简论畜禽养殖场有效消毒方法

2021-03-27景军玲

中兽医学杂志 2021年6期

景军玲

（陕西省子长市瓦窑堡镇经济综合服务站，陕西子长 717399）

在畜禽生活的圈舍及其周围环境中有大量的病原微生物，很容易侵袭人和畜禽，尤其是在疫病流行期间及曾发生过疫病的老养殖场病原微生物更多。消毒是杀灭病原微生物预防疾病的重要措施，这已被许多养殖人所认识，但在消毒过程中，由于方法不当，多数未达到消毒的目的，有时只是走个过程。现介绍养殖场的正确有效消毒方法。

1 机械清除

机械方法有清扫、洗刷、通风等，这是最普通、最常用、且离不了的消毒方法。如对圈舍地面进行清扫和洗刷，可以把圈舍内的粪便、垫草、饲料残渣、排泄物等清除干净，同时可清除掉畜体表面的污物及大量的病原微生物。清除污物之前，应把握清除物及舍内的情况，是否干燥、病原体危害大小，决定是否需要清扫前先用清水或消毒液喷洒，以免清扫时尘土飞扬，造成病菌扩散，影响人畜健康。注意的是，机械消毒不能代替所有消毒，它是消毒的一种辅助消毒，还必须配合其它消毒。清扫收集起来的污物，应把握病的性质，采取堆积发酵、掩埋、焚烧或药物消毒处理，清扫干净后，再采取化学消毒等措施。

通风也具有一定的消毒作用（属于机械消毒的一种），它是不能杀灭病原体，但可在短期内更新舍内空气，减少病原体的数量。同时新鲜的空气不适于病原体生长，而污浊的空气适于病原体生长繁殖。通风的方法很多，可利用窗口或者气窗通风,机械通风。通风时间可视温差大小进行，一般不少于30 min。冬天为了保温，许多养殖户怕畜禽着凉而不进行通风，畜舍长期密闭，使舍内的有害气体浓度大大增加，这种环境很适宜病原体的繁殖,畜禽很容易患病，尤其是呼吸道疾病，这种情况医治比较困难，而且对畜禽的生长发育有不良影响。

2 物理消毒

物理消毒的方法很多，有烧灼和烘烤消毒、煮沸消毒、蒸汽消毒、阳光消毒、紫外线消毒、干燥消毒等。阳光是天然的消毒剂，光谱中的紫外线有较强的杀菌能力。干燥可使细菌死亡，因为细菌在长期干燥的环境下无法生存。一般的细菌，在阳光下直射，几分钟至几小时便可杀死，就是抵抗力很强的细菌芽孢，在连续几天的强烈阳光反复暴晒下，也可被杀死，因此阳光对于牧场、草场、畜墙（栏）、用具和物品等的消毒具有很大的现实意义，应重视利用。目前，有许多养畜场采用密闭式圈舍，畜禽常年生活在不见阳光的地方，因而不能利用阳光这种天然资源加强猪舍的消毒防疫作用。同时，阳光照射还能起到催情、促进性欲、促进钙质吸收补钙的作用。

3 化学消毒法

化学消毒法就是用化学消毒药品进行消毒的一种方法，这是实践中用的最多的一种消毒方法。化学消毒剂种类繁多，各有特点，应有选择性地使用。选择的原则是：选用对特定病原体敏感的消毒剂，对人畜的毒性小，不损害被消毒的物体，易溶于水，价廉易得。同时，消毒剂应交替使用，最忌长期使用一种消毒药。带畜消毒用刺激性较大、味道强烈的消毒药。消毒药还应现配现用，放久的稀释了的消毒剂消毒能力下降或无效，未经稀释的消毒药严禁人畜接触。常用消毒剂有：

（1）氢氧化钠。又叫火碱、烧碱、苛性钠，其对病原微生物，有强大的杀伤力，用热水稀释成浓度为1%～2%的溶液消毒畜禽舍、场地和用具等。本品对皮肤和粘膜有刺激性，消毒时避免喷在畜体上，且隔半天后用水冲洗饲槽、地面。

（2）戊二醛。成分为戊二醛和双链季铵盐，二者完美结合，使杀菌范围更广，再辅以渗透剂，扩散剂使作用效果更强，克服了其它消毒杀菌谱窄的缺点，对大肠杆菌、沙门氏菌、芽孢及病毒都有较强的杀灭作用，是目前市场上杀菌谱最广的一种消毒剂。用水合成2%左右的浓度喷洒畜禽舍及用具、环境。

（3）石灰乳。将生石灰（氧化钙）1 份加水，1 份现制成熟石灰（氢氧化钙），然后用水配制成浓度为10%～20%的水溶液，用于消毒、喷洒地面、墙壁、用具等。应当注意的是，熟石灰放置过久，会吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钙，失去消毒作用，风吹雨淋已化成粉末的石灰，也无消毒作用。因此在配制石灰乳消毒时，应随配随用。有些人将石灰粉洒在地面上用以消毒，这是错误的，因为干石灰粉无杀菌消毒作用，反而可能会导致家畜身部干裂，并刺激眼结膜发炎，甚至引起失明。当然在潮湿的地方也可以撒点石灰粉进行消毒，因为石灰粉遇水变成氢氧化钙就有了杀菌作用。

（4）中药薰蒸消毒剂。用中药艾叶、防风、荆芥、肉桂、驱蚊草等制成的熏蒸消毒剂对圈舍进行消毒，有散粉剂状和棒状（香状），用时用火点燃，放出的烟气具有杀菌消毒作用。烟气可向舍内四周各个角落扩散，还可对圈舍的空间及高处的每一个地方起到消毒作用，弥补化学消毒法的不足。根据圈舍面积采用相应的熏蒸量，每周使用2 次，疫情流行期间可2 天进行1 次。

（5）草木灰水。草木灰即柴禾、木材燃烧后的灰粉，用草木灰兑水而成，溶液有较好的消毒作用（主要成分是氢氧化钾）。方法是用新鲜干燥的草木灰10 kg，加水50 kg，加热煮沸半小时左右，去渣使用，一般可用于圈舍地面的喷洒消毒，1 周1 次。

（6）聚维酮碘。聚维酮碘是一种高效低毒的消毒剂，对细菌、病毒、真菌等具有良好的杀灭作用。可用于皮肤、外伤,报道场地、环境消毒，用0.1%～0.5%溶液涂抹、清洗或喷雾消毒。

（7）福尔马林及熏蒸消毒。福尔马林具有较强的消毒作用，需加水稀释成浓度为2%～4%的溶液喷洒墙壁、地面、用具、饲槽等，用1%水溶液可作畜体体表消毒，但注意天气寒冷时防止畜体受凉感冒。

为达到彻底消毒的目的，可用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒。熏蒸消毒适用于能够密闭的圈舍，方法是每立方米圈舍用高锰酸钾粉15 g，福尔马林液30 ml（根据圈舍大小可按比例放置多份）混合使用。关闭所有门窗（舍内不能有畜禽），先将高锰酸钾粉倒入一瓷器中（忌用铁器），然后将福尔马林液倒入高锰酸钾粉内，二者发生化学反应产生大量能够杀灭病原微生物的气体，12 h 后打开门窗，通风1天以上再进畜禽。此法应利用气体消毒，可将房内所有空间及每个角落都彻底消毒。对已消毒的畜禽舍，最好采用其它消毒方法的同时，再配合此消毒方法。

4 生物热消毒

生物热消毒法主要用于被污染粪便的无害化处理。将粪便堆积一起，利用微生物对粪便发酵产热，使粪便内温度升高达70℃以上，经过一段时间，可以杀死病原菌及寄生虫虫卵而达到消毒的目的。采用此法消毒可解决用化学消毒药品无法对粪便进行消毒的问题，因为任何一种化学消毒剂遇粪便都失去效力，同时还可保持粪便的肥效。尤其在猪服用驱虫药后。其前两天排出的粪便一定要及时清除，堆积发酵，以杀灭粪便中排出的大量的寄生虫虫卵，否则，粪便中的虫卵还会再次感染猪体而发病。利用生物热堆积发酵消毒还具有卫生环保、经济省钱的特点。