陕南地区发展汉中麻鸭养殖助力休闲游

宁少博

（西安欧亚学院 710065）

1 雏麻鸭饲养管理

育雏期一般为7周左右，雏麻鸭的生命力相对较弱、适应能力差，一旦管理不当很容易死亡，因此，为了提高雏麻鸭的成活率，需注意温度、通风、病虫害等方面的管理。具体管理措施如下：

1.1 饲养密度

雏麻鸭在7d左右时可利用笼养，30只为一笼，长至2周左右时，每平方地面可以养30只，长至4周左右时，每平方养殖的数为15～20只。

1.2 通风条件

雏麻鸭在养殖过程中需要的足够的氧气，如果鸭舍的二氧化碳高，会造成周围环境污浊，不利于麻鸭的生长，所以要注意做好通风措施，每天定时通风。

1.3 温度

前两周因为麻鸭羽毛没有舒展，因此需做好保温工作，一周左右的麻鸭温度应保持在30℃～35℃左右，长至两周左右时，温度保持在27℃～30℃。第3周鸭子的羽毛可以完全舒展，此时温度可稍稍降低一些，控制在24℃～27℃左右。一般从第9周开始可根据当地的情况采取常温养殖方法，一般温度可控制在20℃～24℃左右，同时要注意早晚温差，温差不易太大，最多不要超过4℃，防止鸭子感冒。在低温状态下需做好鸭子的监测，观察鸭子的状态，一旦牙齿出现异常，需及时进行温度调控。

1.4 光照

一周龄鸭子应保持日夜光照为20～23h，因为自然光照时间不足，可采用人工光照。从第2周开始，可缩短光照的时间、强度等，每天可保持在20h左右。从第3周开始每天逐渐减少半小时，直至14～15h，鸭子出栏前可以一直保持这种光照时间。

1.5 饮水与开食

一般鸭子在开食前需要喂葡萄水，有利于维持鸭子的体能，然后再喂食物。但是要根据季节情况维持水的温度，比如在冬季天气寒冷，水温应保持在20℃～25℃（温开水），冬季鸭子在出壳后40h可以喂食，秋季可稍稍提早一些，出壳后36h可以喂食。第1次给雏鸭喂食，应该保证每只鸭子都可以吃到，一般喂的是米饭或者饲料，应该将食物泡在温水里，食物在泡软后喂鸭子，应坚持少喂多餐的原则，第1次六分饱即可。逐渐的增加食物，7周内每隔3h喂一次，这样才能保证鸭子的正常生长。

1.6 管理要点

鸭子在破壳1～2d，多数时间在睡觉，鸭子合群性很强，喜欢挤在一起睡觉，容易出现窒息的情况，因此在3d内要做好昼夜管理，将其分群睡眠。如果鸭子居住的环境潮湿，容易出现感染疾病，因此要勤换垫草，垫草应保持干燥、舒适，才能保证鸭子舒适睡眠。

1.7 雏鸭的防疫

雏麻鸭常见的疾病有病毒性肝炎、传染类、寄生虫类病，多数情况下跟外界环境有关系，因此容易滋生细菌，所以应做好防治工作。雏麻鸭破壳24h左右可以接种病毒性肝炎疫苗。同时也要关注常见的传染类疾病，如支气管炎、禽流感等，因此要做好保暖通风工作。

2 中雏麻鸭的饲养管理

一般破壳30～50d的麻鸭为中雏鸭，这个阶段的麻鸭生长发育比较快，因此对营养要求高，食量比较大。中雏鸭对外界适应能力逐渐增强，管理较为方便，但是需注意以下几个方面：

2.1 日粮配比

这个阶段的麻鸭生长较快，采食量大，而且鸭子的骨骼和肌肉快速发育，因此需要更多的麸皮类饲料和青绿饲料，一般喂养玉米、麸皮、豆饼、细糠等。大多数养殖户会采用圈养的方法，也有很多养殖户会采用半放养的方式。

2.2 放养喂养方法

陕西省汉中市稻田丰富，可以采用放养的方法，稻田内的杂草和害虫可供麻鸭采食，但是放养15d之后，稻田内的食物和杂草会逐渐减少，自由觅食，很难满足麻鸭身体需求，此时可投喂一些复合饲料，也可以在田间适量泡洒绿萍，这种方法能够减少养殖的成本，而且能够保证鸭肉的口感，符合现代人追求的绿色食品。

2.3 管理

鸭子喜欢扎堆， 因此要注意分群饲养，一平方米饲养的鸭子为18～20只。而且在放养过程中，鸭子容易受到老鹰、老鼠、猫、黄鼠狼的危害，所以要加强安全管理，避免麻鸭受影响。

2.4 分开饲养

按照公母将麻鸭分开饲养，麻鸭21d左右时，公母鸭子体重会有一定的悬殊，而且公麻鸭的采食量大，如果混合饲养会造成营养水平不一，还会导致母鸭营养过剩，因此分开饲养，根据鸭的营养状况，合理的进行喂养，从而提高鸭群的总体质量。

3 育肥期饲养管理方法

首先要确定育肥时间，不宜太早也不要太晚，可选择体型较大的品种，一般在8周左右开始育肥。育肥期可采用人工喂养育肥、自由采食育肥方法，具体方式如下：

3.1 人工喂养育肥

在育肥前，可以把残病鸭、瘦弱鸭淘汰掉，可以按照鸭子的体重分为大中小三类，按照鸭子的情况育肥。每天除了补充饲料外，还要补充青草和青菜。该阶段的麻鸭生长速度快，对营养要求高，每天可以多次投喂，同时要保证水分充足。晚间不要投喂动物性饲料，减少麻鸭的活动量，同时要保持休息环境干燥、清洁。

3.2 稻田育肥

选择广阔的稻田，而且水源要丰富，可利用离家比较近的稻田有利于管理，同时稻田周围要做好防护工作，避免麻鸭丢失。稻田生长阶段让鸭群采食，稻田内的杂草、昆虫是比较丰富的。

3.3 管理

育肥阶段要做好管理工作，有效控制密度、温度、光照等。整个饲养阶段可以采用平养的方法，应在地面上垫料，每平方米饲养3～4只麻鸭，饲养的密度可根据鸭子的周龄进行调整，每天光找不少于10h，温度应控制在18℃～20℃。麻鸭在育肥过程中，要减少游泳，应注意多休息，避免能量消耗，既能节省饲料，又能使麻鸭生长更迅速。同时也要注意鸭舍内的空气状况，每3h要通风一次。

4 种麻鸭饲养管理

4.1 种鸭的选择

4.1.1

性器官发育健全、个头大、脖颈粗、体质强壮、羽毛有光泽、健康、饮食良好、性欲良好的公鸭作为鸭种。第一次挑选时间段为2～3个月，第二次挑选时间为4～5个月。

4.1.2母鸭的选择

活力强、温顺、安静、体型较大、饮食良好的母鸭作为留种用。第一次挑选时间为2～3个月，第二次筛选时间为4～5个月。

4.2 种麻鸭管理要点

鸭舍保温性好、温度适宜、周围环境干净卫生，地面保持清洁，并且要做好通风管理工作，定时进行通风。同时要准备足够的产蛋箱，箱子内可以铺垫软草，避免导致蛋受到损坏。在早春季节因为气候因素，公母鸭的比例为1∶8，夏秋季节因为气温高，比例可以适当的提高一些。正常情况下公麻鸭的利用期限是1年，若是期间出现了问题，可以将其淘汰；正常情况下母麻鸭利用期限是2～3年。

4.2.1种鸭的饲料

种鸭的喂养需要注意饲料的搭配方法，减少营养饲料的喂养，适当的控制其体重。正常情况下，种母麻鸭产蛋前体重在2.5kg左右，同龄公麻鸭则在4.5kg左右，主要以全价种鸭颗粒料、青料为主。在产蛋前，适当增加日粮粗和维生素食物，保证产蛋期的营养和产量。

4.2.2日常管理及防疫。

每天要给予足够的光照，同时也要注意鸭舍内的温度，不低于15℃。种鸭生活环境要保持安静，避免周围突然嘈杂，避免陌生人和禽畜接触，最好是固定的饲养员喂养，减少应激反应，以免有畸形蛋的出现。同时，要注意鸭舍的环境，每天注意打扫卫生，通风和消毒，并且每周更换一次垫草，先在地面上撒石灰有利于地面干燥。而且饲养人员要经常的给工作服消毒，不喂变质和发霉的饲料减少疾病出现。

5 疾病防治

大群养殖麻鸭容易出现瘟疫、流行性感冒、大肠杆菌、霍乱等疾病，因此需要及时给麻鸭进行接种疫苗。破壳2周注射瘟疫疫苗，2个月时注射霍乱疫苗。为了有效提高麻鸭的存活率，平时要做好观察，一旦发现异常，及时做出处理办法，减少养殖户的损失。

6 麻鸭养殖助力休闲游

6.1 麻鸭养殖助力休闲游的意义

养殖业和旅游业是不同的产业形式，将两大业融合，更大化的实现产业价值，同时又能带动饲料生产企业的发展。麻鸭养殖特色农业与休闲游相结合，可以实现生产、销售一体化的发展模式。在陕西省汉中市发展养殖业和旅游业，可以把麻鸭作为特色产品、方便携带的产品，让更多旅游人群将这些产品带出去，因此能实现养殖产品转化为高级产品。从而带动当地地区的经济发展。陕西汉中市存在产业模式相对落后的情况，所以当地有很多的大量剩余劳动力，如果让这些农户养殖麻鸭，能解决剩余劳动力的问题。而且生态养殖与休闲游相结合，会需要更多的养殖人群，所以可以解决很多老百姓就业难的问题，为乡村经济的发展注入了新的活力。

6.2 麻鸭养殖与休闲游发展的优势

陕西省汉中市物产丰富、水资源丰富、生态环境优美，为养鸭创造了有利的条件，所以形成了地方性优良鸭种。目前麻鸭养殖已经纳入了地方发展规划当中，当地政府也出台了相关的发展规划。不仅鼓励当地居民养殖麻鸭，同时也深挖旅游资源。将麻鸭作为特色农产品展示、品尝农家特色菜、垂钓等“休闲”项目，以此来打造麻鸭养殖，助力休闲游，让更多的人脱贫攻坚，带动当地村民致富。

6.3 实现麻鸭养殖与休闲游融合的建议

首先要有创新理念，养殖人员要提高自身意识，充分认识到产业融合的必要性，根据乡土特色进行建设，推动生态养殖的发展，另外政府部门也要给予大力的支持。同时做好定位和规划，将生态养殖与休闲游科学配置，形成具有价值的产业链，并且加大技术型人才的引进。养殖麻鸭前景广阔，市场需求量大。在养殖的同时也要做好休闲游产业的发展，扩大市场，增加当地居民收益。