红参、百合、知母免疫功能研究进展*

张燕芳 周博宇 张晶莹 孟令仪 孙兰 高峰**

1.吉林大学公共卫生学院,吉林 吉林 130021; 2.吉林省疾病预防控制中心(吉林省公共卫生研究院),吉林 吉林 130062

红参，主要盛产于中国东北部，其主要含有人参皂苷，此外还含有糖类、挥发油类等多种成分[1]。近年来，针对红参的配伍作用研究逐渐成为了国内外学者的探索热点。百合是一种药食同源的植物，具有润肺止咳安神等作用。知母，是多年生草本植物，其干燥根茎具有清热下火的功效[2]。红参、知母、百合具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等共同的功效，本文就三者的免疫功能、配伍免疫功能进行综述。

1 红参的免疫功能

1.1单一组分研究近年来对红参单一组分或其提取物的研究不断增多。张方毅等进行了红参水提物增强小鼠免疫力的探讨，结果显示红参水提物可增强小鼠的免疫功能[3]。黄宝亮等以小鼠为实验对象,证实了红参精氨酸双糖苷的免疫功效[4]。也有学者通过建立小鼠免疫低下模型，比较发现小鼠脾淋巴细胞、NK细胞活性以及胸腺指数上升等，证实了红参能提高免疫力低下小鼠的免疫功能[5]。

1.2联合、配伍研究红参与其他辅料、提取物的联合配伍研究在当前比较流行。有学者以红参为主要原料,通过建立小鼠模型，发现红参液具有提高小鼠免疫力的功效[6]。黄建军等将红参、黄精、玉竹等制成的高丽红参复方制剂作为小鼠灌胃液，发现小鼠免疫器官指数与溶菌酶含量提高，证实了其有提高机体非特异性免疫的功能[7]。

2 百合的免疫功能

2.1单一组分研究查阅文献发现，研究者侧重于从动物实验方向探讨百合某一组分的免疫功能。Sun等建立肿瘤小鼠模型，将百合多糖成分注射于小鼠体内，发现能明显增加巨噬细胞吞噬能力、脾细胞增殖和细胞因子的产生，提高小鼠的免疫活性[8]。学者王铖博采用技术提取出了百合糖蛋白组分，研究发现其组分能提高模型小鼠的增殖能力，改善免疫调节活性[8]。

2.2联合、配伍研究近年来从临床用药方向探索百合与其他物质配伍作用的相关研究不断增多。苏秀坚通过比较对照组和观察组脑卒中患者的临床疗效、免疫指标以及并发症发生情况，发现脑卒中患者使用肝胃百合汤治疗有助于改善患者的免疫功能，减少并发症[9]。刘锐等学者研究了百合固金汤超声电导仪药物透入对患者血清免疫功能的影响，发现与治疗前比，治疗后的免疫指标明显改善；与对照相比，观察组免疫指标也出现相应的变化，表明该方剂具有调节机体免疫的功能[10]。周欣等学者发现百合地黄汤有改善更年期女性免疫功能的作用，有助于调节紊乱的免疫系统[11]。除此以外，有学者研究了百合固金汤对更年期综合征患者免疫力的影响，观察组除了基础治疗外辅以百合固金汤，显著调节了免疫指标，达到了改善更年期患者免疫功能的作用[12]。

3 知母的免疫功能

雷霞等人研究表明，知母的组分如煎液及皂苷、多糖可以显著提高实验组炎症小鼠的免疫活性[13]。早年王凤芝等人制备环磷酰胺小鼠免疫低下模型，发现知母宁能明显提高小鼠血清溶血素水平，增强小鼠迟发性变态反应，该研究表明知母能提高机体体液免疫与细胞免疫功能[14]。目前针对知母的配伍研究主要侧重于缓解风湿性关节炎、抗抑郁方面，相关免疫功能的研究较少。少数学者以医院收治的类风湿关节炎患者作为研究对象，通过比较后发现患者的免疫功能指标有所改善，表明桂枝芍药知母汤有助于提高类风湿关节炎患者的免疫能力。

4 结 语

红参、百合、知母是中国传统中药，三者作为保健食品在增强机体免疫力方面具有较大的潜力。本文在查阅文献的基础上，发现对红参、百合免疫功能的研究相对成熟，但针对三者共同配伍研究或任意两者的协同免疫研究鲜见。本文为进一步探索红参、百合及知母的免疫调节机制提供理论依据。