吕梁山区龙田晚红甜樱桃栽培技术

王红宁，张素霞，孙俊宝*，张生智，张未仲

(1.山西农业大学果树研究所，山西太原 030000；2.平山县林业工作总站，河北平山 050400)

龙田晚红是山西省农业科学院选育的樱桃优良品种[1]。该品种品质优良，果实长心形，成熟后果皮紫红色，果肉红色，果个大，平均单果重16.7 g，最大18～19 g，果肉硬、汁多味浓，可溶性固形物含量20%，每100 g果中含维生素C 19.3 mg、钙19.3 mg，品质佳，耐贮运，货架期长[2]。树体紧凑，结果早，极丰产，抗寒性强[3]，山西省晋中地区6月中旬成熟，无落果，是市场发展前景十分广阔的甜樱桃晚熟品种(图1)。YT101是通过伽马射线辐射诱变处理选育的樱桃矮化砧木[4]，长势中庸，耐盐碱，适应性强。YT101与龙田晚红嫁接的砧穗组合结果早，极丰产，定植第3年即可结果，盛果期平均株产35 kg。平均每666.7 m2产量达2 900 kg，收益可达4～8万元。树体抗寒性强，适宜吕梁山区栽植，尤其在吕梁山区中南部地区。

吕梁山区位于黄土高原东部，地跨山西和陕西两省，地形以山地和丘陵为主，沟壑纵横，水土流失严重[5]，交通条件落后，气候干旱少雨，生态环境脆弱[6]，经济发展水平低，贫困人口集中，属于典型的深度贫困区。针对吕梁山区特定气候及立地条件下，以YT101为樱桃矮化砧木，以龙田晚红为优势品种，系统研究了其定植建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防控技术，集成了龙田晚红甜樱桃优质丰产栽培管理技术体系。以期推动山西省水果产业发展，促进农民增收，促进吕梁山区经济林提质增效及生态恢复，为吕梁山区脱贫攻坚奠定产业基础。

图1 龙田晚红甜樱桃结果状

1 定植建园

1.1 园地选择

龙田晚红甜樱桃喜温，栽植园址最好选在满足年均气温10～12 ℃，日均气温10 ℃以上，年有效积温≥2 000 ℃，7.2 ℃以下低温持续时间>1 400 h，年日照≥2 000 h，无霜期>230 d，年降水量500～800 mm的气候地区。宜选择土层厚度大于40 cm，pH值6.0～7.5，有机质含量1%以上，质地疏松、保水能力强、透气性好的土壤。宜选择背风向阳，有灌溉条件，排水良好的地块。

1.2 苗木选择及栽前处理

为提高果园前期产量，缩短见效时间，建议建园选用健壮不徒长、成熟度高、嫁接部位愈合良好，无病虫害、无检疫对象、品种及砧木纯正、无机械损伤的优质大苗。

起苗后或移栽树体前建议整株泥浆浸泡3～4 h，长途运输苗应整株清水或泥浆浸泡8～12 h。修剪过长、损伤的根系及病根。苗木定植前，用3～5°Be石硫合剂浸蘸整株，在加有生根剂的泥浆中浸泡5～10 min后定植。

1.3 配置授粉树

龙田晚红自花结实能力强，配置授粉树比例可适当降低。建议授粉树的配置比例占20%～30%，授粉树品种2个以上，与主栽品种花期一致，亲和力强。隔3～4行主栽品种栽植1行授粉品种，亦可采用分散式或中心式定植。

1.4 定植

秋季落叶后到翌年春季萌芽前均可定植，以春栽为宜。深翻土壤后，施入腐熟有机肥，并起垄，垄高30～40 cm，垄宽1.0～1.2 m。南北行向栽植，株行距依品种、砧木及树形而定，选用纺锤形树形，株行距建议为2 m×3～4 m。

栽植前按预定株行距挖穴或开沟。穴栽时建议挖大坑，施入有机肥60～80 kg，填入表土，放入苗木，自然舒展根系，回填土壤，扶正苗木，纵横成行，踏实，做畦，浇定根水，覆盖园艺地布。栽植苗木深度以嫁接口高于地面为宜，大树移栽以原深度为宜。

2 水肥一体化施肥的频率和控制

2.1 施肥

秋施基肥。8月底至9月初施基肥，以有机肥为主(施入蚯蚓粪)，每666.7 m2施4 000 kg，配施速效硅钙镁钾土壤调理剂40 kg、生物菌肥40 kg。宽沟深施或环状沟施，每年树冠周围交替施入。株产20～40 kg的树株施腐熟农家肥100～200 kg，与土混拌均匀后施入，覆土盖严，结合灌水。

追肥。注重有机肥和中微量元素肥的施用，开花前以高磷为主，花后以高氮为主，硬核后到转色前施用平衡肥，转色期后以高钾为主，以增大果个、提高品质。谢花后浇施水溶性肥料、氨基酸等，每666.7 m2施30 kg，果实硬核期浇施水溶性肥料、氨基酸等，每666.7 m2施30 kg，喷施叶面肥加钙肥300倍液；采果后是营养积累和花芽分化的关键期，也是新梢接近停长、营养由长果长枝向成花成枝转化，为使花芽分化正常、饱满，争取下年优质高产，采后每666.7 m2撒施有机肥2 000 kg，旋耕后灌水。叶片是制造营养物质的根本，采果后至10月是增加贮存养分，保证营养供给的关键时期，注意保叶壮叶，提高光合能力。

2.2 水分管理

萌芽前灌1次透水，花后配合施肥浇少量水，果实硬核期配合施肥灌少量水，采果后施肥灌1次透水，使土壤含水量经常保持田间最大持水量的60%左右。

2.3 土壤管理

提高土壤肥力，实行行间自然生草，行内覆盖地膜，抑制杂草滋生，保持土壤湿度，降低果园管理成本，实现省力化目标。也可行间种植草木樨等绿肥作物。行间自然生草和人工种草，当草高50 cm时，用割草机及时刈割，覆于树盘，可增加土壤有机质。

3 整形修剪

龙田晚红樱桃宜采用纺锤形或主干疏层形。纺锤形树高3.5 m以内，干高60～80 cm，中心干上着生主枝或结果枝组10～18个，中下部主枝开角80～90°，上部60～80°，主枝间距20 cm左右螺旋状排列。主干疏层形的主枝或结果枝组分层排列。修剪均宜适度轻剪，以生长期修剪为主，主要是控制旺长，削弱或消除营养争夺点对幼果发育、成花点、正常成枝点所需的养分。休眠期修剪主要是调整树形，均衡树势，去除无效枝、过粗枝、病虫枝等。

大苗定植当年一般不定干或在中上部饱满芽处定干。剪口下或顶芽下抹除第2、3个芽，在不同方位选留几个饱满芽留作主枝培养。饱满芽抽生新梢长至20 cm时开角、拉枝，新梢长至60 cm以上摘心。中心干延长枝抽生新梢长至80 cm以上时摘心。

采用主干疏层形树形时，定植次年早春，剪去粗度超过主干1/3的过粗枝；将基部主枝拉至90°左右，去除主枝的背上直立枝、竞争枝，主枝上新梢长至10 cm左右时摘心。摘心后抽生的嫩梢长至5 cm时二次摘心。及时疏除主枝上抽生的背上枝、竞争枝；在中心干缺枝部位选择健壮芽体，在芽体上方刻芽，深达木质部，促发新梢，新梢长至20 cm时开角，长至60 cm以上进行1～2次摘心处理，中心干延长枝长至80 cm时摘心。

定植第3年萌芽前，剪去粗度超过主干1/3的过粗枝；第2层主枝拉枝至90°左右，去除基部主枝及第2层主枝上的直立枝、竞争枝，基部主枝及第2层主枝抽生的嫩枝长至30 cm时及时摘心；在中心干上缺少主枝的方位继续刻芽，促发枝条。中心干延长枝超过80 cm时及时摘心。第3层主枝枝条长至60 cm以上进行1～2次摘心处理。

定植第4年以后树形基本成形，树体修剪主要疏除病虫枝、过密枝、竞争枝，合理利用背上枝，及时回缩细弱枝及更新结果枝组，促进树体营养生长向生殖生长转化，保证树体通风透光，防止内膛光秃，合理负载，提高果实品质。若树势过旺，花前喷1次PBO 80～100倍液控制树势。

4 花果管理

4.1 花期授粉

为提高坐果率，一般在开花前2～3 d放置蜂箱，每666.7 m2放1箱蜜蜂。开花后喷植物生长调节剂和营养液促进坐果，如赤霉素、细胞分裂素、氨基酸等。结合人工授粉，初花到盛花喷花粉2～3次。盛花期前、后各喷1次尿素(0.3%)和硼砂(0.3%)混合溶液，两次间隔10 d左右。亦可于盛花期喷施50 mg/L赤霉素，促进授粉受精，提高坐果率，但施用次数不宜过多，否则易导致硬核期落果。

4.2 疏花疏果

花芽萌发后至开花时疏蕾或疏花，疏除晚花、弱花，留早花、壮花，每个花束状枝留6～8朵花。生理落果后再疏除小果、畸形果。一个花束状果枝留3～4个果。

4.3 优果措施

为增大果个，提高单果重，增加果实光泽、硬度及果面蜡质，可于果实膨大期喷2～3次氨基酸钙200倍液或氨钙宝400～500倍液。果实开始着色时，进行人工摘叶和铺设反光膜，改善光照条件，提高果实着色度。果实采收前喷钙肥降低裂果率。

5 病虫害防控

病虫害以预防为主，防治结合。萌芽前喷1次3～5°Be的石硫合剂，杀死多种越冬虫卵和病菌。萌芽后喷硫磺水杀菌。用糖醋液、杀虫灯防控金龟子。现蕾期、盛花期后用诱捕器防治食心虫。幼果期喷1次70%甲基托布津1 000倍液；成熟期用糖醋液(红糖、白糖、白酒、老陈醋的混合液)防治果蝇。果实采收后喷1次70%代森锰锌500～600倍液或50%多菌灵700倍液杀菌；7～8月喷2次波尔多液200～240倍液防治穿孔病、叶斑病和干腐病；防治流胶病，在发病初期于病斑处纵割几刀，挤出汁液，涂刷石硫合剂原液，另外加强田间管理，增强树势，提高树体抗病能力。毛虫类、刺蛾类害虫要在1～2龄幼虫期喷20%氰戊菊酯1 500～2 000倍液，成虫用灯光诱杀；红蜘蛛可用20%螨死净2 000倍液防治。