设施蔬菜提质增效技术集成与应用

薛文武

(葫芦岛市建昌县现代农业发展服务中心,辽宁 建昌 125300)

1 提升设施蔬菜基础设施及配套技术

1.1 优化设施结构、改造棚型、标准生产

根据建昌县的自然条件和气候条件，改进温室结构和性能。我们推广结构合理，采光蓄热、保温防寒性能良好保护地栽培设施。引导各乡镇集中连片发展，采取统一规划、统一设计、统一测量，并且现场指导施工。（1）墙体和后坡[1]。墙体厚度取当地最大冻土层厚度加0.5 m，后坡厚度取后墙厚度的三分之一。（2）科学的采光设计。a确定最佳方位角：建昌县属高纬度地区，冬季严寒，选择方位角为南偏西5°~10°；b确定合理采光屋面角：采光屋面角，即温室最高透光点到前底角的直线与地面间的夹角。合理的屋面倾角为29.27°～31.27°；c确定适宜的后坡仰角：建昌县冬至日太阳高度角为23.45°,为了提高采光性能，我们对角度做适当调整，从近几年的实践证明设计为37~40°，效果较好。

1.2 调控设施蔬菜主要环境因子

1.2.1 前屋面覆盖物。推广新型轻质覆盖材料的应用，实现省工、省力、节本、增效的效果。棚膜选用透光好的长寿、无滴膜、选择多功能PO膜、五层共挤功能性膜、EVA复合膜等新型棚膜；棚膜外的覆盖物为草苫，每片草苫厚度要达到5 cm。

1.2.2 挖防寒沟。外置防寒沟：温室前底角外侧挖沟，沟深要达到1.5 m（即当地最大冻土层厚度），宽度0.5~0.8 m，内部填充秸秆等稻草。内置防寒沟：在棚内前脚挖防寒沟，方法同外置防寒沟。优点：较外置防寒沟能更好地阻止棚外冷空气向棚内传导，同时也阻止棚内高地温向棚外传导。

1.2.3 推广应用植物生长调节灯技术。植物生长灯补光是依照植物生长规律必须需要太阳光，利用太阳光的原理，光代替太阳光给植物提供更好的生长发育环境的一种灯具。一般每亩温室内安装20盏植物生长灯。在冬季日照时数变短的时节，白天可分2次进行补光。即早上揭草帘、保温被前补1 h，傍晚盖草帘后补2 h。夜间不补光。在连阴天、雾霾天或防寒需要不能揭草帘、保温被的情况下，白天可全天补光。越冬茬黄瓜亩产可增加1250 kg，刨去灯成本800元/亩，每亩可净增纯利润3950元。

1.3 集成示范设施蔬菜病虫害综合防治技术

推广病虫害绿色防控技术。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则综合防治病虫害。

1.3.1 农业防治。采用抗病品种、培育壮苗、轮作等农业防治方法，减少病虫害的发生。

1.3.2 物理防治[2]。病虫害绿色防技术包括棚室土壤消毒高温闷棚、有机肥充分腐熟及防虫网、黄篮板诱杀、增光等技术。在棚内植株上部10 cm左右，悬挂黄色、蓝色粘虫板，规格25 cm×40 cm，每亩悬挂30～40片，分别诱杀蚜虫和蓟马；在日光温室出入口和通风口，铺设40目以上的防虫网，防止害虫进入。

1.3.3 生物防治。采用丽蚜小蜂、武夷霉素、浏阳霉素、苦参碱等生物措施防治病虫害。

1.3.4 化学防治。使用高效安全的化学药剂，如氟吡菌胺·霜霉威、嘧菌酯、噻虫嗪等，防治设施蔬菜发生普遍、危害严重的霜霉病、灰霉病、白粉病、叶霉病以及白粉虱、蚜虫等病虫害。

2 提升设施蔬菜提质增效高新示范集成技术体系

2.1 优化品种及茬口结构，着力提升产出能力

2.1.1 保持建昌县设施蔬菜生产的品种优势。推广符合市场需要，耐低温、耐弱光的栽培面积较大、抗病能力强、商品性好、优质丰产的黄瓜、番茄、辣椒、西葫芦等蔬菜的设施蔬菜专用品种。因地制宜选用长势旺盛、抗病性和抗逆性强、丰产优质新品种，减轻了蔬菜病虫害发生几率，从而减少农药及化肥使用量，降低农药及硝酸盐污染，节约用药成本，为夺取蔬菜优质高产创造有利条件。适合建昌县栽培且具有较强抗病虫、抗逆性、适销对路的蔬菜品种主要有：37-76、37-74、巴莱姆尖椒；奥黛丽、富康甜椒；布利塔、10-765茄子、10-706茄子；冬玉、凯撒西葫芦；硕丰6、硕丰7旱黄瓜；DF09、欧盾、杰瑞德、麦卡一号番茄。新品种的引进与更新，大大提高了保护地蔬菜的生产效益，有效的推动建昌县保护地蔬菜生产发展。同时减少了化肥、农药的使用量。

2.1.2 优化茬口结构。通过合理安排蔬菜不同种类的茬次，通过增加复种指数来提高产量和效益。目前建昌县主要推广的栽培模式有和尚房子乡旱黄瓜一年三茬连作栽培模式、牤牛营子乡扎兰营子村快菜-小葱-春茬番茄栽培模式、冬春茬番茄-越夏番茄栽培模式、甜椒越冬一大茬-夏季甜玉米（吸盐）栽培模式。如小德营子乡莲花山村、大石桥村、一间楼村等几个村种植模式是越冬一大茬青椒：9~10月定植，采用工厂化育苗，次年5~6月拔秧。甜玉米4月中旬温室育苗，于甜椒拉秧后定植，按每穗0.2~0.3元计算，每亩可收益800~1200元。不但增加了经济效益，还通过种植玉米吸收温室土壤中盐分，起到减少温室土壤盐化程度，改良土壤作用。

2.1.3 应用穴盘育苗生产技术。采用工厂化育苗，育苗时间短、培育壮苗和洁净苗、成本低、自动控制、减少病虫基数，降低蔬菜生产期间的农药用量。有利于推广优良品种及高新技术,有利于规范化科学管理,进行规模化专业化生产。主要建设育苗日光温室，配套遮阳网降温、防寒保温、通风换气、水肥一体、育苗床架、基质装盘、播种、催芽等设施设备，重点推广茄果类、瓜类等蔬菜穴盘集约化育苗技术，提高蔬菜育苗安全性和标准化水平。

2.2 建立苗期病虫害的防治技术体系

建昌县建立高标准大型育苗工厂3处，育苗基地7个，除满足县内设施蔬菜秧苗的需求，还远销周边区域。成苗率提高10%，亩节省用工5个，节约200元。苗期病害发病率降低15%，少用药2次。有效地促进了建昌县保护地蔬菜生产的规模化和专业化，提高了规模效益，经济效益显著。（1）强化温室消毒、苗盘消毒、基质消毒与防虫网、黄篮板的应用,防治蚜虫、白粉虱、蓟马、潜叶蝇和红蜘蛛等虫害，并从苗做起。（2）强化预防根腐病、枯萎病等土传病害防治。（3）建立秧苗运输前或定植前喷送嫁药制度。喷送嫁药（福美双、杀毒矾等）、送嫁肥（磷酸二氢钾），能保证秧苗下地一个月免受病害的侵染，并提高成活率，同时注意温度控制。（4）防止低温（喜温果菜）与高温（喜冷凉叶菜）对苗期病害发生的影响。

2.3 大力推广秸秆生物反应堆技术并创新应用

近几年秸秆生物反应堆技术推广面积在不断扩大，主要推广行下内置式。在推广过程中，发现行下内置式也存在许多缺点，如春季生产时作业畦面下陷，造成伤根，反而影响产量；受秸秆资源的限制，有的茬口使用不上反应堆技术；还有受到此项技术操作大，劳动力强度大的影响，该项技术推广速度受到影响。因此，根据种植的茬口创新秸秆反应堆几大类型。

2.3.1 全层铺埋式创新技术。秸秆粉碎，与适量农家肥和生物菌剂混拌均匀堆沤一个月，定植整地时，将堆沤好的反应堆料摊铺在地面上，在翻或旋入耕层土壤中，之后按计划起垄或做畦。优点：畦面下陷问题得到解决；不受茬口限制，一年四季都可使用；营养更充分，改良土壤效果更明显,土传病害防治效果最佳；使反应堆技术得到全面提升。但较行下内置式温度提升效果差。应据茬口选择反应堆类型。

2.3.2 行间直接铺秸秆技术。在垄沟或畦间直接铺秸秆。此时可以撒菌种（不盖土）实行高畦（垄）栽培。也可不使用菌种，可结合行下内置式使用。其好处是前期可降低地表温度，防止阳光直射；后期可提高地表温度，降低湿度，还可减少作业时对过道的踩踏，防地板结。

根据设施蔬菜种植的茬口灵活推广秸秆创新技术类型：冬春茬可使用行下内置式；冬春一大茬可选择内外结合式及秸秆粉碎生物发酵行下追施技术；越夏茬、秋延后可选择秸秆粉碎生物发酵行下追施技术、秸秆整根秸秆粉碎技术及行间直接铺秸秆技术。明确提出了设施蔬菜各茬口灵活选用秸秆创新技术，使秸秆创新技术技术得以全面提升。