投资新茶饮 小罐茶盯上新风口

钱瑜 白杨 王晓

从创立到行业第一，小罐茶用了不到三年时间，在飞速成长的同时，也饱受业内质疑。如今，小罐茶开始盯上了新风口。1月12日，天眼查数据显示，小罐茶投资新茶饮品牌“未来茶浪WILLCHA”（以下简称“WILLCHA”）。而WILLCHA创始人徐海玉正是原小罐茶联合创始人。

与小罐茶不同，WILLCHA更侧重于现制茶饮。在业内看来，小罐茶此次投资WILLCHA的节点值得玩味，除了创始人们的“旧交情”，在近期遭到“大师累不累”、“智商税”等质疑后，小罐茶也想通过新的“招牌”继续在茶饮赛道竞争。

投资新茶饮 纵深拓展产业链

根据天眼查信息，WILLCHA完成数千万元天使轮融资，投资方为小罐茶和品品香茶业，新一轮融资主要用于门店拓展。

据悉，WILLCHA成立于2019年底，是一个以“健康精品茶饮”为核心的新茶饮品牌。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鲜果茶、果汁气泡茶、创新调饮茶、优选原叶茶等，定价在20-35元。除了现制茶饮，WILLCHA即将推出精品袋泡茶和速溶茶等产品。

在徐海玉看来，WILLCHA选择从茶叶专业切入新茶饮赛道，主要是看好基于消费人群的成长而产生的健康茶饮需求。WILLCHA利用茶叶研发和供应链的优势，打造年轻人的健康精品茶饮品牌。

作为投资方之一，小罐茶相关负责人把投资WILLCHA的行为归因为“财务投资”并表示，“小罐茶确实参与投资了WILLCHA，但WILLCHA与小罐茶现有业务并无关联，独立运营。”

天眼查信息显示，WILLCHA所属公司为北京青春朝露茶饮有限公司，成立于2019年12月，法定代表人为李桂香，注册资本为100万元。该公司经营范围包括餐饮服务；出版物零售；销售食品；销售陶瓷制品、玻璃等制品；餐飲管理等。截至目前，该公司最大股东为李桂香，持股比例为40%，小罐茶和品品香茶业分别持股20%、10%。

在香颂资本董事沈萌看来，WILLCHA更像是小罐茶投资的下游产业，在包装茶的业务之外，向茶饮延伸，两者不是直接竞争关系，而是将茶叶产业链向纵深拓展，开辟新的市场空间。

旧交情新玩法 加码茶饮赛道

值得一提的是，WILLCHA创始人徐海玉为原小罐茶联合创始人，目前仍在小罐茶担任董事，“这或许为WILLCHA获得融资埋下了伏笔。”在经济学家宋清辉看来，作为新茶饮市场的“小白”， WILLCHA之所以可以得到小罐茶青睐，一方面是由于创始人们的旧交情，另一方面也存在小罐茶遭到“大师累不累”、“智商税”等质疑后，想换个招牌继续在茶饮赛道竞争的可能。

2016年，小罐茶推出首款产品。2018年，小罐茶创下年零售额20亿元的收入，使其红极一时。然而，“小罐茶、大师作”的宣传标语却让小罐茶陷入了舆论漩涡，被质疑其广告语涉嫌虚假宣传。网络上有人算了一笔账，“8个大师，平均一个大师一年炒了2.5亿元的茶”，“大师累了”一时成为热梗。

随后，小罐茶通过官方微博回应，“大师作”指的是代表大师技艺的作品，并非大师手工去炒茶。小罐茶通过对大师技艺的数字化和智能化升级，提升茶行业生产效率、提高茶叶品质，大师实质上是“产品经理”。

虽然小罐茶进行了声明，但在此风波后，小罐茶一改往日高调，未再向外界公布销量和盈利情况。

与小罐茶的“低调”相比，新茶饮品牌发展可谓蒸蒸日上。初代茶饮网红“喜茶”先后共经历四轮融资，估值高达160亿元；截至目前已经开出650家店，且均为直营。在互联网的东风下，奈雪の茶也已完成了五轮融资，目前估值接近130亿元；截至2020年12月，奈雪の茶旗下直营门店总计近500家，遍布全国70个城市。

根据《2020新式茶饮白皮书》，2020年，新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，新式茶饮市场规模将超过1000亿元，预计到2021年会突破1100亿元。其中“90后”和“00后”是新茶饮的消费主力人群。

在快消品新零售专家鲍跃忠看来，小罐茶对于中国茶的品类升级起到了非常重要的作用，告别了长期有品无类的局面。通过品牌营销，小罐茶已经发展到了一定规模。随着近几年茶叶品类进入快速发展的创新时期，整个行业也将进入一个更加活跃的时代。

针对年轻人群 探寻新出路

当品牌营销红利触顶时，换个打法或许可以找到新出路。

2021年初，小罐茶创始人杜国楹在咖门2021万有饮力大会上分享了小罐茶在中国茶的产业布局方面做的诸多探索，并指出未来中国茶的三个赛道：原叶茶、方便的茶、茶饮店。其中，原叶茶主要以中高端人群为主，主打送礼、自饮场景；方便茶包括罐装饮料、茶包等，以年轻人为主，主打办公室和移动场景（边走边喝）；新茶饮则同样以年轻人为主，主打移动场景和社交。

众所周知，小罐茶从创立之初就处于“原叶茶”第一赛道中。之后，小罐茶携手童瑶主推彩罐产品线，并推出针对年轻人群的袋泡茶品牌“茶小壶”，推出第一个垂类品牌“2000米高山红茶”，可谓布局了“方便的茶”第二赛道。如今，随着喜茶、奈雪の茶走红，是否进入茶饮店赛道一时引来热议。

虽然传统茶和新茶饮分属不同赛道，但茶叶作为新茶饮的上游，双方在产品、供应链等诸多方面存在相似之处。在小罐茶方面看来，新茶饮跟餐饮行业更近，但是总有一天新茶饮跟原叶茶会有交集。

小罐茶品牌公关总监张泽曾在接受采访时说：“茶饮店和口粮茶是我们一定会去布局的。”与此同时，2020年11月12日，小罐茶首批3.0品牌体验店在杭州万象城开业，其中，场景化的饮茶服务体验已经成为了重点。

杜国楹更是在2019年万有饮力大会上称：“中国茶未来最重要的参照路径是咖啡，全品类品牌是行业巨头的唯一选择。”这也意味着，小罐茶并不排斥在各个赛道上进行布局。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，依托小罐茶的供应链布局新式茶饮，是小罐茶扭转当前局势的重要一步。但在当下，WILLCHA所属的新式茶饮和小罐茶所属的原叶茶零售还是两个赛道，原叶茶零售的首要任务是建立标准、整合供应链，新式茶饮仍然被视作一个餐饮品牌，产品创新、门店设计、选址布局等是首先要做的。

小罐茶相关负责人告诉记者，在自身业务方面，小罐茶一直有着非常清晰的规划，自创立之初便坚持“全产业链+大研发”的发展战略。目前已经建成包括“原产地-初∕精制工厂-黄山中央工厂”的完整供应体系，随着全产业链布局的逐渐成型，小罐茶也将以市场需求为导向，围绕自身全产业链及工业化优势，不断推出更多的产品线和子品牌。