苹果幼树死亡诱因、诊断与防控

2021-03-29李保华张振芳

落叶果树 2021年2期

李保华，张振芳

(青岛农业大学植物医学学院，山东青岛 265200)

苹果幼树死亡一直是影响苹果栽培的重要问题[1,2]。近些年来，随着矮砧苗木的大量栽植，新植幼树和2～5年生幼树死亡现象更加突出，部分新建果园的幼树死亡率高达60%以上，严重影响产业的发展[3-5]。作者结合多年考查所遇到的问题，尤其在山东省苹果产区考查所遇到的问题，分析了苹果幼树死亡的原因，提出了相应的防控措施。

1 苗木失水与轮纹病菌协同危害

这是导致苹果新植幼树大量死亡的主要原因。

1.1 原因与条件

轮纹病菌是木本植物枝干上重要病原菌，其寄主有上百种[6,7]，是造成苹果、梨、桃、葡萄等各种果树，杨树、柳树、槐树等绿化树木幼树死亡的主要原因。苹果轮纹病菌主要在枝条的坏死组织、溃疡斑、枯死枝条或修剪下来的枝条上存活，能产生分生孢子和子囊孢子两种孢子[8,9]。其中，子囊孢子于5～10月遇雨后释放，随气流传播，侵染周围数千米内的苹果苗木和果树。在病区培育的苹果苗木常潜带有轮纹病菌，重病区繁育的苹果苗木上普遍潜带轮纹病菌，其带菌量取决于苗圃周边果园、绿化树木上的病原菌量、苗圃与带菌寄主的距离、以及5～10月的降雨。苹果苗木上带菌率最高的部位是嫁接口及其上方的枯死桩。当苗木或树体正常生长时，侵染病菌在枝条上不会立即致病或仅形成小的病瘤，而主要在伤口或枝干表层的坏死组织内生长，并长期存活至数年。然而，当苗木失水或树体衰弱时，抗病性降低或丧失，伤口或枝干表层内的轮纹病菌迅速侵入活体皮层组织，并扩散致病，形成干腐病斑。当病斑环绕主干后，整株苗木死亡，实际上，病斑未环绕主干时就已严重影响树体的生长与存活。由潜带的轮纹病菌造成新栽幼树死树量约占总死树量的80%以上。

新栽植幼树由于起苗时根系受到破坏，对水分的吸收能力明显降低，尤其是根系不发达的自根砧苗；苗木在贮运和栽培过程中也不可避免的失水。当苗木栽植后不能及时补水和保水，树体内含水量会明显降低，进而诱发轮纹病菌扩散致病。苗木栽植后，当温度回升过快，病菌提前进入活动期，而枝条的蒸发量过大，苗木失水严重或枝干抽条时，极易导致潜伏在嫁接口和皮孔内的轮纹病菌迅速扩散，形成干腐病斑[10,11]，环绕主干，造成死苗或死树。

春季2～3月，2～5年生的幼树上潜伏的轮纹病菌也会扩散形成干腐病，破坏枝干皮层，重者导致死树。除因缺水导致轮纹病菌扩散致病外，树体在萌芽之前，寄主组织处于休眠状态，树体的抗病性处于全年中的最低水平，难以阻止潜伏的轮纹病菌生长扩散。前一年树体生长过旺，冬前叶片不能如期脱落，树体存贮的营养不足，抗病性尤其差。早春气温回升过快时，潜伏在树体坏死组织或皮孔内的轮纹病菌，先于树体进入生长状态，而处于休眠状态的树体难以有效阻止其生长扩散，进而诱发干腐病斑或“马鞍状”病斑，破坏皮层，重者造成死枝死树。如果冬季遭遇暖冬，幼树一般处于浅休眠状态，早春气温又回升过早过快，会造成树体大量失水，若再遇倒春寒，对树体抗病性和树势的削弱更为严重，会加重轮纹病的危害。因此，树体潜带轮纹病菌的数量多；冬季树体内营养存贮不足，抗病性差；春季温度回升过快，树体失水量严重；会诱发2～5年生幼树形成大量干腐病斑，削弱树势甚至死亡。

1.2 诊断

结合苗木栽植后的管理及天气变化，检查苗木或幼树上尤其是嫁接口部位有无干腐病斑，可诊断苗木或幼树的死亡是否由轮纹病菌扩散诱发。干腐病斑表面红褐色至黑褐色，湿润后颜色更为明显，发病时间较长的病斑表面生有大小约为100 μm左右的黑色小点，为病菌的分生孢子器；刮开病斑表皮，内部皮层红褐色至黑褐色坏死(如图1)。

1.3 防控措施

解决因苗木失水与轮纹病菌协同危害所导致新植幼树死亡，其根本途径是培育不潜带轮纹病菌的苹果苗木。然而，目前的生态环境条件下，培育不带轮纹病菌的苗木存在一定的难度，实际生产中可通过减少苗木的带菌量、防止潜伏病菌扩散致病和药剂处理等措施，降低苗木的死亡率[12,13]。

1.3.1 防止病菌侵染苗木，减少苗木带菌量提倡在非苹果产区育苗，以减少交叉感染；远离果园、林地和防风林带育苗，以减少轮纹病菌随雨水和气流传播侵染；保持苗圃卫生，及时清除苗圃内及周边的杂物，尤其是废弃的苗木、修剪下来的枝条和接穗等，并及时销毁；不用海棠、杨树、柳树作绿化苗木或防风林带，防止病菌交叉感染；苗木生长期，于雨前和雨后及时喷施杀菌剂防治轮纹病；嫁接或剪砧后，及时用伤口愈合剂或喷施杀菌剂等措施保护嫁接口和剪砧口。

1.3.2 防止苗木失水，保持树体的抗病性加强苗期管理，既要防止苗木贪青徒长，又要防止早期落叶，保证树体内有充足的存贮营养；苗木出圃时避免伤根过重，尽量保持根系完整；苗木贮运期间注意保水；出圃苗木尽快栽植或入库保存，栽植前视情况用清水浸泡苗木，保证栽植苗木有充足的含水量；苗木栽植后及时浇足浇透定植水，定植行铺设地膜或定植行两侧配置滴管定期滴灌；地上部可通过涂膜、套袋、喷施保水剂等。保证供水，保证苗木过量蒸发水。

1.3.3 药剂处理，降低发病率药剂处理既可铲除苹果枝干表层所潜带的病菌还可保护枝干不受病原菌的侵染。处理方法包括两种。一用药液浸苗。苗木出圃后或栽植前用甲基硫菌灵、多菌灵、吡唑醚菌酯等杀菌剂，配成稍高浓度的药液(一般为厂家推荐果园内喷雾剂量的5～10倍)，用喷雾器将药液喷淋到苗木上，直到根部流水为止，然后用塑料袋包裹或塑料膜覆盖，保持苗木上的药液在12～48 h内不干，使药剂能渗入更深的表皮组织，以铲除苗木表层潜带的病菌。也可混加噻虫嗪、吡虫啉、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯等杀虫剂，以防治苗传害虫。二用药剂涂干。涂干药剂可选用成品的涂干药剂，如甲硫·萘乙酸、树安康、靓桩等，但这些成品药剂的持效期较短，难以保护枝干在整个雨季不受病菌的侵染。目前，生产上可用涂干基质混加杀菌和杀虫剂，配制涂干剂。建筑用的内墙乳胶漆附着力强，耐雨水冲刷，作为涂干基质能够有效保护枝干在整个雨季不受病菌的侵染，而且乳胶漆能保护其中的杀菌和杀虫活性成份，延长其持效期，是涂干剂的首选基质。杀菌剂可选用多菌灵、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯、硫酸铜(某些品牌的乳胶漆与硫酸铜产生化学反应，使用时应注意)等。新栽植苗木可在出圃当天或栽植前几小时用毛刷直接涂干，晾干成膜后栽植或入库存贮。2～5年生幼树可在冬前或3月萌芽前，轻轻刮除枝干上的病瘤、病斑和翘皮后，用毛刷直接涂布。

图1 因失水导致轮纹病菌扩散形成干腐病斑造成死苗

2 冻害

冻害是导致2～5年生幼树死亡的重要原因，尤其温度低于-15 ℃的寒冷地区或年份。

2.1 原因与条件

冬季过低的温度能破坏枝干韧皮部和木质部细胞的膜系统，导致细胞褐化死亡，形成冻害。冻害严重的树体皮层坏死，主干死亡；冻害较轻的树体仅局部皮层或木质部坏死。树体冻害除与温度有关外，还与砧木、品种及果园管理密切相关。2～5生幼树，如果生长过旺或氮肥过量，后期贪青徒长，不能如期落叶，导致冬季树体内存贮营养不足，枝干细胞内原生质液浓度过低，遭遇极端低温时细胞内易形成冰晶，导致细胞褐化死亡，从而形成冻害。树体发生冻害后，常诱发潜伏轮纹病菌迅速扩散形成干腐病斑，加速树体的死亡，加重冻害的危害。

2.2 诊断

2～3月天气转暖后，枝干表面有不规则的表皮爆裂或撕裂现象，重者有深达木质部的纵裂纹；刮开受害枝干的表皮层或皮层观察，皮层内活体组织或木质部变为浅红褐色至深红褐色斑，常有先淡后浓的酒糟味，褐化组织逐渐坏死，坏死部位常流出黄褐色汁液。受害严重的树体早期还能萌芽，但萌芽后很快死亡。4～5月，受冻坏死的皮层常发展为干腐病斑，形成子实体(图2)。

2.3 防控措施

①选择抗寒品种和砧木。为了防止冻害的发生，首先需要根据本地冬季的极端低温，选择相应的抗寒品种和砧木。②保护主干，防止冻害。冬前通过培土、绑草帘、主干涂白等措施防止树体受冻，安全过冬。③防止幼树徒长，提高树体的抗寒能力。除栽培抗寒砧木与抗寒品种，冬前采用相应的保护措施外，还应通过肥水管理控制树体过旺生长，尤其树体生长的后期应适当控制水肥，落叶前及时喷施尿素等脱叶剂，促进树体适期落叶和营养回流，增加树体内营养物质存贮量；同时，加强病虫害的防治，避免树体早期落叶和枝干受害，以提高树体本身的抗逆能力。

3 根部与枝干病害

白绢病、腐烂病、根朽病等根部和主干部位的病害也能造成死树，在部分新建园中发生严重，是造成幼树死亡的另一个重要原因。

图2 苹果幼树冻害后的症状

3.1 原因与条件

白绢病。白绢病是苗圃和幼树园中的重要病害，个别苗圃和果园死苗死树严重，尤其在用锯末压条的自根砧繁育圃和自根砧苗木上，是除轮纹病之外，造成死苗和死树的另一重要病害。白绢病菌主要来源于带菌土壤，少量来自苗木潜带的病菌。6～8月，当气温超过20℃，遇雨或高湿条件时，在土壤存活的菌核或苗木上潜伏的菌丝萌发生长，沿地面匍匐生长到达树体的根颈部，再沿枝干上下扩散，并环绕根颈部，为害皮层，导致主干根颈部皮层腐烂，造成死树[14,15]。

腐烂病。新建果园腐烂病发病一般很轻。然而，如果不加防范，会逐年加重，最终会成为果园内造成死树的重要病害。新建果园中的腐烂病菌主要来源于苗木上潜带的腐烂病菌和周边果园内病树。当幼树受冻、受伤或春季树势衰弱时，树体上潜带的腐烂病菌趁机侵入活体皮层，扩散形成腐烂病斑，当病斑环绕主干后，导致死树。在幼树上，嫁接口是腐烂病的高发部位。

根朽病。根朽病菌主要来源土壤和病残体，林迹地和重茬果园内菌原量大。当土壤中的根朽病菌从侧根或毛根侵入根部后，常形成菌索，由菌索或菌丝沿根表面和根部皮层很快生长到达主根和根颈部，导致主根和根颈部皮层腐烂，造成整树死亡[16,17]。

3.2 诊断

白绢病。6～10月，如果整树枝条出现逐渐失水、萎蔫或干枯死亡现象，首先检查根颈部，若根颈部皮层腐烂，且有白色绢丝状菌丝，菌丝发达，或有油菜籽状的菌核，即可诊断为白绢病(图3)。

腐烂病。主要发生在早春2～3月，幼树主要出现在嫁接口部位。初期皮层呈红褐色，软腐，有酒糟味；后期病斑上形成大量小黑点，为病菌的分生孢子器，遇高湿后释放桔黄色的分生孢子角。

根朽病。主要发生在5～9月，整株树全部枝条逐渐失水、萎蔫或干枯死亡。主根和根颈部皮层腐烂，根表有白色菌丝或根状菌索，切开根颈部皮层，白色菌丝一层层的分布在腐烂的皮层中。新鲜菌丝有蘑菇香气(图4)。

3.3 防控措施

白绢病。①6～8月，及时检查苗圃和果园，发现病株，连同带菌土壤一块清除，尤其是油菜籽状的菌核，防止病菌随流水扩散蔓延，并对土壤消毒，带菌土壤2～3年内不能种植敏感植物。②幼树栽植后培高根围土壤，防止积水；清除根围20 cm内的杂草和腐殖质；裸露根围，创造一个不利于病菌生长的环境条件；避免与花生等白绢病发病重的作物混栽；用于压条的锯末在使用前进行消毒处理。③对于已发生白绢病或发病风险较高的果园，防止健康树体发病可于6月降雨前，在离根颈5～10 cm的根围撒施生石灰粉，每树0.2～0.5 kg，其中可混加1%～2%的硫酸铜粉或颗粒，以防止白绢病菌生长扩散到达根颈部[18]。

图3 苹果树白绢病的症状

图4 苹果树根朽病的症状

腐烂病。腐烂病随同枝干轮纹病一起防控，包括清除病原，杀菌剂浸苗和涂干3项措施。

根朽病。避免在林迹地和重茬地建园；如果土壤带菌率高，建园前用棉隆等土壤处理剂杀菌，以减少土壤带菌量；树体发病后及时清除并销毁病株，用生石灰、棉隆等消毒土壤，土壤经处理或休耕2～3年后再补栽新树[19,20]。

4 肥害

因施肥不当而导致的新植苗木和2～5年生幼树发芽迟缓、生长不良、死苗死树等现象，在个别果园时有发生。

4.1 原因与条件

施肥过量。尤其是施用未腐熟的有机肥、劣质肥料或含有害物质的肥料都有可能引起肥害，轻者萌芽迟缓，生长缓慢，重者造成死苗或死树。新植苗木对根际土壤环境敏感。

施肥不当。如施肥过量导致的根际土壤盐分过高，土壤渗透压高于根内渗透压，或使用未腐熟的有机肥使根际土壤温度过高等，都会损伤根部，导致新栽苗木不能正常发根，地上部发芽迟缓或不能正常萌芽，进而诱发轮纹病等病害。2～5年的幼树对肥料敏感性稍差，但施肥不当也会导致烧根，轻者树体萌芽迟缓，生长缓慢，重者死枝死树。

4.2 诊断方法

新栽植苗木于栽植后不能正常发芽或发芽迟缓，重者死亡，根部未发新根或新根不能正常生长，受肥害的苗木在田间分布相对均匀，且与施肥地块、浇水时间密切相关，结合栽植期的施肥情况可以做出判断。

施肥后、春季萌芽期、遇较大降雨或灌水后，2～5年生幼树出现叶片萎蔫、变色、枝条生长发育不正常等现象，可考虑肥害。树体不正常的表现常与施肥部位、施肥数量相对应。生产中可根据症状出现时间、症状表现、田间分布等判断是否为肥害。

4.3 防控措施

选用高质量肥料，依据树体的生长发育规律合理施肥。发现肥害后，严重者可挖出肥料，再通过以水压肥的方式缓解肥害。

5 苗木质量问题

随着苹果育苗技术整体水平的提高，因砧穗不亲和、早期落叶或苗木徒长所导致的新栽植苗木死亡问题虽不多见，但苗木一旦出现质量问题，后期难以补救。

5.1 原因与条件

砧木与接穗亲和力差，导致砧穗衔接部分营养传输效率差，根部贮存的营养不能传送至接穗部分，造成新植苗木的砧木段能正常生长发芽，而接穗部分不能生长发芽。

苗木秋季徒长，不能正常落叶导致树体内存贮营养不足，春季栽植后，因没有足够的存贮营养供苗木发根或发芽，导致新栽植苗木不能正常萌芽，或萌芽后停止生长。

5.2 诊断

苗木的各个部分都正常，枝干上没有坏死病斑，嫁接口部位完好，刮开皮层为绿色或白色；苗木能正常发根，常有大量根蘖苗，但接穗部分不发芽或发芽迟缓，多是由于砧穗不亲和所致。如果苗木发根和发芽都迟缓，或不能正常发根或发芽，或发芽后很快停止生长，多是由苗木秋季徒长或早期落叶，树体贮藏营养不足所致。有质量问题的苗木常成批出现。