2020年辽宁省中蜂生产形势及未来发展趋势分析

周明君 张大利│文

1 丹东市农业农村发展服务中心；2 辽宁省畜牧业发展中心，兴城 125100

中华蜜蜂是辽宁省畜牧业十大地方品种之一，辽宁省农业农村厅高度重视，不断深入推动中华蜜蜂遗传资源保种保护工作，推动中蜂产业不断发展。2020年，在严重的疫情影响下，中华蜜蜂生产却取得了较好成效，为此，辽宁省畜牧业发展中心对全省生产形势进行深入调查分析，为今后中蜂发展提供有力依据。

一、2020年全省中华蜜蜂饲养情况

1.蜂群数量及分布

截至2020年6月底，全省共有中蜂约5万群。主要集中在辽宁东部山区，以抚顺、本溪、丹东等地区为主，鞍山、辽阳、营口、葫芦岛等地有少量分布。饲养规模较小，其中50群以上的不足10%，大多以20～30群居多。

2.主要饲养模式

目前中华蜜蜂的饲养模式主要有两种:一是活框饲养；二是土法饲养。活框饲养有一定的技术难度，但蜂蜜的产蜜量高，管理方便；土法饲养技术简单，产量较低，但比较受消费者欢迎。目前主要的饲养方式以活框饲养为主，约占饲养量的70%，土法饲养约30%。

3.蜂蜜产量

2020年初，受低温天气的影响，蜜蜂出勤率较低，采集较差，但到7月以后，天气晴朗，特别是椴树开花以后，蜂蜜产量直线上升，单群产蜜量可以达到15～20kg。

4.分蜂情况

蜂群发展一般，主要是春季受低温天气影响，蜂王交尾成功率较低，蜂群分蜂性也较差，而且先期蜜源条件较差，导致蜜蜂分蜂较差。总体分蜂情况以一分一的居多，生产技术比较成熟、蜜粉源条件较好的养殖户相对分蜂稍多一些，可达到一分二，个别一分三。

5.蜂蜜价格

2018年和2019年由于受高温干旱影响，中蜂蜂蜜歉收，特别是2019年中蜂蜂蜜产量单群产量仅有几斤，有的甚至绝收。所以，中蜂蜜价格始终维持在较高的价位，目前中蜂蜜销售价格基本维持在300～400元/kg，最少的200元/kg，但总体销售速度较慢。

6.蜂群价格明显下降

近几年来，由于中蜂囊状幼虫病药物的研制，解决了中蜂囊状幼虫病无药可治的难题。蜂群有了较大幅度的增长，蜂群价格由原来每群2000～3000元，下降到现在500～1000元，而且销售也比较困难，一般情况下，售蜂者对购蜂者还会给予一定的技术扶持。

7.蜂种质量有了较大改善

2008年以后，由于受到中蜂囊状幼虫病的危害，中华蜜蜂损失较大，从其他地区引种的情况也比较普遍。经过多年的实践，大多数从南方引进的蜂种由于地理环境的差异，对北方气候环境的适应性较差，基本以失败告终，蜂农逐步认识到蜂种的重要性，逐步引进当地或附近地区的蜂种，使蜂种的性能得到了有效改善，特别是辽宁省畜牧业发展中心建立的联合保种场对当地的良种推广起到了积极的推动作用。目前外引中蜂的现象已经很少。

8.养蜂技术依然较差

从全省养蜂技术调查情况来看，养蜂技术依然是困扰养蜂生产的一大难题。主要体现在不会人工育王，主要依靠自然分蜂；不能正确掌握蜂脾关系、不会繁殖适龄越冬蜂、秋季取蜜较晚、冬季蜂群管理等方面都存在较大问题。尽管短视频、直播课等现代新媒体已经普及，但由于养蜂技术相对复杂，饲养人员基础薄弱、文化水平相对较低、学习能力较差等多重因素的影响，提高饲养技术还存在一定难度，养蜂技术水平还在低水平徘徊。

9.蜜蜂疫病发生率较低

2020年从疾病（主要是囊状幼虫病）发生的总体趋势上看，发病率较低。发病主要集中在春末夏初。因春季气温较低，而后期由于蜜、粉源条件较好，对抑制疾病的发生起到了一定的作用。

二、未来发展趋势

1.预计蜂产品销售难度加大，价格下降

随着2020年中蜂蜂蜜大丰收，产量增加，会导致中蜂蜂蜜销售有一定困难。由于中蜂蜂蜜主要销售形式是零售，而且价格颇高（每kg 300～400元），走的是高端市场，而市场份额有限，大多数蜂农会出现产品积压现象。随着销售困难的加大，中蜂蜂蜜价格也会有一定幅度下降，预计可达到每kg 200元左右。

2.蜂群销售有困难，价格稳中有降

随着蜂群数量不断增加，未来中蜂蜂群销售会更加困难，一方面从事养蜂的人数有一定的局限性，另一方面蜂群数量明显增长。因中蜂分蜂性较强，繁殖快，因飞逃等原因导致目前森林中的蜂种资源比较丰富，所以蜂群销售难度会更大，每群中蜂价格基本维持到500～800元左右。

3.蜂群总体数量会稳中有升

从中蜂养殖总体情况看，蜂群数量会有稳定地增长。目前中蜂饲养大部分都有技术指导，一定程度上提高了新手的饲养水平，因此，从蜜蜂疾病预防以及蜂群越冬的安全性等方面，都会较以前有较大提高。

4.蜂蜜生产不确定性增大

由于全球气候变暖，以及极端天气的频繁出现，严重扰乱了蜜粉源的泌蜜规律，而且低温、干旱、阴雨等极端天气越来越频繁，严重影响蜂群的采集活动。因此，未来养蜂生产不确定性大大增加，根据植物泌蜜规律判断收成的难度也明显增加。

三、发展建议

1.广开渠道，开辟销售市场

养蜂最终目的是获得良好的经济效益，蜜蜂饲养得再好，采的蜜再多，蜂蜜销售不出去，也是枉然。目前中蜂所产的蜂蜜还没有厂家收购，全靠蜂农自己销售，所以每个养蜂者既是饲养者，又是销售者。每个养蜂人要广开门路，托亲靠友，不断拓展销售渠道，把自己生产的产品销售出去。

2.认清形势，避免抱残守缺

蜜蜂产业的发展也是千变万化。蜂群的价格、蜂蜜的价格都是随着蜂群饲养量的增加和市场的需求而呈现不断变化。养蜂者要认清形势，适应市场，思想不能老停留在某一个阶段，否则就会被市场所淘汰。

3.认真学习，不断提高养蜂技术

在调查中发现，有的养蜂人还不能正确运用蜂脾关系，不会人工育王，活框饲养不能及时取蜜，降低了生产效率，在一定程度上制约了蜂群的发展，因此，养蜂者还需要转变观念，加强学习，理论与实践相结合，不断提高自己的养蜂技术水平，才能把蜂养好。