千里“投喂”

岳影

去年9月我剛刚从华东师范大学研究生毕业，如今在上海工作。我的老家在黑龙江的齐齐哈尔，冬天就像《冰雪奇缘》里的画面一样美，尤其在过年的时候，到处喜气洋洋，配上我们东北特有的杀猪菜，那叫一个美！可今年，我不得不留在上海自己过年。

在爸妈得知我不能回家过年的次日，他们开始上街疯狂采购，回家卖力加工，说是给我寄些好吃的，让我在上海也能吃到纯粹的家乡年夜饭！几天后，一批批的快递包裹陆续到货，打开一看，我真真惊呆了！

水果、蔬菜、肉类、海鲜、零食，应有尽有，只有想不到，没有爸妈做不出来的！仅仅肉类，从天上到地下，所有能进肚的肉几乎全囊括了。而且不仅有切好用冰袋保鲜的生肉和卤好的肉块，还有许多东北菜。爸妈已经为我搭配好了，应该加的配菜和调料也都用小袋子装好，每道菜所需的材料都绑在一起，还附上了烹饪步骤，就差直接喂进嘴里了。包裹里自然最不能少的就是我最爱吃的东北酸菜炖猪肺和铁锅炖大鹅两样。猪肺是我爸起早去集市买的新鲜货，回家后用水反复冲洗四个小时，切块装盘后，加上自家腌的酸菜，小火慢炖后装入食品包，用真空泵抽成压缩袋，里面有肉有菜汤汤水水，打开后我只需下锅热一下就可以直接吃了！

各类的蘸酱菜也应有尽有。有人说，东北人是世界上第一波吃蔬菜沙拉的人，我深以为然。集市上每天早上新鲜上货的婆婆丁、水萝卜、生菜球、小白菜支棱着还带着大棚里特有的露水气，蘸一蘸我妈自己做的黄豆酱，清爽解腻，蔬菜里甚至能吃出淡淡的甜味，比冰淇淋都上头！除了主菜，各式特色的东北水果也震撼了我的朋友圈。东北夏季特产的“香瓜”，爸妈开车去镇上的水果大棚里买到了一箱反季的也给我快递了过来。每一个香瓜都用泡沫纸隔开，减少运输途中的震动;还有我小时候最爱吃的“姑娘”（学名“灯笼果”）和沙果，一打开，独特的果香便飘了出来，瞬间就流出了口水，还没吃就觉得亲切。而这些新奇的地方性特色水果，我朋友圈里很多人之前见都没见过呢！

这样的“投喂”持续了整整一个星期，可以说，爸妈是一边买、一边做、一边打包，到第八天的时候，我独居小屋里的冰箱已经被塞得满满当当，不得不又紧急下单了一个冰柜。

责任编辑：陈思