育成牛的饲养管理技术

秦建云

（富裕县畜牧技术服务中心，黑龙江 富裕 161200）

依据奶牛的生理特性，一般将奶牛分为后备牛和成年母牛两种。我们知道，不同时期奶牛的生长速度是有所不同的，犊牛生长最快，育成牛次之，而2～4年的奶牛增长就较为缓慢，等到5年以后，奶牛基本上就停止增长了。

育成牛的划分指的是犊牛从断奶后开始到产犊之前这一阶段的奶牛。而育成牛又细分为小育成牛0.5～1岁前，大育成牛1～1.5岁，和青年牛1.5～2岁。这一时期母牛的显著特点之一，就是性器官和第二性特征的发育特别快，到1岁多就已基本达到性成熟了。与此同时，其消化系统也基本接近成年牛，尤其是瘤、网胃的体积明显增大。因而，针对具体的实际情况，就要制定相应合理的饲养方式，以保证这一阶段育成牛正常的生长。这一时期饲养管理水平的好坏，对奶牛的正常发育和日后的生产性能，起到了决定性的作用。

1 育成牛的饲养

1.1 6～12月龄段 这一阶段是奶牛生长发育速度最快的时期，尤其前半段更是如此。在这一时期，奶牛的瘤胃发育的非常快，其容积可达整个胃容积总量的70%以上，基本快接近成年牛的胃容积了。由于这一时期奶牛对青粗饲料的消化和吸收能力显著提升，因而要在此阶段加大对青粗饲料的投喂量，借以加快对瘤胃的进一步发育。同时，这一时期也是奶牛整个身体全面发育的关键阶段，包括骨骼的发育和躯体高度及长度的快速生长。但需要注意的是，在加强饲养，增加日增重的同时，还要适当控制能量饲料的供给，以防能量过多导致奶牛超肥，因为一旦过多的脂肪沉积于乳房内，会影响到日后的产乳量。再一点就是，如果粗饲料供给过多，会导致瘤和网胃发育过度，且营养不足就会使得奶牛变成“体矮、肚大”的不良体形，影响到日后奶牛的产乳量。对此，在日粮供应中，应以优质的青粗饲料为主。通常情况下，日粮中70%的干物质来自于青粗饲料，其余来自于精饲料。统计发现，在正常的饲养条件下，10月左右龄的奶牛，体重可增加到240～260kg，1岁龄的可达275kg左右，而体高能达到110cm以上。需要说明的是，这一时期已经是奶牛性成熟的阶段，生殖系统的发育非常快，性器官和第二性特征也同样如此，尤其是乳腺系统在奶牛体重达到160～280kg时发育最迅速。而且，7～10月龄母牛卵巢上已经开始出现成熟的卵泡，能够发情排卵。

1.2 13月龄到初次配种的饲养 这一时期的奶牛消化器官的容积更为加大，同时也趋于成熟，因而消化能力日渐增强，粗饲料的利用率也相应增加。需要注意的是，由于这时奶牛对粗饲料利用率的大幅提高，精饲料方面就应适当减少。因此，这一时期饲养的重点就是要注重营养物质供给的均衡，营养既不能过剩，也不能缺失，只有这样才能保证奶牛身体的健康发育。因为如果奶牛营养过剩，会造成奶牛过于肥胖，导致受孕不易甚至难产。而如果奶牛营养没有跟上，就会阻碍育成牛的正常发育，身体变形，以至影响采食并延迟发情和配种。因此，这一时期的饲养要求应以青贮新鲜饲料和优质干草为主，适当补充一点精饲料，但一定要把控好量，切不可过多。这里需要强调的是，虽然长到一岁多的育成牛已进入到成熟期，生殖器官的功能也已健全，但要进行第一次配种时，还需对育成牛做一次全面的体检，包括体高、体重、胸围等。假如没有达到这个标准，最好不要进行配种，否则会对奶牛自身及胎儿的发育产生不利的影响，并且难产率也非常高。育成牛的饲养一定要做到科学、合理。

2 育成牛的管理

2.1 做到分群饲养 小牛转舍后就要实行分群饲养管理，以保障公牛和母牛正常发育成长，并培训温和的性情和及时配种。一般对育成牛的要求是1岁龄基本达到性成熟，体重在275kg左右，而1岁半龄的体重应达到350～370kg，日增重在650～750g。

2.2 适当加强运动 不管是小犊牛还是育成牛，一定量的运动是必不可少的。它不仅可以强化刖肌肉，而且也增加内脏器官的功能，有效促进血液循环，加速骨骼生长及整体的发育，以期培育出健康高产的奶牛。育成牛每天运动的时间应不少于3h。

2.3 经常刷拭牛体 经常刷拭牛体不仅能够始终保持牛体的清洁卫生，同时也能促进皮肤血液循环，促进新陈代谢，以增强身体的抗病能力，减少各种疾病的发生。据了解，经常刷拭牛体对奶牛的生长发育及产奶量的增加具有一定的效果，可提高产奶量约7%左右。

2.4 适度按摩乳房 奶牛能否高产，除了具有健康的身体外，乳房的发育好坏也同样极为重要。由于妊娠后期乳房组织正处于高度发育时期，因而及时对乳房实施按摩，对乳腺的发育极为有利。有统计资料表明，由此可提高产奶量在15%～20%，并且对初孕奶牛更为重要。

2.5 增加光照 光照的延长能够有效促进青年奶牛的生长发育速度，加快奶牛的生长及体重的增加，同时促使乳房的更好发育。据试验结果表明，对初情期和性成熟的小母牛，在分别进行长光照(17h光照，7h黑暗)和(7h光照，17h黑暗)的处理对比，其结果表明，乳房上皮组织增长分别为65%和40%。