长三角一体化背景下的现代农业发展趋势——以蔬菜产业为例

侯喜林

2018年11月，习近平总书记在首届中国国际进口博览会上宣布，支持长江三角洲区域一体化发展并上升为国家战略。该区域包括上海市、江苏省、浙江省和安徽省，面积总计35.8万km2。2019年，长三角经济区27个城市的GDP之和约为20.4万亿元，约占全国GDP总量（99.94万亿元）的20.4%。

当前，长三角一体化发展面临新的挑战：复杂多变的国际环境；区域内发展不平衡；生态环境、公共服务、基础设施一体化发展水平有待提高；科技创新和产业融合不够深入，产业发展的协同性有待提升。在此背景下，党的十九届五中全会对“十四五”时期我国“三农”工作进行了全面部署，明确了今后农业农村发展与改革的目标任务，是新时期我国农业农村发展的行动纲领，实施乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手。我国是农业大国，人口基数大，对农业生产的需求量日益增加。随着科学技术的日新月异，人们生活水平和生活方式也有了很大改变，传统农业在悄无声息地发生着变化，逐步向现代农业转型。

1 现代农业的发展

现代农业萌芽于资本主义工业化时期，在第二次世界大战以后形成，是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业。现代农业是指运用现代物质条件，以大健康产业为核心，智慧经济为主导，通过现代科学技术的强有力改造，依托现代经营形式发展，利用现代发展理念指导，实现农业自动化、规模化、生态化、精准化、艺术化发展的新农业模式。其主要特征是广泛地运用现代科学技术，由顺应自然变为自觉地利用自然和改造自然，由凭借传统经验变为依靠科学；把工业部门生产的大量物质和能量投入到农业生产中；农业生产实行区域化、专业化，由自然经济变为商品经济。

目前世界上许多国家已经实现了传统农业向现代化农业的转变。我国目前的农业现代化发展水平虽然已与中等发达国家相近，但仍需进一步提升，缩短与发达国家的差距。

2 现代农业的特点

2.1 科学化

将先进的科学技术应用到生产过程中，从而提高农产品质量、降低生产成本，使生产过程科学化，使生产过程的安全性提高。

2.2 机械化

用机械取代手工劳动，解放劳动力，提高生产效率，做到精准化生产。

2.3 智能化

在农业生产中，劳动者要不断学习新知识，总结实践过程中的经验，利用先进的制度进行管理，找到最佳的生产方式进行生产。

2.4 商业化

农业最重要的是消费市场，资金投入—市场消化—利润产出这样的循环是农业生产正常运行的保证。现代化农业可以利用市场将资源进行分配，最大限度提高农产品的经济效益。

2.5 高效化

相比传统农业，现代农业对土地等资源的利用率显著提高，生产效率提升，产品更加优质。

3 现代农业发展现状

我国人口多、耕地较少、人均自然资源相对较少、环境保护压力较大。

3.1 发展基础较好

近年来，现代农业建设持续进步，促进了全国经济社会稳定发展。粮食连续增产，蔬菜产能快速提高，畜牧养殖规模快速增加。农民收入持续增加，城乡居民收入比缩小。农业机械总动力持续上升，水稻等大田作物的收割机使用率提高，大中型机械工具持有量增长较快。农业综合机械化水平增加，机械化水平的提高减少了劳动力使用在农业生产中的比重，使得农业生产效率和生产总量提高。但为了增产，使用化学品在带来高效高产的同时也带来了一系列安全问题，虽减少了病害对农作物的影响，但却对土壤、大气、水源造成了严重的污染。

3.2 农业机械自动化技术应用水平提高

社会科学技术的进步，带动了我国农业的发展。目前机械自动化技术的应用现状主要表现在4个方面：首先，是信息自动化。利用计算机网络信息平台，实现农业生产数据共享化；通过建立信息处理数据库管理产品信息，提高农业管理水平。其次，是生产自动化。选择、加工和生产原材料都使用自动化设备，从而降低人工成本，提高生产效率。再次，是机械设备自动化。利用机械设备帮助工人干农活并进行检测。最后，是物流自动化。利用自动化物流降低整体的生产成本。但是，我国还没有建立稳定的农业投入机制，也没有长久的兴农投入政策，农业设施严重超期使用，农业抗灾能力不强，许多农产品质量标准远低于发达国家，农产品没有国际竞争优势，也难以出口。

3.3 机遇与挑战并存

当前，国内外发展环境错综复杂，全球经济贸易增长乏力；国内经济发展的宏观环境日益复杂，政府调控下，长三角区域农业的发展也存在一定的困难。农业全球化影响与日俱增，部分农产品国内外价格差增加，中美贸易壁垒，新冠肺炎疫情导致农产品进出口受阻，给农业带来了一定的冲击，其中长三角面临的冲击更加直接，如资源紧缺，农业劳动力结构性短缺问题日益严重，老人农业现象更为明显，农业劳动力匮乏，人力不能满足农业需要，机械化程度和配套仍不能解决农业劳动力不足的问题。农村劳动力大量转移，出现大批地等人种现象，单纯依靠提高农产品价格增收，难以保障农民收入。

4 现代农业发展趋势

4.1 农产品有机化

随着经济不断发展，人们越来越关注食品的安全问题。从以往关注能不能吃饱、能不能吃好，到现在关注吃得是否健康、有多少营养，也更加关注品牌质量。有机农产品也进入了人们的视线。但是有机农产品的管理成本较高，对生产人员的要求也高，这些都增加了有机农产品的生产成本，导致有机农产品的价格较高，销售量降低。所以，降低有机农产品生产加工成本，提高有机农产品的市场占有率，是现代消费市场需要解决的一个重要问题。

4.2 发展线上农业销售

当今社会是一个高度信息化的社会，传统的销售模式已经跟不上社会发展进程。农业销售模式需要进行一场变革。目前国家支持建设农业电子商务平台，这是一个机会也是一个信号。该举措将推动现代农业的发展，促进农产品市场化。网络平台拓宽了蔬菜等农产品的销售渠道，使农产品销售变得更方便快捷，一定程度上提高了农民收入，带动了社会经济增长。

4.3 农业生产结构不断优化

农业生产结构调整，既是经济发展新常态的要求，也是农业经济向精细化发展的需求。农产品结构发展过程中，出现过农产品价格机制不完善、特色农业种植区没有特殊种植产品等诸多问题，说明农业生产结构仍不完善，有待进一步提高和改进。农业生产结构具有关联性、动态性和层次性等特点，所以在学习外国先进经验的基础上，需要进一步结合长三角区域实际情况进行调整和创新。进一步推广农业机械自动化技术，定期开展培训活动，同时设立农业机械自动化生产试点。通过政府的有效引导，提高农民对机械设备使用的重视程度。机械栽培、机械自动收割、机械自动分离等，使农业实现高效高产。

4.4 农业现代化示范区

党的十九大将农业现代化扩展到农业农村现代化，明确提出要“加快推进农业农村现代化”。近年来农业农村部先后分3批认定了283个国家现代农业示范区，使得农业现代化进程大步向前。党的十九届五中全会明确提出“建设农业现代化示范区”，并把它作为提高农业质量效益和竞争力的重要举措。农业现代化示范区的内涵相对于国家现代农业示范区更加丰富，涉及的领域更为广泛，更加符合加快推进农业农村现代化新形势的需要。从发展的眼光看，农村现代化将推进我国现代化进程，有必要将农业现代化示范区进一步拓展为农业农村现代化示范区。

4.5 农业合作社专业化

现代农业的发展主要以私营农业合作组织为主体。这种以盈利为目的的合作组织更能适应当前的发展需求，也是目前现代化农业的发展主流。从目前的现代化农业发展来看，专业化的农业合作社相对于综合性的农业合作社的服务效率更高，其运营效率也高，通过与其他合作社合作，能更好地发展。

4.6 高素质专业性人才的需求增加

现代农业是一个利用现代科学设备、技术及大量资金的过程，在生产的过程中对农业人员的素质要求也很高。要想发展现代化农业，必须全面提升农业生产者的专业技能和综合素质。而我国大部分农业生产者的专业知识程度较低，严重阻碍了现代化农业的发展，需要大力培养农业高素质人才，加快我国农业的发展。

5 蔬菜科技和产业发展目标

我国蔬菜科技发展战略目标应以服务蔬菜产业和满足国家重大战略需求为出发点。随着国家和区域重大战略及经济社会发展需求变化不断拓展，从关注我国问题向关注本区域问题乃至全球问题转变，边缘学科、交叉学科不断涌现。蔬菜科技发展要立足解决产业发展的现实需求，满足人们对美好生活的向往，坚持使命驱动，服务国家战略需要。

一是立足“一带一路”倡议、乡村振兴、长三角一体化等重大国家战略需求，深度融入区域经济社会发展，构建高层次人才培养、科学研究、成果转化与产业升级贯通机制，加快科技成果转化为现实生产力。

二是蔬菜科技发展要围绕“生存、健康、环境”等重大问题有所作为。应为蔬菜产业健康可持续发展服务，重点关注蔬菜与生活质量、营养与人类健康、资源与环境保护三大使命，努力解决全人类的“生存、健康、环境”等重要问题。

三是蔬菜科技发展要对接国家产业发展重大战略及蔬菜作物特有的重大基础性科学问题，对标世界水平，坚持一流标准、中国特色，明确科学问题导向，布局一批锚定学科前沿、提升产业竞争力链式重大项目，支撑一流学科建设，为蔬菜产业健康快速发展提供支撑。

四是要重视蔬菜产品资源保护与新品种培育等核心知识产权的研究；推动蔬菜产业与食品科学、医学、生态学等交叉融合，发展蔬菜健康领域相关专业，培育新兴交叉学科；强化蔬菜作物现代化栽培管理与设施研究；加强蔬菜园艺产品采后生物学基础研究，解决蔬菜产业最后一公里的提质增值问题。

五是以蔬菜科技和现代工业技术为强大支撑，走绿色生产和产、加、销社会化分工的产业化道路，逐步实现由专业化生产到以现代科技和信息化管理为基础的智能化生产的转变，构建现代化蔬菜生产技术体系，大幅度提高土地和设施利用率、劳动生产率和产品的商品率，使蔬菜产业逐步达到“绿色高效、智能管理、品质优良、均衡供应、营养保健、富民强国”的目标。

六是以提升蔬菜质量效益竞争力为核心，聚焦蔬菜产业重大科技问题，着力破解制约主导产业发展关键技术瓶颈，为产业发展提供综合技术解决方案，最终实现蔬菜产业的绿色协调发展。瞄准世界蔬菜科技发展的前沿，为中国蔬菜产业的高效可持续发展提供技术支撑，重点研究解决蔬菜产前、前中、产后的关键性技术问题，进行理论与技术创新，同时进行多学科的综合配套研究与集成，并实现科研成果的产业化，带动我国蔬菜产业的升级。

6 结语

总体而言，长三角区域现代农业和蔬菜产业发展状况良好，但仍需采取针对性措施，才能进一步推进现代农业发展。在发展现代农业时，要根据实际情况制订发展规划，突出自身特色，构建适合自身发展的现代农业产业体系，注意加强生态农业建设，向精细化、智能化及绿色化农业发展。

长三角一体化背景下现代蔬菜产业应走优质、高效、绿色发展之路！