人间荔枝红

林丽华

人间五月天，蝉鸣，荔熟。

美丽的惠州，美丽的东江，迎来了龙舟锣鼓响、迎来了岭南荔枝红。

荔枝红了的时候，满园火红，满园飘香，荔枝成为这个季节一道最亮丽的风景。看那市场里随行就市摆卖的、家里果盘摆设的，还有人们谈论的，都离不开荔枝。亲朋好友之间迎来送往的亦是荔枝。恋人拍拖，一枚甜心荔枝送进爱人嘴里，道不尽恩爱情长，甜甜蜜蜜、亲亲爱爱，羡煞旁人。人间五月天，荔枝“唱”主角，一曲粤剧《卖荔枝》响遍大街小巷。网络上，看不完的《荔枝旅游文化节》《荔枝产品推介会》《实地品尝荔枝旅游节》《出嫁女回娘家品荔枝》等消息平台推送。啊！岭南荔枝，红了一片天，醉了一城人。

自古以来，荔枝一直享有“水果之王”的美称。文人墨客留下许多对岭南佳果荔枝的留恋、赞颂之词。荔枝从开花到结果，都有写不完的词、赞不完的歌。唐代杜牧《过清华官绝句》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”诗句，道出了荔枝对杨贵妃的深深吸引。宋代苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”诗句，写出了荔枝对诗人的巨大诱惑。现代著名作家杨朔在《荔枝蜜》一文中，也情不自禁地发出“荔枝也许是世上最鲜最美的水果”的赞叹！

荔枝开花的时候，站在高岗上放眼望去，荔枝花一片又一片，一山连一山。荔枝开花，千娇百媚，花团锦簇竞相开放。荔枝树下，有浓郁的荔枝花香味将你包裹，让你感到置身在神话般的仙境中，有如唐代宋之问《灵隐寺》那句“桂子月中落，天香云外飘”的感觉。荔枝花香飘百余里，深深地吸几口醉人的荔枝花香，然后把你的思绪引向很远很远。

荔枝成熟时，站在高岗上放眼望去，红彤彤的荔枝让人心旷神怡。太阳把那漫山遍野的荔枝树变成绿海丛中的片片红云，看那山山岭岭，绿色披红装，鲜艳，耀眼。荔枝外形呈圆形，外表布满小疙瘩。剥开果皮，荔枝肉晶莹剔透，像琼浆玉液精制的佳品，令人垂涎欲滴，看着舍不得吃，又恨不得一口把它吞下，广东人戏称为“肉紧”。放进嘴里咀嚼，果肉甘甜爽口，吞进肚里，全身舒服，十分开心，我想，神仙也不过如此吧。荔枝当红，让摘果人心醉，让买果人、卖果人、吃果人同醉。

的确，岭南佳果荔枝，营养丰富，含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分，是增进健康之佳品。据说，它的作用，一是所含的糖分具有补充能量、增加营养的作用，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;二是有消肿解毒、止血止痛作用;三是有美容作用，它有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑幼嫩。《本草纲目》也有记载：荔枝可止渴、益人颜色、通神、益智及治瘰疬等病。

确实，有这么多药用功效的岭南佳果荔枝，难怪这么多人喜欢它，难怪没多少人能抵挡住它的诱惑。不止古人杨贵妃喜爱荔枝，现代小哥小妹、爷爷奶奶们亦迷荔枝。不但中国人喜欢吃荔枝，日本、澳洲、美国和欧洲人都爱吃荔枝。

笔者听说过，有一位中国小妹在日本东京银座逛商场，看到一个橱窗被装饰成庭园模样，其主角是一株小树，主角当中的主角是两三枚红色果子，仔细一看，啊！居然是中国荔枝。商场把荔枝当奇珍，包装与珍宝相仿，每三几颗荔枝用盒隆重藏着，以红丝装饰。荔枝在他们眼中是如此珍贵，如果日本人知道中国人啖荔枝如此平常，随意可吃，一定羡慕不已。笔者还了解到，中国商人梁子永第一个把荔枝生意做到新西兰，虽然这是一个人口少、羊儿多的国家，但那年由于中国荔枝的到来，这里的人一下子吃了8吨糯米糍荔枝，按每磅零售价80元港币计，梁子永是将荔枝换金子的生意人。更出奇的还有，2002年广东增城挂绿荔枝拍卖会上，一颗不足18.8克的荔枝竞拍出55.5万元的天价，再次创吉尼斯世界纪录，这颗荔枝采自增城“西园”挂绿老树，有400多年的历史，每年结果甚少，出售论个卖。其特点是外壳颜色四分微绿六分红，有条绿线纵贯果身，果肉清脆口有微香，剥去外皮纸包不湿纸，成了史上最贵水果。

诱人的荔枝，食用不当也会令人丧命。上世纪90年代末，在惠州市惠城区河南岸太湖洋地段（今金山湖附近），有个浙江人来惠州发展，在大湖洋湖放养鸭子。初来乍到就遇上荔枝丰收年（荔枝大年）。他听说岭南荔枝品种多，特好吃，就骑着单车去市场买点来尝一下。不尝不要紧，这一尝就停不下来，荔枝清爽甘甜，甜中带蜜香，果味特别，真是好吃到形容不出来。于是，他吃完再去买，反正不贵，买了继续吃，吃完了感觉肚子饱饱胀胀的，但嘴上还想吃，结果又去买来吃，吃呀吃，吃得忘乎所以。哎呀，这下可糟啦，把胃撑坏了，人也不行了，结果送到医院去抢救都抢救不过来。果然是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的真实写照啊！这个浙江养鸭人，就这样因“啖荔”狂吃而“长作岭南人”了。

荔枝红了的时候，人人都爱吃荔枝，然而，荔枝好吃，也要懂吃。广东俗语有说“一只荔果三把火”，意思是说荔枝虽好吃，但温燥湿热，容易生火，所以吃时要适量，以免上火。广东人懂得怎样吃比较消火，善于拿捏数量，细细品尝，而且讲究吃荔枝要吃“正时”的，也是水果成熟期。如糯米糍、桂味、仙婆果等荔枝成熟期在每年的6月22日以后，槐枝（烤荔枝干那种）在每年的7月1日以后。成熟期大约12天左右，在这当正期最好吃。此时不吃，就是损失，这是岭南人吃荔枝的讲究。

我的老家，乡下盛产荔枝，从小我就常见荔枝，也有不少与荔枝有关的故事。

读小学时，每逢暑假，我和弟妹们就盘算好去外婆家吃荔枝的“计划”。有一年，我们姐弟徒步二十余里到外婆家门前，欢迎我们的，总是那荔枝树叶哗哗的摇曳声伴着外婆的笑声。外婆牵着我们的手进了门，就马上抓了两把米，也沒洗就放进锅里准备煮饭给我们吃，他们平时喝粥很少吃饭。我们笑了笑告诉外婆：“姐婆（客家话），米还没洗呢！”“没事，没事，不干不净吃了没病，亚妹（小孩子）长大了，懂事了。”外婆接着回了话。在外婆家，读大学放假回来的舅仔就带着我们满山跑，去摘荔枝、抓鱼。看着满山的荔枝树，那一串串荔枝果儿像宝石般闪烁夺目，我们放开肚皮吃起来。

我们小时候生活贫困，荔熟时节，家里就是再困难，父母也要买荔枝给我们吃。我们也经常去市场捡荔枝核儿换钱。我家对门就是供销社，荔枝成熟时，附近农村人民公社生产队的荔枝就挑到这里由供销社统一收购，用作烘荔枝干。田梓里整整一条街都排满了荔枝担。这些农民与我父母都很熟，有时候让帮着占位子，也会给母亲一点儿荔枝作为报酬。有一天晚上12点多，我们几姐弟都睡着了，被母亲摇醒起来吃荔枝。母亲小声催着说：“快吃，这个时候的荔枝最甜了。”半夜里我们把新鲜的荔枝美滋滋地“啖”了一回，心里也感到甜滋滋的。

母亲经常挂念着生活贫困的农村娘家，挂念着我们那患青光眼的外婆。她每次回去都要留点儿钱给我舅母，吩咐她时不时买碗粉条给外婆吃。母亲没工作，跟着我奶奶学了竹篾编织，编织洗锅扫换点儿小钱。她每天5点起床，到河边挑水、洗衣服，做早饭。10点以后，街市开始热闹，她就贩点儿荔枝挑着在街巷卖，希望可以赚点儿零钱回娘家时不至于两手空空。母亲顾及我们姐弟都是读书郎，尽量不在学生多的地方卖。一次，我放学回家，碰见母亲在糖街摆着两篓荔枝，她将扁担放在地上垫着坐，没人来买就在那儿打盹儿。我见状心里像被锥子刺着般的痛！我知道母亲很累，那年才35岁的她，显得是那么的苍老，她身体消瘦，两眼凹下去，这是岁月的沧桑、生活的煎熬所致。想到此，眼泪蒙住了我的双眼。我不忍叫醒她，但又怕荔枝被人偷，便站一旁默默地看守着。蒙眬中母亲以为有人买荔枝，忽然惊醒，看见一个戴红领巾、扎辫子、打蝴蝶结的靓女孩儿站在一旁，有点儿尴尬地对我笑了笑。母亲知道女儿长大了，她这样在这里叫卖会让女儿没脸见同学，才选择在这冷清的小巷叫卖。荔枝是一种娇贵的水果，存放时间不长，母亲每次看到满筐的荔枝就要烂掉了还舍不得吃一个。当时我暗下决心，要发奋读书，长大赚钱养母亲，要让母亲享福。但等到我们有满筐上等荔枝带回家时，母亲却尝不到了。

每当吃荔枝的季节，我都会回想到这一幕，心里就滴血。我苦命的母亲！