辣椒病虫害综合防控技术

2021-04-04常海文杨志刚胡栓红白红梅薛国萍

现代农业 2021年6期

常海文，杨志刚，胡栓红，白红梅，薛国萍，高婧

(内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜花卉研究所，内蒙古呼和浩特010031)

辣椒果实内含有丰富的维生素C、蛋白质、糖类等营养物质[1]，营养丰富，果实形态各异,未成熟时多呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见[2]。既可调味、鲜食，也可入药，具有重要的食疗保健作用和经济价值，深受消费者欢迎[3]。我国是世界第一大辣椒（含甜椒）生产国与消费国，播种面积约占世界辣椒播种面积的40%[4]。辣椒是内蒙古自治区重要的经济作物之一，年种植面积约15万hm2，种植类型主要包括干制加工辣椒、脱水加工辣椒、鲜食甜椒和牛角椒、酱制辣椒等。目前内蒙古尚无针对辣椒的病虫害综合防控技术对生产进行指导，导致生产中存在许多问题。其主要问题是辣椒的疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病等病害发生严重，已经成为内蒙古辣椒生产中的主要病害，严重影响了辣椒产量和品质；其次，由于病虫害的发生，种植农户滥用杀菌剂、杀虫剂和除草剂，导致辣椒出现农药残留超标的问题，特别在内蒙古辣椒主产区通辽市和巴彦淖尔市地区。国际市场需求也很大，提高品质环保很关键，因此对辣椒的栽培和管理要求更加规范、严格。

1 辣椒主要病虫害种类

主要病害有：疫病、炭疽病、病毒病、白粉病、疮痂病、灰霉病、根腐病及生理性病害等。主要虫害有：蚜虫、蓟马、白粉虱、烟青虫、潜叶蝇、小地老虎等。

2 轮作和土壤消毒

辣椒的连作加重了各种病害的发生，可通过和非茄科作物轮作2～3年，来减少病害的发生。

苗床用内生源枯草芽孢杆菌500 g/亩，随水浇灌，预防各种真菌性病害。用99%噁霉灵可湿性粉剂1～2 g/m2或30%甲霜·恶霉灵水剂1.2～1.8 g/m2对水2～3 L可预防猝倒病发病初期；用25%嘧菌酯悬浮剂1.5～2.0 mL/m2或30%甲霜·恶霉灵水剂1.2～1.8 g/m2对水2～3 L可预防立枯病发病初期；用69%烯酰·锰锌水分散粒剂3 g/m2或31%氟噻唑吡乙酮·噁唑菌酮2 mL/m2，对水2～3 L可预防疫病发病初期或发现中心病株。

土壤消毒，每亩可用50%多菌灵或75%甲托1 kg，拌细土撒匀后翻地。草害的防治应在辣椒移苗前5～7 d，用450 g/L二甲戊灵微胶囊剂150 mL/亩对水60～90 L喷施地表；杂草2～4叶期，用108 g/L高效氟吡甲禾灵乳油50 mL对水15～30 L避开中午高温全田均匀喷雾。

3 选用抗病品种

可选择适合当地的抗病、优质、高产品种，一般早熟品种比晚熟品种抗病，辣椒比甜椒抗病。

4 培育无病壮苗

4.1 种子处理

将种子在52～55℃的温水中恒温浸种15～20 min后，继续浸种6～8 h，可预防病原真菌和细菌性病害；将种子在冷水中预浸8～10 h，再用10%磷酸三钠溶液浸种20～30 min，捞出冲洗干净浸种催芽可预防病毒病；1 kg种子用70%噻虫嗪可分散粉剂10 g+2.5%咯菌腈悬浮种衣剂7 mL进行包衣处理。先将辣椒种子用水（约为种子重量的2%～3%）均匀润湿后，再将药剂喷到种子上，混拌均匀，晾干。药量、种子量、水量一定要准确，混拌均匀，可预防地下害虫、土传病害。

4.2 春夏或夏秋育苗

可通过覆盖防虫网，预防蚜虫、白粉虱的危害，也可预防病毒病。

4.3 适时播种

培育壮苗，控制苗床温湿度，白天温度不超过30℃，夜间不低于15℃，及时分苗，发现病株立即拔除，带出苗床深埋，并处理病穴。

5 田间管理

5.1 采用高垄栽培，覆盖地膜

同时采用膜下滴灌技术或微滴灌。适时通风，适当控制浇水，避免阴雨天浇水。

5.2 及时整枝打杈

及时摘除病花、病叶、病果，摘除老叶。

5.3 设施内晴天上午晚放风

当温度达到30℃时，开始放风，当温度降到20℃时，关闭通风口。夜间最低温度保持在12～15℃，以防灰霉病的发生。

6 物理防治

采用黄板、蓝板、频振式杀虫灯或性诱剂诱杀害虫。

7 生物防治

采用昆虫核心多角体病毒、绿僵菌、枯草芽孢杆菌、捕食螨、丽蚜小蜂等防治病虫。

8 化学防治

辣椒属于持续采收蔬菜作物，化学防治必须严格按照安全间隔期、浓度、施药方法用药，采收前7 d严禁使用化学杀虫剂，应首选生物制剂或天敌控制，应尽量交替使用不同类型的农药防治病虫害。

8.1 病害防治方法

辣椒疮痂病防治：发病初期可喷洒6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液或30%噻唑锌悬浮剂600倍液或46.1%氢氧化铜水分散粒剂1000倍液，隔7～10 d喷1次，视病情连防3～4次。

辣椒炭疽病防治：发病初期可喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂600倍液或40%腈菌唑可湿性粉剂1500倍液，每7～10 d喷1次，连喷2～3 d。

辣椒疫病防治：发病初期可喷洒68.75%氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐500倍液或31%氟噻唑吡乙酮·噁唑菌酮1000倍液，间隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

辣椒灰霉病防治：发病初期可用50%异菌脲悬浮1500～2000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1000倍液喷雾防治，间隔7～10 d 1次，连续2～3次。

辣椒白粉病防治：发病初期可用42.4%吡唑醚菌酯·氟唑菌胺悬浮剂500～800倍液或29%吡唑奈菌胺·嘧菌酯悬浮剂800～1000倍液喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

辣椒根腐病防治：定植后可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500 g/亩或3%甲霜恶霉灵100 mL/亩灌根防治，间隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

辣椒病毒病防治：发病初期可用3%F激活蛋白+10%氨基酸混剂500倍液喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

8.2 虫害防治方法

蓟马的防治：发病初期可用6%乙基多杀菌素1500倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000～6000倍液喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连续3～4次。

潜叶蝇的防治：加强预测预报，准确掌握虫害发生期。发病初期可用19%溴氰虫酰胺悬浮剂1000倍液或75%灭蝇胺3000～5000倍液喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连续3～4次。

蚜虫、白粉虱的防治：因为蚜虫繁殖较快，蔓延也非常迅速，所以应该在发病初期及时防治。同时应该选用具有触杀、内吸、熏蒸三重作用的农药。两虫大多集中在植株的叶背，病状和病毒病很相似，可用22%氟啶虫胺腈悬浮剂4000倍液或10%吡虫啉3000倍液喷雾防治蚜虫；用22%氟啶虫胺腈悬浮剂3000倍液或25%吡蚜酮2000倍液喷雾防治白粉虱，间隔7 d/次，连喷3次。

小地老虎、烟青虫的防治：可在幼虫3龄前用白粉虱2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或2.5%高效氟氯氰菊酯水乳剂2000倍液地表喷雾防治小地老虎；用2.5%高效氟氯氰菊酯水乳剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油1000倍液防治烟青虫，着重喷洒植株上半部幼嫩部及叶片背面，每周喷1次，连喷3～4次。