规模化肉用山羊养殖实用技术

麻青梅

（陕西省榆林市畜牧兽医服务中心 719300）

关键字：规模化；肉用山羊；养殖；实用技术

山羊由于肉质口感好，而且营养价值高，一直在肉类市场上深受人们喜爱，具有较高的经济效益和养殖价值。随着肉用山羊养殖规模不断扩大，传统的养殖技术的弊端和落后性逐渐显现，为了进一步提高饲养管理水平，就要不断革新和优化养殖技术。

1 培育良种

山羊品种的质量是决定规模化养殖效益能否实现的关键要素，实际选种过程中，在进行种公羊的选择时，也要确保所选的公羊体格健壮，而且性格温和、体质健康。这种优质的种公羊能够提高养殖的质量，同时还能够让肉羊具有更好的品质。在进行种母羊的选择时，首先要选择体格大、生长速度快的，而且母羊还不能够有遗传缺陷和潜在疾病。而且，在进行交配时，也要避免种公、种母之间出现近亲交配，因此一半多选用异地公羊来进行交配，如果进行杂交的话，则会实现更好的效果。

2 提高母羊繁殖能力

母羊的繁殖能力是养殖效益实现的基本保障。为了让母羊能够一胎多产，首先在母羊的日常饲养中，就要确保其具有充足的营养成分供给，而且还要保持饲养环境的整洁、卫生，对于处于发情期的母羊来说，也要选择合适的时间对其进行配种。其次，在进行母羊的选育时，也要优先选择具有较高繁殖力的母山羊，尤其是对于第一次生产的母羊后代来说，也要将其留种，以作日后的繁育工作。另外，对于一些年龄老、生产能力低的山羊，也要尽早淘汰，并且在圈舍内及时补充优质的母羊。最后，对于后备母羊来说，对其进行第一次交配的时间也要适当提前，这样也能够让母羊具有更长的利用时间。而且羔羊也要提早断奶，能够提高母羊的生产效率。

3 公羊适时去势

对于肉用山羊来说，在公羊去势以后，更容易增肥，而且肌肉纤维也会发生变化，肉质的口感更加鲜美。因此，去势的公羊肉品质相对更高，所以要根据实际情况，对于公羔羊选择合理的时间进行去势。

4 羔羊舍饲育肥

通过羔羊舍饲育肥，能够进一步提高饲料利用率，而且还能够增加羔羊日增重。在传统放养模式之下，羊羔具有大量的体能消耗，因此会使用更多的饲料，导致饲养成本加大，而且还会大大的延长育肥期。通过羔羊舍饲育肥，能够进一步缩短肥育期，提高养殖的效率。在开展舍饲育肥时，要注意对于饲料进行准备充足，所选饲料为精料和青绿饲料。另外，最好还要准备矿物质舔砖，能够帮助羔羊补充营养。另外，在进行精料的配置时，也可以利用玉米、豆饼等混合，自行进行配置[1]。

5 做好饲草准备

要想让肉用山羊的养殖具有更高的效率和质量，在进行饲草的种植时，也要选择适口性佳、营养均衡的牧草，确保牧草能够具有较高的质量。可以选择的牧草品种有紫花苜蓿、黑麦草等等。另外，对于全舍饲羊场来说，不仅要进行牧草的种植，同时在夏秋季节，还要做好牧草储备工作，确保山羊能够顺利度过冬春，通过储备饲草获得所需的营养。

6 羊圈放置高床

对于山羊的生活环境来说，要保持干燥，避免出现潮湿现象。现阶段，对于羊圈的设计来说，一般都设置漏缝地板，便于通风和进行粪便的清理。但是，这种地板同时也会降低保暖能力，尤其是对于冬天温度较低的时候，会让羔羊遭到寒冷的侵袭，不利于其健康的生长发育。而且，如果羊圈较为寒冷，山羊也会消耗大量的体能，对于自身体温进行维持，这样也会导致山羊的体重下降，不利于山羊的育肥工作，影响养殖效益。因此，可以在羊圈进行高床的放置，能够让山羊利用高床保持温度，确保羔羊能够健康度过冬天。所使用的高床一般采用木头材质，而且高度设置10-15cm，要定期对于木床进行清扫，确保其能够保持整洁和干燥。

7 做好消杀工作

要想提高规模化肉用山羊的养殖效益，就必须要严格的落实好对于疫病的防控工作，确保山羊能够健康成长。首先，要定期对于羊圈进行彻底的清理和消毒工作，为山羊提供一个良好的饲养空间。其次，还要做好山羊的免疫工作，定期对山羊进行体内外的驱虫。对于山羊的体外驱虫来说，每隔半年就需要进行一次。而体内驱虫的效果则能维持三个月左右，因此也要按季度对其做好体内驱虫工作，在对于山羊的圈舍和活动场地进行消毒时，也要注意选用多种消毒药水轮换使用，确保能够实现较好的消毒效果，有效地杀灭环境内的细菌和病毒，保证山羊的身体健康。另外，对于养殖户来说，还要做好一些山羊常见传染病的防控工作，首先要对常见病状进行了解，在发现病羊时能够第一时间做出判断，并采取相应的措施，降低疫病传播和影响的范围，将损失降到最低[2]。

综上所述，随着规模化肉用山羊养殖的不断进步和发展，通过各项养殖实用技术的使用，能够有效提高山羊的质量和重量，实现更理想的养殖效益，获得较大的经济收益，推动肉用山羊养殖业的持续发展。