开展家庭小实验，提高初中化学教学质量

2021-03-10甘肃省张掖市高台县南华初级中学王东兴

天津教育 2021年5期

■甘肃省张掖市高台县南华初级中学王东兴

随着科学知识的发展，人们越来越认识到科学知识的重要性，在科学技术发达的今天，科学技术与人们的生活联系日益紧密，人们每时每刻都在应用科学知识改变自己的生活。但大部分人只知道科学知识的重要性，却不知道其中的科学原理。如果能够把初中化学教学和生活实际相结合，开展一些具体的家庭小实验活动，将能够有效提高学生对化学知识的理解能力及课堂教学质量。

一、开展化学家庭小实验的积极意义

学习任何一门科学知识，首先要对这门科学知识有兴趣，从而在内心深处产生足够多的动力，推动学生投身到科学知识的研究当中。初中化学知识的学习，对于部分学生来说比较抽象，学生难以理解化学变化现象原理，这些都给学生带来了一定的障碍。要让学生真正地理解化学变化的现象，看清楚一些化学变化的规律，就需要加强化学实验课程的教学，那么开展一些家庭小实验就是一个最好的选择。家庭生活小实验教学，由于贴近人的生活实际，生活趣味浓厚，容易激发起学生求知的欲望。正如教学“二氧化碳”相关内容，学生在化学课本中能够经常接触到有关二氧化碳的知识，但是对于它的性质却不够了解，那么通过开展家庭小实验活动，就能有效解决这个问题。教师引导学生在家中进行实验，实验准备：水杯两个，纯碱若干，蜡烛两支，食醋若干。这些实验器材都是生活当中常见的，准备起来困难不大，适合于每一个学生。实验过程：把纯碱倒入水杯，注入清水，大约水杯高度的三分之一，然后把两只粗细相同长短不同的蜡烛点燃，放入水杯中燃烧，慢慢滴入食醋，观察蜡烛燃烧。猜想两支蜡烛是不是同时熄灭。在这个实验过程当中，纯碱与食醋发生了反应，生成二氧化碳。因为二氧化碳不能燃烧，而且二氧化碳的密度比较大，会沉淀在水杯的底部，因此上短的那支蜡烛先行熄灭。通过这样一个简单的家庭小实验，学生可以有效掌握二氧化碳的性质——二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧且密度比空气大。而通过这个实验，学生也能够明白，只要积极动脑筋，在家里边照样能够做各种各样的化学小实验，探究化学知识王国的奥秘，全面掌握化学知识。

二、培养学生独立自主学习的能力

学生在做家庭小实验的时候，没有现成的实验仪器，也没有现成的药品可供实验。为了能够顺利开展家庭化学小实验，学生往往需要寻找一些简易的化学实验仪器，或者是相近实验器材。那么教师就要在此阶段鼓励学生开动脑筋自己动手制作一些实验仪器，这就很好地培养了学生的动手操作能力。比如生活当中人们吃的馍馍，在发面的时候，有人喜欢用酵本发面，有的人喜欢用发酵粉发面，这两种方法原理一样，但是馍馍的味道口感不一样。教师通过联系生活生活，引导学生探讨：为什么会有两种不同的口感，这其中的原因是什么。通过这样的引导，充分调动了学生的学习积极性，培养了他们独立自主的学习能力，为他们将来进一步地学习化学知识，奠定一个良好的基础。

三、巩固和延伸课内外的知识

化学是一门实验性非常强的学科，很多的知识只有通过实验，才能够清楚了解它的基本原理。但是由于有些实验受到时间、空间的限制，都难以当场完成实验。仅靠教师讲解，缺乏实验论证将不利于学生对知识的深入理解。那么在课堂上不能够当场做的实验，教师需要引导学生利用课余时间完成，布置家庭小实验的作业，验证课堂上所学内容。比如教学“氮肥的使用注意事项”，课堂上老师只能照本宣科，无法用实际的小实验来验证，那么课余的时候，学生在家里可以通过具体的小实验，亲自给植物施肥，学习理解掌握氮肥的使用方法。又如“酸雨的pH值的测定”，学生通过家庭小实验，巩固练习测试的方法，同时通过学习提高了环保意识，养成了良好的行为习惯。

四、简化实验过程

家庭小实验不同于正规的科学实验，老师在布置的时候应本着因陋就简的原则，让学生做一些简单的，成功率高的小实验，最大限度地调动起学生的学习积极性。具体的教学过程中，可以根据化学课程的学习内容，选择一些与生活密切相关的小实验，让学生在家里边独立自主地完成。有的时候还可以根据教学的计划进度，结合季节的变化，选择一些时令特点比较明显小实验，让学生完成。总的来说，小实验一方面要遵循趣味性原则，另一方面要遵循简单易做的原则。教师可建议学生在家做实验，没有烧杯就用耐高温的水来替代，没有导管就用一般吸饮料的吸管来替代，没有量筒就用废旧的注射器来代替，没有酒精灯就用蜡烛来代替……降低实验难度，让学生直观地感受化学现象的神奇之处。对于大部分学生来说，掌握正确的实验方法，是能够科学有效地做好家庭小实验的前提，如果方法正确了，就能够顺利地完成实验，观察到应有的化学反应现象；如果实验方法不正确，要么实验就完全失败，要么就所做的实验不完整，不能够观察到完整的化学实验现象，得不出完整的结论。总的来说，由于受到条件的限制，引导学生做家庭小实验的时候，一定要因陋就简，对此，教师应当重点传授给学生规范的实验方法，突破时间和空间的限制，在保障学生实验安全的前提下培养学生的动手能力，调动起学生学习的积极性，培养他们良好的科学观。

五、开展家庭小实验注意的事项

家庭小实验是在没有老师的指导之下所做的实验，对于动手操作能力强的学生，能够顺利地完成；对于一些自制能力比较差的学生，家庭小实验很可能半途而废。因此教师要做好引导工作，首先要调动起学生的学习积极性，让他们在内心深处产生强烈的求知欲望，在课堂中强调实验的重要性和趣味性，促使学生自觉完成实验任务，把家庭小实验的动员工作做到位。生活是知识的源泉，化学知识往往隐藏在生活当中，教师可利用生活知识，让学生通过探究化学现象，进一步的理解生活，理解生活的美好，理解生活的趣味。其次，还应当注意培养学生良好的习惯，实验前做好充分的准备，仔细的观察化学反应现象，及时的做好实验记录，探究一些化学反应的原理，从而培养他们分析问题的能力。对于有些学生的实验记录不一定是客观公正的，老师也需要做出积极的评价，充分肯定他们的成绩，让他们树立学习自信。最后，教师还应当注重实验方法的指导，科学精神的培养，只有具备了独立自主的探究精神，才能够更好地做好家庭用化学小实验。