澳门药用植物资源*

方惠婷 刘康 秦新生

FANG Hui-ting，LIU Kang，QIN Xin-sheng＊

2020 庚子年春，新型冠状病毒疫情的爆发，再次让社会公共安全健康走入人们的视野。药用植物既有医学价值，又有观赏性价值，将其作为园林植物，对维护与促进公共安全健康有着独特的作用。药用植物是指根、茎、叶、花、果实等含有特殊成分，可供人类用于防病、治病的植物[1]。有些药用植物能挥发出有益的化学物质，通过人的呼吸系统及皮肤进入人体，起到防病、抗病、强身保健，提高人体免疫能力等作用[2]。多数药用植物的花、果、叶片或形态等也具观赏价值[3]。在公共绿色场所中，灌木类、藤蔓类的药用植物可作为绿篱及绿墙植物使用，具有良好的观赏价值，同时药用植物的有效成分主要通过空气传播，或者通过枝叶、果实与肌肤接触，利于公众健康。

澳门地处高密度、自由开放的粤港澳大湾区，在这次疫情的公共安全健康方面也面临着巨大的风险。寻求以适用于园林绿化的药用植物，来提高公共安全健康水平的方法，必将引起风景园林工作者的关注和深度思考。

1 澳门药用植物资源分析

1.1 基本概况

经实地调查及查阅澳门植物研究的相关文献资料[4~7]，统计出澳门药用维管束植物共725 种，隶属于152 科506 属，种数占澳门维管束植物总种数的40.08%。其中蕨类植物有10 科13 属14 种，裸子植物有6 科9 属10 种，被子植物有136 科484 属701 种（表1）。

澳门药用植物种类数量排列前十位的科分别是菊科（41 属54 种）、大戟科（22 属41 种）、蝶形花科（26属31 种）、禾本科（27 属30 种）、茜草科（15 属25 种）、百合科（14属22 种）、桑科（5 属20 种）、芸香科（10 属20 种）、苏木科（5 属16 种）和锦葵科（6 属14 种），所含种类累计达到273 种（表2）。目前澳门城市园林绿化中应用较多的类群包括菊科、蝶形花科、桑科、芸香科与禾本科等。

1.2 种类组成

按照植物的习性，澳门药用植物分为乔木、灌木、草本与藤本植物，其中乔木类占比25%（179 种），灌木类占比18%（128 种），草本类占比47%（340 种）和藤本类占比10%（78 种）。

1.2.1 药用草本植物资源

澳门药用草本植物的资源丰富，可以形成良好的地被景观层。常见的草本植物（表3）如肾蕨，在园林中可作背景、衬景植物，其根茎、叶皆可为药用，具有清热利湿、通淋止咳、消肿解毒的功效。一年生草本植物鸡冠花因其艳丽的颜色受到城市居民的喜爱，其花及全株有凉血、清湿热之功效。常见的水生草本植物莲是十大传统名花之一，全株皆可入药：莲叶有清热解暑的功效；荷蒂可和胃安胎；莲蓬则可化瘀止血、清心益脾、止泻；以莲子作为主要用料的莲子羹，也有清心顺气的功效[8]。莲还可以和其他药用水生植物如鼠尾草、野慈姑等形成专类展示区。因此，具有药用价值的草本植物除美化环境外，还可开发利用为药材，继续为人所用。

1.2.2 药用乔木资源

乔木可作为园林植物景观的“骨架”，起到遮荫、屏障等作用。澳门的常用乔木种类（表4）如白兰有淡淡的幽香，可使人身心愉悦，消除精神疲劳，提高人体的免疫力。木棉除具有较高观赏价值外，还是岭南传统的清热祛湿食材，其花蕾经过处理后对治疗痢疾、肠炎等有一定的帮助，可促进人的生理健康。鸡蛋花盛放时同样具有较高的观赏价值，晾晒后是广东传统凉茶—五花茶中的一味，具有清热解暑、润肺、润喉等功效。阴香、樟等散发出的特殊气味可以起到驱散蚊虫的作用[8]，能降低公共空间传染性疾病发生的几率，为城市居民创造一个健康、舒适的公共空间。

1.2.3 药用灌木资源

灌木构成园林植物中下层景观，可起到分割空间、特色造景的作用。澳门常用的灌木（包括乔木修剪为灌木状树种）（表5）如含笑花、海桐是清秀淡雅的赏花对象，且兼具康养功能，其散发出的淡淡香味沁人心脾，可以缓解生活压力，减轻心理负担。使君子是藤状灌木，花色艳丽，初夏时盛放枝头，其种子具有健脾胃、消积杀虫功效，叶则有促进人体的肠胃消化的功能。红桑叶具有清热消肿的功效[8]，其红色的枝叶可与绿色的植物景观大面积映衬，丰富园林景观的色彩层次。

表1 澳门药用植物科的类型组成

表3 澳门园林绿地中常用的药用草本

表4 澳门绿地中常用的药用乔木

表5 澳门绿地中常用的药用灌木

1.2.4 药用藤本植物资源

姿态婀娜的藤本植物是园林造景中常用的材料。澳门常见的藤本植物（表6）如木防己，叶色翠绿，可用于垂直绿化，其根、茎可入药，有祛风除湿、通经活络、解毒消肿的作用。龙珠果是岭南常见的植物，其果可食，全株能清热解毒，果实有润燥除痰、生津止渴功效。鸡矢藤开淡蓝色的小花，常攀于其他植物或岩石上，其根、藤、叶皆可入药，有祛风活血、止痛解毒作用，对治疗痢疾、咽喉炎、风湿痛等具有一定效用。作为广东五花茶原材料之一的忍冬（金银花）也是常用的园林造景植物，其花色黄白相间，开花时簇拥为一串，高挂枝头，颇为美观，具有清热解毒、治感冒发热等功效[8]。

1.3 药用部位

药用部位主要包括全株或全草、根、茎、叶、花、皮、果实及种子八类。澳门可全草或者全株入药的植物资源最多，占药用植物总种数的41.93%；其次为利用根及叶入药的植物，分别占总种数的26.90%和25.10%；以茎入药的植物占总种数11.17%；以果实、花、皮入药的植物种数相近，分别占总种数的8.83%、8.69%和8.14%；利用种子入药的植物资源最少，仅占总种数6.34%（表7）。

2 本地药用植物资源利用的评价与建议

2.1 优点

澳门地处亚热带，其湿润温暖的气候适宜大部分植物的生长繁殖。据本次调查统计，澳门药用植物共152科506 属725 种，种类数量占澳门维管束植物总种数的比例高达40.08%。可见澳门本地拥有的药用植物种类较多，开发利用潜力大。

2.2 存在的不足

虽然澳门在园林绿化方面的重视程度较高，但对药用植物在园林绿化方面的应用仍存在不足之处。

2.2.1 应用种类单一， 搭配不协调

我国园林植物应用种类超过1 000 种的城市较少，大多数城市绿化应用的植物种类为200~400 种[9]。在大部分城市中，对药用植物的应用主要体现在数量的增加，而非种类的增加，因而没能达到真正意义上园林植物多样性的效果。澳门园林绿化应用目前以菊科、大戟科、蝶形花科的植物为主，其他科的植物使用偏少。

2.2.2 乡土植物应用的重视程度不够

乡土植物一般具有食用、药用、观赏、文化等应用价值。尽管以乡土树种绿化、美化城市的观念日渐深入人心，但其推广应用仍受到苗木短缺、价格偏高、技术薄弱等因素限制。澳门拥有较为丰富的本土药用植物资源，但目前城市绿地中使用种类数量较少，仍有较大开发利用空间。

表6 澳门绿地中常用的药用藤本植物

表7 澳门药用植物药用部位统计

2.3 建议

针对目前澳门药用植物资源运用存在的有关问题，从城市园林绿化角度初步提出以下建议。

2.3.1 加强乡土药用植物资源基础研究

乡土植物适应性强，多数具有易种、易活、易管、抗旱等优势，种植养护成本与风险较低。澳门水热资源丰富，适宜南方大多数植物生长，建议全面深入调查当地具有药用价值的乡土植物，同时开展种源收集与驯化繁育工作，选育出具有观赏价值和药用价值、适合城市绿化应用的乡土植物种类[10]。

2.3.2 充分挖掘药用植物的保健康养作用

除了观赏价值，药用植物还具有调节人的心理、生理机能，改善精神状态，抑制细菌等保健康养作用[11~12]，且其药用部位也十分多样。可以充分发挥药用植物不同部位的功效，交叉种植有相互促进作用的药用植物，发挥其更大的药用价值。建议在资源调查的基础上全面梳理适用于澳门城市绿化种植的药用植物，发挥利用好植物的生物学特性。

2.3.3 增加绿色公共空间中乡土药用植物的种类和数量

澳门的公园重视保护原有山体，园中保留较多野生乡土的乔木和灌木[13]，但是在小区绿地、附属绿地以及行道树的植物选择上，乡土植物的应用仍较少。在高密度的人居环境下，建议在增加绿色公共空间的基础上，充分发挥乡土植物的药用价值。如可以根据地势营造窗台绿化、灯柱花饰等垂直绿化[14]；在小区绿地中，草地可利用药用草本植物狗肝菜Dicliptera chinensis、大车前Plantago major和黄鹌菜Youngia japonica等，而灯柱、架棚或者天桥的绿化可以运用忍冬和两面针等来丰富形式，乔灌树种则可用无患子Sapindus saponaria、粗叶榕和毛稔Melastoma sanguineum等，辅助芳香植物如樟、薄荷和假鹰爪Desmos chinensis等。

3 结语

新型冠状病毒疫情仍未消散，其给人类社会带来的损失不可计量，影响重大而深远。在公共健康日益被重视的背景下，人类应该反思在设计和构建城市绿地中所存在的弊端，不断总结经验，提出长时间、大范围、持久的绿化建设改革思路和措施。在疫情爆发后的园艺疗养中，应重视药用植物资源的发掘与应用，科学筛选并合理运用于城市园林绿化建设，服务于公共健康。