澳大利亚葡萄酒旅游发展前景分析

梁青山 张鑫洋 刘虹序 刘桐

【摘要】澳大利亚葡萄酒旅游的特点 澳大利亚葡萄酒旅游有其独特的特点。澳大利亚葡萄酒旅游是基于澳大利亚独特的葡萄生产和种植的农业。世界上很多国家也都有自己的葡萄酒旅游项目。但无论是规模还是人气都无法与澳大利亚的葡萄酒旅游相提并论，澳大利亚的葡萄园可以说是举世闻名。除了大力支持与葡萄酒相关的农业外，澳大利亚政府还深入挖掘葡萄酒的文化内涵，积极开发和研究了许多不同的创新项目，无论是葡萄酒农场的特色项目，还是工业的特色项目。厂区资源已成为澳大利亚吸引国内外游客的重要因素。

【关键词】葡萄酒;旅游业;发展

一、澳大利亚葡萄酒旅游发展战略与作用

澳大利亚的葡萄酒旅游以该国的特色农业为基础。随着葡萄酒产业的发展，旅游业也随之兴起。旅游业的兴起不仅增加了旅游产品的多样性，还提供了当地的农业。带来新的机遇，澳大利亚的旅游协会正在逐步完善和发展。当地旅游协会在连接政府、农民和旅游业方面发挥着重要作用。旅游业与农民经营者之间的积极沟通对澳大利亚来说非常重要。我国葡萄农业旅游的发展为技术推广和项目交流提供了良好的契机，对整个农业和农业旅游的发展起到了很好的推动作用。澳大利亚的葡萄酒旅游也积极调动当地居民的积极性，以农业和乡村自然风光为载体，利用源远流长的葡萄酒文化资源吸引游客。澳大利亚的葡萄酒旅游业也得到了政府的大力支持。政府在农业旅游发展中发挥了举足轻重的作用。澳大利亚政府在宏观调控和监管方面发挥了作用。政府在建立和完善葡萄酒农家乐法律法规方面做了大量工作，有利于规范葡萄酒旅游市场，使市场秩序得到良好发展。政府也投入大量资金进行财政补贴，在多方面给予酒农优惠政策。这些政策可以鼓励农民在葡萄酒种植和旅游业发展上投入更多的精力和热情。财政补贴是经济中给予农民的最大补贴。政府对葡萄酒旅游发展的支持，最大限度地促进了澳大利亚葡萄酒农业旅游的发展。由于资金充足，农业环境也得到了最大程度的保护，相应的基础设施也得到了较好的建设。农业的可持续发展给予了最大的保障。

二、澳大利亚葡萄酒旅游的发展历程及现状

澳大利亚是世界上最大的岛国。它的葡萄种植可以追溯到200多年前，葡萄酒产业在随后的时间里逐渐发展起来。澳大利亚葡萄酒产业发展迅速，葡萄酒出口量较高。与其他国家相比，無论是葡萄农业的历史，还是葡萄的品质，都远胜于其他国家。近几十年来，澳大利亚的葡萄酒及相关产业发展较快，葡萄农业及相关产业的从业人员数量也显着增加。许多农民已成为葡萄酒旅游业的中坚力量。葡萄酒旅游创造的经济价值也在逐年增加。澳大利亚的葡萄酒产业和旅游业的发展已经成为国民生产总值中比较重要的组成部分。澳大利亚的葡萄酒旅游业将来自世界各地的游客和游客带到澳大利亚。澳大利亚葡萄酒旅游业也在积极拓展相关的旅游科技产品、体验和文化旅游产品。只有不断更新旅游项目和旅游产品，才能不断吸引不同地区的游客。

三、澳大利亚葡萄酒旅游对中国农业旅游的启示

澳大利亚的葡萄旅游属于农业旅游范畴。农业旅游与传统农业开发、旅游开发存在较大差异。很多农业旅游项目都涉及创意农业的范畴，体现在在普通的农业生产中。除了旅游的特色，在传统的农业开发和旅游开发中也加入了自己独特的创新。澳大利亚的葡萄旅游是为了增加葡萄农业的创造力。中国农业旅游要积极向澳大利亚学习，全面兼顾和创新农业和旅游。发展农业旅游，必须遵循农业发展规律和旅游发展规律，注重农业的可持续发展。在发展旅游业的同时，必须系统地维护农业环境。中国还应该对传统农业格局进行全面改革和完善。一些可以发展旅游项目的农业要更科学的安排和规划，积极增加创意，增强吸引游客的农业成分，学习澳大利亚发展适合当地农业环境和旅游卖点的农业。加大农产品改良力度，大力发展绿色农业和绿色食品，对旅游业也起到了很好的促进作用，使中国农业得到有效发展，使农业旅游在其他旅游项目中更具竞争力。可加强发挥农业与旅游产业协同效应，实现双方利益最大化。在政府及相关组织的协调和积极努力下，澳大利亚葡萄酒旅游业最大限度地发挥了农民的积极性。不少农户积极响应一些政策和相关法律法规，部分农户向政府和相关组织回馈。该组织提出了一些积极有效的建议和意见，为澳大利亚葡萄酒旅游业的有序稳定发展提供了强有力的后盾。澳大利亚葡萄酒旅游业可持续发展的另一个重要原因是旅游项目的不断深入开发，让游客在旅游中总能获得新鲜的体验，发现旅行中的新元素。但长期以来我国的农业旅游项目具有很大的相似性，农业旅游缺乏特色项目，农业生产周期与旅游时间存在一定的矛盾。因此，中国农业旅游应借鉴澳大利亚葡萄酒旅游产业的发展经验，多思考农业旅游的特色经营，在营销手段上多下功夫，全面提升农业旅游的整体吸引力，有利于促进农业旅游发展。

参考文献

[1]李甲贵， 赵明刚， 西北农林科技大学葡萄酒学院. 澳大利亚葡萄酒产业发展动因分析[C]// 中国酿酒工业协会. 中国酿酒工业协会， 2013.

梁青山 1999.10.29 男 贵州省 大连工业大学葡萄与葡萄酒工程专业

张鑫洋 1998.11.09 女 辽宁省灯塔市 大连工业大学数字媒体艺术专业

刘虹序 1999.02.23 女 辽宁省 大连工业大学数字媒体艺术专业

刘桐   1999.11.21 女 辽宁省 大连工业大学数字媒体艺术专业