哺乳期犊牛的饲养管理技术

关 锐

（黑龙江省逊克县新兴鄂伦春民族乡乡村振兴发展服务中心， 黑龙江 逊克164400）

哺乳期犊牛是指从初生到断奶3个月之内的犊牛。由于犊牛生长发育快，易染病，所以，做好犊牛的饲养管理工作尤为重要。

1 犊牛初乳期的饲养管理

1.1 初乳的饲喂量初乳的饲喂量主要是依据犊牛的体重来制定。通常，饲喂量约占犊牛体重的12%。初乳期犊牛可选择以下哺乳方案：（1）出生后40～50min开始饲喂初乳，数量约为1.6～1.8kg；（2）1～3日龄，数量约为2.5～3.5kg；（3）4～6日龄，数量约为4～6kg。在饲喂量上，不光与犊牛体重有关，也和当时的气候条件有关，应综合考虑。

1.2 犊牛初乳期的护理（1）环境与用具，犊牛的饲养环境和所使用的器具必须进行卫生消毒，全部达到卫生标准要求，强化管理，精心饲养；（2）保证饮用奶品质，凡是患有各种传染病的母牛奶坚决不能饲喂犊牛，包括发霉变质的腐败牛奶。（3）每天都要不间断地细心观察犊牛的精神状态，勤测体温、心跳变化和呼吸状况，有异常情况马上检查处理。

犊牛的正常体温是38～39℃，一旦超过这个数值，就属于发热状态。上升到39.5～40℃为低热，达到40.5～41℃为中热，升高到41.5℃以上就是高热。我们每日都应把犊牛的体温记录下来，再根据记录绘制一份体温曲线图表，用以分析犊牛发热的原因。

2 常奶期的饲养管理

正常情况下，犊牛初生1周后可以常规性喂奶，每天饲喂数量应为犊牛体重的10%左右。随着犊牛日龄的逐渐增加，奶的饲喂量开始相应递减，同时实施前期的补饲，因为只有及时的补饲才有助于促使瘤胃的健康发育。只有瘤胃发育正常了，才能保证犊牛得到充足的养份，使得犊牛健康生长。再者，只有加快推进犊牛消化系统的发育，尽快建立起瘤胃微生物体系，才能有效提升犊牛消化力，促进犊牛提早反刍。

为了引导犊牛尽快采食精料，可在精料中适当喷洒一些牛奶，也可将精料煮成粥样混在牛奶中饲喂。再过几日，可在饮食器皿表面洒一些细碎精料，供犊牛舐吮，以加快和提升犊牛补饲的能力。在这样情况下，大约15d左右，犊牛就能够自行采食饲料了。从此时许不需几日，就可以在饲槽内饲喂犊牛开食料后犊牛便自行采食。

2.1 开食料的配制开食料也被称作犊牛代乳料，它是根据犊牛营养物质的需求采用精料配制而成，其作用就是推动犊牛由以奶为主向采食植物性饲料转换。就开食料的配方而言，原料应为植物性饲料加牛奶的的副产品，如干乳酪、干乳清等，再添加一些维生素、矿物质及微量元素等。其含量为，粗脂肪应在8%～12%，干物质为75%～80%，每日总蛋白的含量应在175%左右。。

2.2 人工乳的配制为了降低成本，新鲜乳的供应可以减退，可在犊牛出生一周后，逐步用人工乳代替。人工乳的成份要求，每千克干物质中含脂肪220g，粗蛋白质250～270g，碳水化合物460～500g，灰分75g。因其新生犊牛对淀粉的消化吸收力低，所以淀粉含量要控制在6%左右，制作人工乳的饲料可选择鱼粉、大豆、小麦等。

在给犊牛补充精料的同时，还要给犊牛添加多汁饲料和粗饲料。可在犊牛3周龄后补食胡萝卜。补食胡萝卜一定要切碎一些，有条件的可煮半熟，开始15g，再由少至多，等到1.5月龄后，可增加到1～1.3kg，3月龄可增加到2.5kg。犊牛从3周龄后就要开始训练采食优质的松软青干草和嫩青贮，但开始时饲喂量不宜过多，要循序渐进。等到犊牛彻底断奶后，青贮饲喂量可达到1.8～2.2kg。犊牛如提早补饲，可有效刺激瘤胃的发育，使之加快建立微生物群落，有助于提升犊牛采食消化能力，并扩增瘤胃容积。另外，在此基础上，也有效刺激了肠道的蠕动和发育，不但提升了消化功能，相对又降低了供奶量，而且还为早期断奶做了保障。

2.3 保证充足饮水水是生命延续的保证。犊牛生长期光靠母乳中的水分是远远满足不了身体的需求，出生5d后就要开始训练饮水。刚开始可在牛奶中添加不到1/3的温水，等到犊牛吃完奶2.5h后，再及时补充温水0.4～0.6L，2～3周后可改为正常清洁饮用水。

3 做好犊牛的断奶工作

3.1 正常断奶正常情况，犊牛长到近百日时即可断奶。断奶期就是犊牛以哺乳为主，逐渐转向全部采食精饲料和饲草的过度期。这一时期非常重要，如饲养管理不到位，就会出现很多问题，甚至造成不必要的经济损失。

具体做法是，在犊牛断奶前2周，就应开始添加一点精饲料，并相对减少喂奶量。喂奶次数也由3次/d变2次/d，再由1次/d改为1次/2d顺延。同时牛奶的浓度也应由浓变淡，逐步向饲喂青嫩饲料和精饲料过渡。在逐渐降低喂奶量的同时，各种蛋白质、矿物质、多种维生素及微量元素不能或缺，要在常规饲料中加以满足。

3.2 早期断奶依据我国目前饲养奶牛的实际情况，1.5～2月龄断奶属早期断奶。早期断奶时间在6～7周龄内，整个期间共用鲜奶约160kg左右，开食料18～22kg。第一周5kg/d，一周后减至4kg，2周后喂开食料和少量干草，开食料从80～130g/d逐增。到3.5月龄时，开食料可增到2.5～2.6kg/d，转普通饲料。