辽宁省纺锤形苹果树整形修剪中的问题及对策

里程辉，于年文，王 宏，张秀美，李宏建，宋 哲

（辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009）

我省盛果期苹果树树形以纺锤形为主，生产中果农对纺锤形树形结构不是很了解，受传统三主枝邻近半园形整形修剪技术的影响，修剪手法以短截和回缩为主，逢枝必截，枝枝必剪，存在着主枝低、背上直立枝和竞争枝多、多头延伸、主次不分、交叉严重等现象，树体通风透光条件差，果实品质低，管理费工费力。对目前我省盛果期纺锤形苹果树整形修剪中存在的问题及产生的原因进行总结，并提出相应的解决对策，以指导我省果树整形修剪。

1 整形修剪中的主要问题

1.1 低干高冠，作业不便

形成原因 定干低，竞争枝不疏除，主枝和侧枝连年短截或回缩。

建园栽植的苗木以1年生为主，定干较低，一般在60～80 cm 处定干，剪口下萌发三四个枝，中间比较强壮的1 个选作中心干，其余作为主枝培养。冬季修剪时，将中心干延长头、竞争枝短截，竞争枝当作主枝培养；主枝与中心干是同一年的分枝，没有考虑到主枝与中心干的主次关系，主枝的粗度甚至与中心干粗度相近，影响根系营养向上运输。主枝选留过早。定干后萌发的分枝选作主枝，主枝的位置过低，第一主枝距地面甚至不足40 cm，除草、施肥等作业不便，不利于机械化作业；主枝离地面近，果实容易滋生病害，且着色差、品质不好。中心干经过多年短截培养，到了盛果期，树体高大，套袋、摘袋、打药和采收等作业不便，费力费工（图1）。

图1 苹果树低干高冠

1.2 主枝“掐脖”、角度小，下强上弱

形成原因 竞争枝疏除不及时，主枝延长头不缓放，拉枝不到位，采用回缩方式转旺头。

定干后萌发的二三个枝选作第一层主枝，主枝和中心干是同龄枝，粗度相近，下层主枝生长较强旺，且间距较近，轮生和对生较多；有的主枝粗度和长势甚至超过中心干，对中心干造成“掐脖”现象。与主枝相比，中心干延长头没有明显的生长优势，主干较粗而中心干很细，造成营养运输通道不畅，表现为树势下强上弱，下层主枝大，上层主枝弱，中心干生长势弱，产量主要集中在下层主枝上（图2）。

图2 主枝多“掐脖”

主枝基角小，枝条直立，生长势较强。修剪时利用“里芽外蹬”或“转主换头”的修剪方法开张主枝角度，角度难打开，且费工费力；主枝角度小，生长过旺，不易成花；主枝和中心干延长头齐头并进，主次不分，树形紊乱，遮光现象较重，造成内膛无效光区较多，内膛果少，不易着色，且喷药、采果、套袋等操作十分困难。

1.3 多头延伸，侧枝过大，主次不分

形成原因 主枝延长头短截后竞争枝不疏除，继续采用短截方法培养。

冬季修剪以短截为主，枝枝必问，逢梢必齐，主枝延长头的竞争枝也不疏除，进行短截培养。竞争枝连年短截，再次萌发大量竞争枝，造成多头延伸，越到外围，分枝越多，树冠郁闭，光照条件差，内膛枝量越来越少，内膛果实品质差（图3）。

图3 多头延伸修剪前后

主枝上萌发的枝直接培养成侧枝，侧枝与主枝同龄，没有控制好主枝与侧枝的主从关系；把门侧枝没有及时疏除，生长较旺，很容易与主枝形成竞争。生产中常见侧枝生长势较强，其粗度、长势与主枝相近，甚至超过主枝或取代主枝。侧枝采用短截的方法促发分枝，培养结果枝组，分枝越来越多，级次过多，对下层枝遮光严重。

1.4 直立枝多，下垂枝少，去小留大

形成原因 背上直立枝不疏除，采用短截、回缩方法；疏枝时疏除小枝留大枝。

整形修剪时，背上直立枝不疏除，采用短截、回缩的方法培养背上结果枝组。背上枝具有顶端优势，生长势较强，短截后造成大量发枝，不易成花。往往是培养多年也没有形成结果枝组，还抑制下垂枝的生长，造成下垂枝较少。大量背上枝的存在，影响光照，内膛光照差，果实品质差；背上直立结果枝结果，果形不端正，叶磨和碰伤等现象较多，降低了果实商品价值。

修剪时不舍得疏大枝，觉得大枝上花芽多、结果多，疏去大枝会影响产量；觉得小枝多疏一点无所谓，因此修剪时疏去小枝、留下大枝，造成大枝过多，小枝较少。大枝是构成树体的骨架，小枝是结果的主力。上述修剪导致树体枝芽量虽然很大，但是结果部位少，产量不是很高，质量不是很好。

1.5 辅养枝多，树冠郁闭，结果外移

形成原因 辅养枝疏除不及时；主枝和侧枝没有单轴延伸。

把临时枝当作骨干枝培养，造成主枝过多；背上直立结果枝组多，遮光严重；主枝延长头没有单轴延伸，侧枝过大、过多，主枝头与侧枝头齐头并进，外围枝多，树冠郁闭，通风透光不良。尤其冠内光照条件差，致使内膛枝很少，难形成花芽，结果部位严重外移（主要在树冠外围）。

幼树期为了增加枝芽量和提高前期产量，在整形期间保留较多的枝，用于补充空间、辅养树体、提高产量。随着树龄增长和树体的扩大，这些辅养枝应该逐渐疏除或改造成小枝组，到盛果期时应该全部疏除。果农往往贪图多结果，对临时枝处理（或改造）不及时，造成树体枝量过大、过多，树冠层间距小，影响通风透光，冠内郁闭，果实品质不好（图4）。

图4 辅养枝多，树冠郁闭，结果外移

1.6 大量留橛，易生腐烂病

形成原因 修剪习惯留丰产橛。

“能让树扛枪，不让树受伤”。修剪时习惯留橛。辽宁的气候条件是冬天干冷，春季风大，留橛容易干枯，剪口不愈合，发生腐烂病几率大。背上枝连续多年留橛，会在背上形成一个大盘状的短橛，发生大量直立枝条，秋季修剪需要大量人工除“水条”，既费工费时，又影响光照。

2 解决方法

2.1 提干降高，平衡树势

先疏除下层着生位置过低的主枝、对生枝或轮生枝。主枝疏除要“逢三去一，对生留一”。先疏除一个轮生枝或对生枝，再改造其他主枝，解决下部通风透光和提高作业效率。一年疏除一二个主枝，切忌疏除过急，要分步实施，避免对树体造成较大伤害和影响产量。经过3～5年将主干提高到70～100 cm。

落头可降低树高，改善冠内光照。落头时用弱枝带头，不仅可以防止日灼，而且叶片蒸腾产生的拉力可以促进树体对养分的吸收，防止树体衰老。将树头落在中心干上一个较弱分枝处，分枝至少有着生处中心干的1/3～1/2 粗。用弱枝带头，防止返旺。落头要逐年实行，二三年将树高降到3.0～3.5 m 左右。

2.2 侧枝变小，打开光路

首先疏除把门侧枝。如果把门侧枝较多，用二三年时间将其疏除。对其他部位着生的较大侧枝，如果在其周围存在小型侧枝结果，则将大侧枝一次性疏除；如果在大侧枝周围没有枝，疏除后造成光秃带，则将大侧枝逐年回缩，改造成小型侧枝结果，避免影响产量。改造后，侧枝在主枝两侧呈鱼刺状平斜排列，侧枝单轴延伸（图5）。

图5 侧枝改造前后

2.3 主枝开角，改善光照

根据树势调整好主枝角度，角度越大枝势越缓。如果主枝角度较小，回缩到下部角度较好的分枝处，或采取转头的办法开张角度。一般将主枝梢角控制在70～80°、腰角80～90°，改善通风透光条件。对于株间或行间交叉的主枝，采取连年回缩的办法，回缩到角度较好的分枝处。

2.4 单轴延伸，主次分明

主枝和中心干只保留一个延长头，延长头必须优势突出，主次分明，侧枝或结果枝沿一个主轴两侧排列。对主次不分、多头延伸的主枝，疏除外围竞争枝、三叉枝和把门侧枝，其余的竞争枝逐步改造。有空间的改造成小侧枝或结果枝组；没空间的逐步疏除，改造成只有一个主轴的主枝或结果枝组。

2.5 疏除背上枝，实现下垂结果

疏除背上枝，利用平斜小枝或下垂枝，采取下压方法改变枝条角度；或连年缓放促进花芽分化，结果后压枝下垂的方法来培养垂帘式结果枝组。尽量不短截。结果枝组要单轴延伸，结果3～5年后从基部疏除，进行更新；如果直立枝较大，一次性疏除会造成伤口过大，则采取逐年回缩压低高度的办法，二三年将大枝疏除；如果背上直立枝较多，则采取“隔一去一”逐年疏除的办法进行改造。为防止主枝背上出现日灼现象，当年夏季，在主枝背上保留1～3 个平斜的细弱枝。

2.6 调控枝量，提高质量

逐渐疏除辅养枝，减少大枝数量。先疏除基角较小、生长较旺、重叠、交叉和遮光严重的枝，使主枝在中心干上错落着生，控制竞争，保证中心干的优势。

首先确定永久枝和临时枝，临时枝不能影响永久枝。疏除中心干上两层主枝间过密、过大、遮光较重的辅养枝，每年去掉一二个枝，其他临时枝进行回缩改造；一层主枝不能多于2 个，使层间距保持在80 cm 左右，打开层间，增加光照。枝芽量控制在7 万条/666.7 m2左右，且长中短枝比例控制为1∶2∶7，改善通风透光条件。

3 小结

现代苹果树整形修剪以疏枝和缓放为主，基本不短截、不回缩、不留背上枝，延长头单轴延伸，中心干有明显的优势。去大留小控制竞争，保持良好的枝干比，去直立留平斜下垂枝结果。整形修剪技术要简化易学，实现通风透光，提高优质果率，且树体结构简单，便于机械化作业，减少人工量。