快速诊断技术在生猪检疫中的运用

吴雅华

(吉林省白城市通榆县动物检疫站，吉林 白城 137200）

快速诊断技术是近年来新兴的技术手段，可结合生猪的症状表现、通过收集样本而进行疾病的精确诊断，可为疾病的药物治疗提出可靠的依据。可检测猪肉中的瘦肉精含量及药物残留情况，了解猪肉中是否含有抗生素及激素，可通过检疫结果准确性与效率的提升保障猪肉食品的安全。

1 生猪检疫工作的现状分析

1.1 生猪检疫基数逐年增加

近年来，生猪养殖规模日益扩大、养殖数量逐年增多，使生猪检疫工作呈现出了基数日益增加的现状，而检疫人员数量持续多年没有太大变化。面对繁重的检疫工作任务，检疫人员难免存在工作不够严谨的问题，致使部分含有瘦肉精或违规类药物的猪肉产品在市场上流通，因而食品安全隐患进一步提高。

1.2 生猪检疫机制先进性不足

生猪检疫是一项复杂且专业的工作，其流程较为繁琐，各个环节中所需的技术手段有所差异。由于生猪检疫工作存在机制不够先进的问题，因而部分检疫环节的工作可能会被忽视，也存在为提升工作效率而故意删减检疫环节、利用肉眼快速检测实现生猪疾病判断的情况，这必然会为生猪检疫工作带来一定的隐患。

1.3 生猪检疫工作覆盖范围不够广泛

在生猪养殖呈现出规模化发展的过程中，养殖工作任务量大增，加之检疫人员数量不足，因而生猪检疫工作的覆盖面积并不够广泛，难以针对所有养猪场的每一只生猪进行全面化检疫，生猪检疫工作的效率必然会受到一定影响。

2 生猪检疫中应用快速诊断技术的策略

信息时代背景下，诞生了多种现代化的检疫技术手段，为提高生猪检疫工作中快速诊断技术应用的合理性，需要通过可行性对策的科学制定与全面落实予以保证。

2.1 提高产地检疫及宰前检疫的力度

在快速诊断技术的应用下，可通过产地检疫检测出生猪的疾病情况，实现疫情的有效控制，也可将屠宰中达不到屠宰标准的生猪检测出来，保证流入市场的猪肉品质，因此产地检疫与宰前检疫工作必不可少。

2.1.1 实施抽样检疫 生猪属于体型较大的养殖动物，对其尿液及血液样品进行逐一提取存在较高难度，难以针对每一头生猪进行完全性的检疫，并且此项工作费时费力，开展必要性不高。因此，可采用批量式抽检的方式进行检疫，产地检疫与屠宰检疫的抽样比例可分别设定为2%与5%，这可极大的节约检疫时间及成本，也可实现对同批次或同栏猪健康情况及猪肉品质的良好把控。

2.1.2 开展针对性检疫 通过抽样检疫检测出阳性猪，应在产地检疫过程中进一步提高抽检比例，详细进行阳性猪来源的追查，并针对发现阳性猪的养猪场开展全面化的疾病防疫。若是在屠宰检疫中检测出阳性猪，应针对与此病例同批次的生猪进行详细检疫，严格检疫其内脏、头、蹄及胴体各处，对各处的检疫结果进行整合从而整体性进行所患疾病的诊断。为提升检疫精准性，也可进行实验室检疫，并保以国家规定的诊断标准而进行检验，并合理化、无公害地进行确诊病猪的处理与治疗。

2.2 确保检疫流程严格执行

2.2.1 核实检疫流程的合规性 利用快速诊断法诊断出阳性病例后，还应以检疫流程为依据进行进一步的核实，详细检查诊断所用的设备是否运行正常、药剂是否超出使用时期，同时还应对检疫流程的合规性与严谨性进行分析。也可多人同步针对同一生猪展开快速诊断，通过诊断结果的对比分析而判定检疫结果的准确性。

2.2.2 开具检验报告、做好阳性猪隔离治疗 检疫完成后应根据检疫结构出具详实与专业的检验报告，从而提升检疫结果的权威性。同时，在检测出疾病的第一时间应对阳性猪进行及时的隔离控制，并对所属养殖场进行全面的消毒与清洁处理，根据疾病类别及严重程度科学选用有效的方法进行治疗，并做好同群猪的疾病预防工作，以避免疾病的扩大与蔓延。

3 结语

生猪检疫中应用快速诊断技术有利于提升对生猪健康的把控，提高猪肉食品的安全性，对动物卫生监督执行工作的高效化也有显著的推动作用。因而生猪检疫过程中，应通过抽样检疫及针对性检疫的实施保证检疫效率及质量，同时也应加强检疫流程的规范，做好阳性猪的隔离与治疗，从而发挥检疫工作价值，保障养猪场收益，提高猪肉产品的安全性。