吉塞拉砧木甜樱桃矮化密植栽培关键技术

李霞，孙山，高华君*

(1.招远市夏甸镇农业综合服务中心，山东招远 265415；2.山东省果树研究所，山东泰安 271000)

传统的甜樱桃为乔砧稀植栽培方式，结果晚，盛果期年限短，干旱、瘠薄地块的园地尤甚。吉塞拉(Gisela)砧木密植园树体矮化，利于密植栽培和机械化操作，管理省工，结果早、产量高、收益早，一般苗木栽植第2年见果，3～4年进入丰产期，但需要进行精细化管理。

1 吉塞拉系列甜樱桃矮化砧木简介

甜樱桃吉塞拉系列砧木源于1965年德国吉森市(Giessen)的Werner Gruppe发起的矮化育种项目。吉塞拉名称来自于Giessen selection，意为吉森市选择系。其中以吉塞拉5、6、7、11、12号等综合表现较好，是由欧洲酸樱桃(Prunuscerasuscv. Schattenmorelle)和灰毛叶樱桃(P.canescens)通过种间杂交育成的三倍体品种，嫁接红灯品种后苗木当年生长情况如表1，可知吉塞拉12号(G12)长势最强，而G5最弱。

上述嫁接苗定植后生长结果试验表明(泰安，沙石山地，品种为红灯)，吉塞拉系列砧木嫁接甜樱桃亲和力均较强，具有不同程度的矮化作用，早实性强，定植第3年均结果。定植后第3～5年，G7表现树势健壮稳定，枝叶量大，枝条丰满，单株花量最多，丰产稳产，其次为G6和G5。G11成枝力较低，冠内枝条较稀，G12树势最旺，花量最少。以树高、冠径和发育枝数量综合评价，树势弱强顺序依次为G12>G7>G11>G6>G5。G7、G11和G12嫁接树表现“小脚”现象不明显，G5和G6嫁接树表现“小脚”现象较明显[1]。

表1 不同吉塞拉砧木红灯嫁接苗第1年生长情况

吉塞拉系列砧木甜樱桃树未发现特异病虫害，对甜樱桃常见的李矮缩病毒(Prune dwarf virus, PDV)、李属坏死环斑病毒(Prunus nectotic ringspot virus, PNRSV)、根癌病(Agrobacteriumtumefaciens)、细菌性溃疡病(流胶病)(Pseudomonassyringae)等有较强的抗性。能适应多种类型土壤，粘重土壤也可。抗寒性强，耐盐碱，土壤pH值8.5以下生长良好。根系较为发达，萌蘖很少，固地性良好，可不需支柱。砧木繁殖容易，通过组培(图1)和嫩枝扦插(图2)可大量繁殖苗木，营养袋苗(图3)生长量大，用这种无性繁殖的砧木嫁接的甜樱桃树建园一致性好。

吉塞拉系列砧木甜樱桃树未结果幼树期生长快，易成花，结果早，产量高。大量结果后树势易衰弱，几乎无发育枝(新根)发生，果个变小，因此对肥水条件要求较高。若重栽轻管，粗放管理，则树体矮小，枝叶量不足，产量低，或树势早衰，盛果期年限短。

图1 吉塞拉砧木组培苗大棚内炼苗

图2 吉塞拉砧木大棚扦插苗

2 高质量建园

现代果树建园质量好坏决定栽培的成功与否。吉塞拉砧木甜樱桃生产中存在的主要问题有不重视土壤改良，有机肥投入不足，果园排水不畅，授粉树配置不合理等。

2.1 园地选择与改造

土壤肥力高低是决定一个果园生产力高低的关键因素。吉塞拉砧木甜樱桃适宜肥沃、保肥保水力强的土壤且喜温喜光，怕寒怕涝。建园前，应根据土壤类型进行深翻、增施大量有机肥提高土壤肥力，平整土地，易涝地区进行起高垄栽培。否则，果树一旦定植就很难再对土壤进行彻底改良。选择的园地应通风向阳，春季气温回升平稳，无经常性倒春寒晚霜危害，地下水位低，底层通透，排灌条件良好。

图3 吉塞拉砧木营养袋苗

园地可采用挖掘机深耕翻，深度一般80 cm 左右。山丘地土层浅，一定要深翻，加深活土层，有利于保肥保水，并注意设置水沟防止水土流失；平原地等易涝地区需采取深沟高垄栽培(图4)。

图4 甜樱桃深沟高垄栽培

2.2 砧穗组合

根据吉塞拉系列砧木生长势不同，选择适宜的砧穗组合，如结实率高的丰产品种如红宝石、桑提娜、拉宾斯、艳阳、先锋、布鲁克斯等，宜采用树势较强的G6、G7、G12等砧木，树势强旺前期坐果率低的品种如红灯、美早等，宜采用G5等砧木。

2.3 选用壮苗

现代矮化密植樱桃园高投入、高产出、见效快的特点决定了苗木要高标准、高质量、规范化。甜樱桃多春栽建园(欧洲多秋栽)，栽植优质单干裸根苗，基本要求是大苗，苗高1.5 m以上，嫁接部位以上直径1.5 cm以上，根系发达、苗干粗壮、芽眼饱满。采用大苗建园是定植第1年大量发枝的基础，也可采用营养袋苗或2～3年生带分枝、成花大苗。

2.4 配置授粉树

甜樱桃对授粉树的配置要求严格。考虑花期、亲合性及花粉可育性等，最宜选择栽培价值均高且完全亲合、花期较为一致的2个或以上授粉品种等比例栽植，以保证授粉距离。另外各种设施的保护地栽培可避免露地栽培花期低温、阴雨、大风等不良气象条件对授粉受精的影响，还可喷布坐果剂诱导单性结实。

2.5 栽植

甜樱桃春、秋两季均可栽植，以春季3月下旬至4月上旬栽植最宜，清明节前栽植完毕。栽植过早，地温低，返苗慢；栽植过晚，苗木发芽，成活率低。宽行密植(株行距1.3～2 m×4～4.5 m)、起垄(垄高30～50 cm)栽植大苗(2～3年生苗)，这种栽培模式具有管理方便、节省劳力、结果早、产量高、见效快、通风透光好、果实品质优，便于标准化管理和机械化作业的优点，是目前先进生产国家通用的栽培模式。

3 土肥水管理

吉塞拉砧木甜樱桃较乔化砧根系浅，无直立主根，均为不定根，根细，根系贮藏营养少，发根集中而快速，但寿命短，栽培中要求精细化土肥水管理，为根系发生创造适宜的水、肥、气、热等条件。

吉塞拉砧木甜樱桃定植后应充分利用未结果幼树期生长快的特点，进行精细管理，加快树体生长发育和培养树形，避免定植第3年结果后枝叶量不足。如进行行内覆膜或园艺地布，提高地温和保湿，行间生草进行生态栽培(图5)；施肥浇水采用微灌和水肥一体化技术，或少施勤施水冲肥，保持地表土壤湿润不干燥，促进发根和新梢生长效果好。

吉塞拉砧木甜樱桃结果多，易超量负载，宜加大施肥量，特别注重氮肥的施用，辅之以短截修剪，疏去过多花芽，促进营养枝生长，达到树势中庸偏强，新梢旺盛生长，叶片大、肥厚，浓绿、光亮的优质丰产树相指标。同时，注重根外追肥，如叶面喷布氮肥、氨基酸微肥等。萌芽前或生长季叶片喷布氮肥，能有效地促进当季营养生长，增加贮藏营养水平，有利于短枝叶片的发育，促进花芽分化，提高树体抗寒性。

图5 园艺地布+生草模式栽培

4 整形修剪

吉塞拉砧木甜樱桃结果后树势很快由旺趋于稳定。因树体较小、树体建造期短，应在幼树期利用营养生长旺盛的特点，采用定植当年定干、抹芽、刻芽、摘心(5月1日前后)、开角等措施，抑强(强旺、先发新梢)扶弱(弱小，后发新梢)，打破先发、顶端优势，实现多发枝、发根、迅速增加枝叶量和发根量。

细长纺锤形树形多被生产上应用(图6)，一般第1年发枝10～15个，第2年可形成30个左右主枝，基本成形。要使所发枝均衡生长，中心干枝优势生长，为结果和承载产量打下基础[1-3]。若苗木质量较差或定植后施肥、灌水不及时，导致第1年发枝不理想，则需第2年萌芽前进行清干留橛(或重短截)，在中心干上促发分枝，再进行树形培养。

图6 甜樱桃细长纺锤形树形

甜樱桃枝条缓放后加粗生长快，缓放枝条发生的分枝多集中在上部，中下部多为叶丛枝，叶片较小，营养不充分，不利于成花。营养生长是生殖生长的基础，所以苗木定植第1～2年加强营养生长促发更多分枝。大量发枝还可使各新梢长势相对缓和，停长早，叶片大，更易成花，实现促枝促花的和谐统一[4]。

细长纺锤形树形培养的核心在于围绕强势中心干尽快尽多地促发分枝。采取刻芽、抹芽、摘心、拉梢等措施抑强扶弱，使各分支的长势缓和，干枝比加大，新梢基角自然加大，越易形成花芽，结果后其营养生长再被削弱，进一步拉大干枝比，稳定结果，简化了修剪[3]甚至不用人工开张角度。定植3、4年大量结果后，树形培养完成。

吉塞拉砧木甜樱桃矮化密植栽培中，进行负载量的调整与乔砧树不同，主要通过修剪(主要为短截)来进行，防止结果过量。树体见果后，采取短截一年生枝(1/4～1/3)，减少结果短枝花芽的形成，必要时辅之以疏除部分短果枝，维持叶果比3∶1以上，维持盛果期年限[5,6]，提高果实品质。进入大量结果期后应做到枝枝短截，疏除内膛大部分的细弱枝、遮光枝，疏除或回缩外围过密枝，使各级延长枝单轴延伸，解决光照问题。各级结果枝包括内膛的均进行重短截，仅保留1个叶芽，促发新枝，提高叶果比，增大果个，防止第2年成花过多[7,8]。为生产优质果(10～12 g)，叶果比需达到5.5∶1，约200 cm2叶面积1个果[9]。

5 小结

吉塞拉砧木甜樱桃树体生长结果特点与乔砧的有显著不同，其整形修剪与肥水管理亦有不同(表2)。吉塞拉砧甜樱桃树体小、结果早，根系不发达，根、干贮藏营养少，生长与结果矛盾突出。建园要栽植大苗、壮苗。肥水管理最适微灌和肥水一体化。栽后第1年促长，树体精细修剪，第2年起注重短截促枝促花。结果后重视中、重短截，疏除过多花芽和促发新枝，进行树体负载量(叶果比)的调整，维持健壮树势和优质稳产。

表2 甜樱桃矮化密植与大冠稀植树体特征与栽培技术特点[9]