传统草原畜牧业到现代畜牧业的转变

秦明东

（青海省大通回族土族自治县桥头镇人民政府，青海 大通 810100）

畜牧业是特定、传统的产业，世界各国的自然资源条件不同，基本探索了各具特色的畜牧业发展模式，如集约化模式、草畜平衡模式、小规模饲养模式、绿色无污染畜牧模式等。国内畜牧业属于劳动密集型产业，在发展中离不开自然、地理、人文等条件，近几年发展较为迅速，年均出栏率也在逐步提升。

1 传统草原畜牧业发展的弊端

传统草原畜牧养殖缺乏对经济、社会、生态效益的综合考量，单纯地追求牧民增收，对草原的“取”大于“予”，由此给天然草场带来巨大的压力。随着畜牧养殖产业的普及，越来越的农户加入到养殖行列中，为了获得更大的经济效益，不断提高畜牧量，并将其作为中心目标，牲畜头数不断增加，而没有合理控制草场放牧量，致使草场过度放牧，致使草地产草量日益下降。作为牧民发展养殖业必不可少的物质基础，草场一直以来都被看作是畜牧养殖的重要生产资料，却没有过多的关心草资源的可持续利用问题和草场的建设、恢复问题。与畜牧业产值不断增长相对应的确是少得可怜的草原建设投入。这在“以粮为纲”的传统畜牧发展期尤为明显，越来越多的草场被过度开垦，优良草地的土层逐渐变得稀薄，为草原沙化埋下隐患。重产值、轻生态的畜牧发展模式严重危害到了草原的生态系统。

在畜牧业发展初期，并未明确草原产权，养殖户都可以吃草原的“大锅饭”，而没有花费心思去建设草原，使得草原粗放严重，天然草原缺乏养护。长期的掠夺下，草地质量不断下降，失去了利用价值，成为不断发生自然灾害的沙荒地，给畜牧业带来消极影响，人、畜、草的矛盾达到前所未有的程度，已经不得不引起人们的重视。草场低投入延缓了牧区的经济发展速度，如果依旧通过超载放牧、透支生态来增加畜牧量，必然与畜牧业可持续发展目标不相匹配。

对此，为了稳固草原畜牧业的竞争力，亟待解决草场退化、沙化等问题。必须加快调整产业结构，一方面，要推动畜牧业朝着市场化的方向发展，不断提高竞争力；另一方面，要遵循绿色可持续发展理念，加强草料储备，恢复天然草场，改变粗放型养殖模式，统筹考虑经济与生态之间的和谐共生，转变经营方式，实现牧区、草原的生态发展。这个转变，便是传统畜牧业到现代畜牧业的发展历程。

与传统畜牧养殖模式相比，现代畜牧业的产权更加明确，有利于激发牧民保护草场、建设草场的积极性。高投入—高产出的集约化养殖模式改变了传统靠天养畜的弊端，牧民可以通过知识、技术、装备等投入来达到生产商品的目的。并且产业化程度更高，基本实现了以市场为导向，以组织化为主要形式的目标，将牧民与市场相连接，实现一体化养殖经营，降低了交易成本，资源配置更加高效。现代化养殖讲究科技运用与科学管理，让草场资源在空间尺度上完成更加合理的配置，提高了经营水平。总体而言，现代畜牧业满足了市场经济的运行规律，确保了牧民的收入预期，并且极大地调动了他们的积极性，解决了人、草、畜的不平衡问题，在收入最大化的目标下，帮助养殖人员科学安排生产，避免过度放牧的行为，达到以草兴牧、以草富民的发展目标。

2 如何促进现代畜牧业的快速发展

2.1 加强产权制度建设

强化草场的产权制度，明确产权归属是促进畜牧业现代化发展的根本途径。草场家庭承包经营之有利于发挥牧民维护草场资源的主动性，让牧民将草场建设与自身经济利益紧密连接，加快消除草原盲目侵占和过度消耗现象。要求牧民不得随意破坏草原，要科学利用草场，对在恢复草原资源贡献突出的牧民，应当适当给以奖励，在草场延包时给以优先权。要健全草原流转机制，充分尊重牧民的意愿，提高草场的利用效率。

2.2 加强科技服务效率

现代畜牧业的发展离不开科技与优秀经验，加强科技服务效率是促进现代畜牧业发展的另一大措施。当前部分现代畜牧科技服务体系还存在问题，如科研经费不足、配套设施落后、技术装备较差等情况，无法全面满足广大牧民的技术需求。因此，要充分发挥各级畜牧业部门、兽医站的作用，提升推广队伍的素质，承担起技术普及的职责。设立专项资金，铜鼓课题研究等方式发挥科研力量，不断丰富技术成果并扩大转化效率。积极引入高效生产与管理技术、牲畜疫病防控技术、检疫技术、鼠害生物防控技术、畜牧产品保鲜技术等，促进草原畜牧业的一体化发展。