阶段，需要考虑温度、溶氧、pH、盐度、滤料的介质比表面积、滤器孔隙率、水力负载等因素，应根据整个系统的养殖负荷和养殖水体体积的综合指标来确定，从而培养学生知晓全局决定局部的意识。要使学生在学习的时候，注重细节、精益求精，养成思考问题、研究问题、解决问题的能力。例如，在生物过滤器中将氨氮转化成硝氮的硝化反应，分为两步反应：氨氮先被氧化成亚硝氮，再被氧化成硝氮；要让学生了解具体的反应式，第一步：NH4++ 1.5O2→NO2-+ 2H++ H2O，第二步：NO2-+0.5O2→NO3-，总反应式：NH4++2O2→NO3-+2H++H2O，第一步反应动力（活性）高于第二步反应；学生在学习的过程中要知其然更要知其所以然，不仅要了解具体的反应，更要了解微生物机理：养殖污水进入滤器之后，先是氨氧化细菌（Nitrosomonas）种群增长，它们吸收转化氨氮，合成亚硝氮；生成亚硝氮之后，才会有亚硝氮氧化细菌（Nitrobacter）种群的增长，再将亚硝氮转化为硝氮。构建成熟的生物过滤器时，要培养学生持之以恒、坚持不懈的精神，在遇到困难和挫折的时候，要有主动发现问题并解决问题的能力。我们在教学中，强化专业知识和技能培养的前提下，要充分挖掘课程中的思政元素（表1）。在水族工程学中对于设备的设计、构建及维护，这是一个系统的工作，可以让学生很好的树立团结向上、锲而不舍、迎难而上的职业精神。

2.3 将思政元素融入实验实训中

水族工程学是工程型课程，不仅要求学生掌握基本的实验操作技能，而且要培养学生熟练操作水族工程中的设备及其维护，以及分析工程数据并解决实际问题的能力。高等教育培养的本科专业人才须具有工程意识和工程能力这两个最基本的素质[3]。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，在实验教学中，我们开展有演示、设计和验证不同类型的实验项目，以学习小组为单位进行实验，培养和训练学生的协作和动手实操的能力，同时培养学生养成运用创造性科研思维方法的习惯。实验结束后，要求学生认真书写实验报告，熟知实验目的、规范操作实验器材、掌握实验方法和步骤、如实地得到实验结果和科学地进行实验分析。加深学生对水族工程学基本知识的掌握，通过实验设计建造水族系统，并维护其正常运转的能力。提高学生对水族系统设置的了解，掌握水族系统运行过程中水质净化的流程，充分认识我国绿水青山的绿色生态发展理念，树立和培养渔业领域的可持续发展理念。检验学生对大中型水族工程系统的初步规划和创意设计能力，提高学生对我国提出的供给侧结构性改革战略的理解与实践能力。检验学生对专业文献资料的搜索、查阅和整理能力，提高学生善于协作、沟通合作、解决问题和整理文献知识的能力。

2.4 课程思政的实施效果分析

专业课程开展思政教育是新时代高校全面推进课程思政建设，实现全员、全程、全方位育人的必要条件。作为农学类专业教师，应深化对本学科内在价值以及社会价值的认识，不断的提升自身的政治素养和理论水平，自觉地将立德树人的根本贯穿在整个教学过程中，注重培养学生的大国“三农”情怀。课程注重对于思政元素教学的探索和落实，思政教育的开展提高了学生对于专业知识的兴趣，明确了学生在学习过程中的知识目标、能力目标和德育目标。在课程考核和评价的过程中，形成了多元化的课程考核体系，不仅考核学生的知识和技能水平，还要考核其思政素养，让学生有了更多的参与感和获得感。

表1 水族工程学课程的思政教育素材

4 结语

在新农科建设、“安吉共识”和“北京指南”等持续推进的大背景下，水族工程学是农学类专业的重要一环，注重思政教育的开展，培育卓越的农林人才，满足涉农高校适应新农科建设的客观需求。当前水族产业极大丰富的形势下，水族工程学课程的作用和功能也在发生变化，生态文明和精神文明建设等服务型作用和功能正在加强。新时代背景下国家战略和行业的重大需求，为服务党和国家建设尤其是乡村振兴战略和美丽中国的建设培养合格人才，使得新农科建设和思政教育的结合成为必然趋势。