农村散养畜禽污染治理模式及废物利用技术探究

2021-03-26秦新

畜禽业 2021年1期

秦新

(临泉县动物疾病预防与控制中心，安徽临泉 236400)

0 引言

当前我国针对规模化养殖的环保法律法规已逐步成熟，但缺乏治理农村小规模养殖污染的依据。农村散养畜禽的快速发展，让其所产生的废弃物不断增多，已经严重威胁到人们生存的环境，危害群众的身心健康。为此，必须建立一套科学完整的畜禽方案，强化因发展小规模养殖对环境所造成的影响，同时出台科学的治理措施，改变当前污染现状。

1 农村散养畜禽污染的治理模式

最近几年，很多农村地区都被小规模养殖严重污染，已经开始寻找解决方式，在2006年农业部正式启动了“养殖小区的试点项目”，主要扶持农户建设一些粪污无害化的基础设施，实行雨污分流、干湿分离，并向散养农户推行试用养殖污染的防控技术，严格按照法律法规进行病死畜禽的无害化处理，从而让畜禽的粪污能够无害化和减量化，最终实现“零排放，无污染”的目标。

1.1 采用农牧融合模式

在畜牧业的未来发展当中，必须实行农牧融合、平衡种植养殖的道路，也就是说农村散养的农户必须要根据周围土壤与种植业的实际承载量合理布局畜禽的养殖规模，必须配套粪污处理设施，让畜禽的粪便和养殖污水在经过无害化的处理之后能够重新回到茶园、农田、林地等。在实际应用方面，采用生产沼气、回归农田、综合利用、生物养殖等多种类型的粪污治理模式。按照当前的养殖密度与布局，采用多样化的农牧融合模式。农村中一些大型的养殖户，主要采用集中粪污处理的方式；中小型的养殖户，主要采用就近的推广模式；散养比较密集的地区，主要采用集中处理和分散收集的方式。重点推行发酵床的养殖技术，基于自然养猪的方法，实施发酵床养鸡、养鸭的治理模式，从而达到粪污零排放的目的。

1.2 采用科学养殖模式发展生态畜牧业

农村散养的农户在对现有资源利用率提升的同时，还要立即开发新型畜牧资源，尤其是使用生物技术所发展的生态科学养殖模式[1]。仔细讨论农作物的秸秆青贮技术，将非常规的饲料资源重点开发对象转为苜蓿草和野草等，深入探讨并积极推广这种节粮型的养殖模式，使资源的转化率得到显著提升，让牛羊等一些节粮型的畜禽得到快速发展，并且把重点开发对象转为荒地和河滩等，重点从开发和饲养特色畜禽种类入手，建立一套完整的草林木一体化使用体系。

1.3 采用有效循环模式

针对农村一些技术和资金等综合实力比较强的散养户来说，都会有相应面积的渔业、农业、林业生产，从而完善养殖畜禽、利用沼气、沼渣肥田、养殖肉牛、粪便养殖蚯蚓等一系列生态循环体系，让有机肥生产、生态畜产品、生物蛋白得到稳定发展，推动其提质增效。

1.4 采用开发功能模式

拓展功能模式在农村的使用充分说明散养户的养殖模式已经提升到一个很高的层次水平，这将引导今后一段时期的发展重点，必须要发挥好特色畜禽的资源优势，根据当地的实际情况，有针对性地发展当地畜牧业，比如当地山羊羔、黑猪等，创造良好的畜禽生态牧场，推动具有特色的畜牧业和其他产业相融合，努力探寻阳光养殖、农庄式养殖、围栏运动养殖、庭院式养殖等新模式，开发当地的文化传承、观光旅游以及休闲体验等畜牧新功能。

2 农村散养畜禽污染治理和废物利用技术的有效措施

2.1 加强宣传明确责任

因为大部分养殖农户对畜禽养殖污染的忽视，因此不愿在养殖污染治理工作中投入一定的成本，目前此问题已经是农村小规模养殖污染治理工作中较为重要的问题之一。因此地方政府中相关部门需要加强宣传对于养殖污染方面所带来的危害，可以通过报纸、电视、网络等方式让农村散养户了解并投入到防治污染危害的工作中，不断加强农村散养户在环保方面的意识，并且引导更多的农村散养户进入到该工作领域当中。政府相关部门还应该对农村小规模的养殖污染治理建立健全环境保护法，让散养户能够有法可依、有法必依，健全法规后应该由懂得法律的专业人士在农村开展法律讲堂，为畜禽散养户普及法律知识，同时加大宣传力度，让他们了解到最新的法律知识，另外还要对散养户中现有的一些违规养殖行为进行处罚，倡导大家使用新型生态养殖方式，对已经使用的进行公开奖励与表扬，加强对散养畜禽污染治理的整体监管力度。除此之外，还应该定期培训基层工作人员并设置培训后的考核测试，以便于检测出他们是否真正掌握了专业知识，提升了业务能力，真正为农村散养户带来专业指导，给畜禽污染治理营造良好的氛围，提供更有效的废物利用技术。

在废物利用方面，政府有关部门必须要明确自身职责，同时成立专项废物利用小组，对农村的散养畜禽污染设立分区负责人，保证散养户在养殖时能够秉持保护环境与废物利用的原则，在散养时必须控制新的污染源，并合理利用一些废物。此外，政府各部门之间还应该加强联合执法的执法力度，找到更多有效的废物利用技术，让农户更加便捷。针对农村散养畜禽过程中所出现的一些违法行为与阻碍顺利进行治理工作的一系列行为必须严厉禁止、严肃处理，确保污染治理工作和废物利用技术的顺利推进。

2.2 加强设施建设运用发酵处理粪污

必须对农村散养畜禽的农户严格规范其基础设施建设，如果发现有过时、落后的基础设施必须马上淘汰，同时让其购进一批符合现代标准、清洁环保的新设施，真正做到干湿分离和雨污分离，确保污水可以流到沼气池中充分发酵，让粪便变成沼渣，同时当做有机肥料充分运用，既可以环保又实现了合理利用资源的效果。

近几年，生物发酵床的养殖技术悄然兴起，它主要是混合利用了秸秆和木屑等其他自然资源，让有益微生物充分发酵，从而达到零污染排放的目标，它以生物发酵床当做垫料，让其充分的分解与发酵，但是每4年就要更换1次生物发酵床。由此可以得出，使用生物发酵床这项养殖技术既可以减少污染物的大量排放，充分收集合理资源，还可以节省物力、人力，在冬天还具有保暖作用，值得在农村散养畜禽的农户中大力推荐。

2.3 加强融资注意选址

规范散养户养殖畜禽时的场地选择，在选址时尽量不选择村庄和水源附近，避免在开始使用时影响到周围农户的正常生活和水质[2]。当前，中国所运用的资源化处理散养畜禽粪污还在发展阶段，要想研发出更多的废物利用技术以妥善处理畜禽污染，地方政府必须要加大资金的支持力度。其一，应该建立治理的示范性区域，并推选出典型模式与先进技术，充分发挥示范点的模范带头作用，让畜牧业向绿色生态的方向发展；其二，加大对购置粪污处理设备的补贴政策，并且在沼气和天然气等一些方面加大税收优惠。