不同鸡舍间罗斯308肉鸡生长发育的比较

张春霞，马发顺＊，杨新蕾

（安阳工学院生物与食品工程学院，河南 安阳455000）

罗斯-308（Ross-308）是英国罗斯育种公司培育的白羽肉鸡。该鸡种为四系配套，具有生长快、抗病能力强、饲料报酬高和产肉量高等特点[1-2]，在我国饲养广泛。目前国内关于肉鸡生长发育规律的研究，有的是针对组织器官进行研究，有的是针对个体的生长发育进行研究，代飞燕等[3]就高原地区罗斯308肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质进行研究，曹赞等[4]拟合了罗斯308肉鸡的生长曲线并总结了生长规律，但现在还没有关于不同鸡舍间罗斯308肉鸡生长发育的比较研究。本研究以0～4周龄罗斯308肉鸡体重为材料，对两栋鸡舍间的数据进行对比分析，以了解罗斯308肉鸡在不同鸡舍间的表现，为罗斯308肉鸡的生产管理提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

研究材料罗斯308肉鸡来自河南滑县某鸡场A、B两栋鸡舍。两栋鸡舍均为坐北朝南向，A鸡舍在前，B鸡舍在后，两栋鸡舍间距10m，当地主风向为北风偏西。罗斯308肉鸡饲养方式为地面平养，公母混群；1～3周龄使用颗粒料，4周龄使用配合饲料。所用饲料购自洛阳六和饲料有限责任公司。

1.2 方法

1.2.1 体重测量与生长发育指标计算

从该鸡场A、B两栋鸡舍按周龄各随机抽取40只罗斯308肉鸡，从出壳之日起每7d测量1次肉鸡体重，在早晨空腹测量，连续记录5次，即得到0～4周龄体重。计算体重平均数、标准差和变异系数。进一步计算绝对生长和相对生长等生长发育指标。

绝对生长和相对生长计算公式分别为：

式中：Y1为报告期体重，Y0为基期体重，t1为报告期周龄，t0为基期周龄。

1.2.2 统计分析方法

使用Excel2010软件数据分析模块对初始数据进行描述统计，对两栋鸡舍各周龄体重平均值分别进行显著性t检验；绘制两栋鸡舍罗斯308肉鸡体重累积生长曲线、绝对生长曲线和相对生长曲线。数据表示方法为“平均数±标准差”。

2 结果与分析

2.1 罗斯308肉鸡体重描述统计

经测量和初步统计得到罗斯308肉鸡0～4周龄生长基本情况，见表1。

表1两栋鸡舍罗斯308肉鸡各周龄体重描述统计结果

从表1可以看出，罗斯308肉鸡0～4周龄随着体重的增长标准差有增大的趋势，但A鸡舍有波动，B鸡舍持续上升。变异系数两鸡舍表现不同，A鸡舍呈前低、中高、后低态势，最高点在1周龄；B鸡舍呈波浪态势，最高点在2周龄。两栋鸡舍在体重增长和变异程度方面均存在一定的差异。

2.2 两栋鸡舍间的差异性检验

按周龄分别对两栋鸡舍罗斯308肉鸡体重进行t检验，结果见表2。

表2两栋鸡舍罗斯308肉鸡各周龄体重t检验结果

从表2可以看出，两栋鸡舍罗斯308肉鸡体重4周龄时差异极显著（P＜0.01），0周龄时差异显著（P＜0.05），1～3周龄差异均不显著（P＞0.05）。

2.3 罗斯308肉鸡生长发育情况

根据两栋鸡舍罗斯308肉鸡0～4周龄平均体重计算出绝对生长和相对生长指标，结果见表3。根据罗斯308肉鸡体重和生长发育指标绘制的累积生长曲线、绝对生长曲线和相对生长曲线，见图1、图2和图3。从图1可以看出，罗斯308肉鸡0～4周龄体重生长呈上升趋势，两栋鸡舍累积生长曲线走势基本一致，但在1～2周龄时A鸡舍略高于B鸡舍，其余各周龄均为B鸡舍高于A鸡舍，特别是4周龄时B鸡舍高出A鸡舍12.34%。由表3结合图2、图3可以看出，罗斯308肉鸡0～4周龄绝对生长呈上升趋势，两栋鸡舍各周龄绝对生长量有差异，在1～2周龄B鸡舍略低于A鸡舍，3～4周龄B鸡舍明显高于A鸡舍；相对生长呈下降趋势，但两栋鸡舍相对生长具体表现不同，在1～2周龄B鸡舍相对生长量低于A鸡舍，在3～4周龄B鸡舍高于A鸡舍。累积生长、绝对生长和相对生长均具有明显的不平衡性，符合生长发育的一般规律。

表3两栋鸡舍罗斯308肉鸡生长发育指标

图1两栋鸡舍罗斯308肉鸡累积生长曲线

图2两栋鸡舍罗斯308肉鸡绝对生长曲线

图3两栋鸡舍罗斯308肉鸡相对生长曲线

3 讨论

3.1从研究结果来看，罗斯308肉鸡体重增长及生长发育指标与其他研究者所得结果具有相似性[6-7]。但从两栋鸡舍间的比较来看，各周龄体重和变异系数均不同，说明罗斯308肉鸡在不同鸡舍间生长发育具体表现存在差异性，这可能与不同鸡舍饲养管理水平有关，也可能与不同鸡舍间光照、温度和通风等环境条件的差异有关。

3.2从t检验结果来看，两栋鸡舍在0周龄时体重差异显著（P＜0.05），在1～3周龄体重差异不显著（P＞0.05），在4周龄时差异极显著（P＜0.01）。说明罗斯308肉鸡生长发育可能受0周龄体重影响，即母体的体格及健康状态也会对后代的生长发育造成影响。

3.3从累积生长、绝对生长和相对生长来看，两栋鸡舍的曲线走势基本一致，两栋鸡舍间的对比关系相同，均为前期B鸡舍低于A鸡舍，后期B鸡舍高于A鸡舍。说明B鸡舍罗斯308肉鸡在后期生长发育速度快于A鸡舍。鸡舍的地理位置、环境条件控制等都会影响到肉鸡的生长发育速度。

4 小结

两栋鸡舍罗斯308肉鸡0～4周龄体重存在差异，其中0周龄时差异显著（P＜0.05），4周龄时差异极显著（P＜0.01），1～3周龄差异不显著（P＞0.05）；变异程度也存在一定的差异，且表现态势不同；累积生长、绝对生长和相对生长均表现出规律性变化，累积生长曲线呈持续上升趋势，绝对生长曲线呈前低、中高、后低态势，相对生长曲线呈持续下降趋势，但两栋鸡舍生长发育的具体表现不同，B鸡舍比A鸡舍生长发育速度更快。