STEM教学模式在中职院校专业课程的实践研究

苏碧玲 厦门市同安职业技术学校

当前，我国职业教育正面临机遇与挑战，为深化中等职业教育改革，中职院校必须探索新的课程教学模式才能顺应时代发展的需求。文章以STEM教育中“6E”学习模式与中职院校专业课程深度融合，探索“互联网＋”支持下的中职STEM教学模式，并以“西药处方药的销售”为例阐述了STEM教学模式的设计与实施，以期为中职院校STEM课程开发提供借鉴与参考。

由美国发起的STEM教育，是全球享誉的一项教育改革运动。STEM教育旨在突破学科范畴边界，将科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）及数学（Mathematics）进行多学科交叉融合，提倡学生综合运用跨学科的知识体系和实践方法解决实际工程问题，并在此基础之上不断提升自身的创新能力和创新意识。

近年来，我国学术界和相关部门也对STEM教育深切关注：2016年我国教育部发布《教育信息化“十三五”规划》文件，倡导学校要探索STEM教育和创客教育。目前，我国对STEM教育在K-12年级中已开展了较为广泛的变革，但在中等职业教育环节中相对缺乏。伴随着信息化技术的发展普及，在中职院校专业课开展STEM教育拥有非凡的意义。因此，为培养创新型职业技术人才就必须深化中等职业教育改革，探索新的课程教学模式。

中职院校的专业课程开展STEM教育的必要性

在目前阶段，中等职业院校学生普遍存在的问题有：学生学习基础薄弱，对专业知识和技能的学习感到费力；学生缺乏自主学习能力和学习自信心，但其好奇心强，喜爱运用互联网技术进行学习娱乐。中职院校专业课程承担着培育学生职业技能的教育任务，其教学质量直接决定中职毕业生进入社会的核心竞争力。传统中职专业课程教学存在教法单一、知识融合性低、教学情境欠缺、创新意识不强等缺点。而STEM教育采用项目教学，以学生为主体，教师为主导，通过学生自主设计教学方案，将跨学科知识进行探究与运用，在强化创新思维的同时有效地解决问题。这样的教学模式不仅适合中职学校专业课程的项目化教学，而且能有效激发中职学生的学习兴趣，培育其自主学习、团队协作、积极创新等的能力。

“互联网＋”支持下STEM教学模式的构建

由美国国际技术与工程教育学会（ITEEA）提出的6E学习模式，是基于STEM教学理念的典型教学模式，其包括吸引（Engage）、探索（Explain）、解释（Explore）、工程（Engineer）、深化（Enrich）和评价（Evaluate）六个阶段。笔者以“6E”学习模式为引领，构建“互联网＋”支持下的中职STEM教学模式，具体如下：通过“设情境”“启智慧”“解疑惑”“学技能”“评结果”“促应用”六个教学环节与“6E”学习模式的“吸引”“探索”“解释”“工程”“评价”“深化”六阶段一一对应，以真实工作情景的问题导向进行跨学科学习，利用虚拟仿真软件帮助学生突破教学重难点,并通过教师、企业、学生三维度评价总结形成综合评价。在此基础上，以布置新项目让学生在原有学习知识基础上建构新知识，学以致用，最终达成知识迁移。

STEM教学模式在中职专业课的实践

（一）内容分析

“西药处方药的销售”选自中职药剂专业（药品营销方向）的核心专业课程《药店零售与服务技术》。笔者积极探索“互联网＋”支持下的STEM教学模式在《药店零售与服务技术》的运用，致力于培育创新型基层药学人才。

（二）课堂实施

1.设情境

教师活动：组织学生观看药店实习小故事，创设教学情境。如张大爷因其上腹部反复疼痛，伴腹胀、反酸和嗳气而到某医院就诊，被确认为消化性溃疡。现拿着处方单找店员小明买药。进一步设疑：如果学生自己是店员小明，该如何开展接下来的工作？

学生活动：思考问题并讨论。

设计意图：引入实习故事，激发学习欲望。

2.启智慧

教师活动可以分为以下两个步骤：

（1）指导学生阅读GSP及活页式教材，学习疾病特点、用药指导及药品销售的相关规定，并分析其工作要点。

（2）进一步设疑:我们应如何对张大爷开展药品销售？引发学生讨论。

学生活动可分为以下两个步骤：

（1）在教师引导下认真查阅标准，熟知药品销售的相关规定。

（2）认真思考并确定西药处方药的销售流程。

设计意图：对接岗位职责，让学生学会合理制定工作流程。

3.解疑惑

教师活动：结合讨论结果与实际工作情况讲解西药处方药的销售流程。

学生活动：认真听讲，解除疑惑。

设计意图：答疑解惑，提供知识储备。

4.学技能

教师活动主要围绕以下两个方面：

（1）引导学生运用虚拟仿真软件的“导训” “考核”两种模式进行西药处方药的规范操作，根据成绩对学生进行实战分组。

（2）教师和企业店长共同组织学生开展“西药处方药销售”的实战模拟：学生随机抽取模拟场景，以小组为单位团队合作完成场景搭建、角色设计、销售实战等工作。实战展示过程中，教师和企业店长、学生代表按照岗位评分标准将学生操作记入软件，软件将自动生成评价。

学生活动主要达成以下三各方面：

（1）认真听讲，完成虚拟考核任务。

（2）团队合作共同完成销售实战。

（3）按照岗位标准完成生生评价。

设计意图：虚拟仿真模拟药店工作场景为提供学生反复练习的机会，利于学生技能的掌握。实战环节采用以优等生带后进生组队，重视同伴教育。采用教师、企业、学生三维度岗位技能评价标准对学生实战形成综合性评价。

5.评结果

教师活动：组织学生展示本小组的实战心得，总结评价项目实施的优缺点。

学生活动：小组汇报，认真听讲，总结归纳。

设计意图：分享交流，总结强化知识点，启迪专业素养。

6.促应用

教师活动：以“一种消化性疾病药品的用药指导”为任务对家人进行用药指导，拍成视频，上传至教学平台。

学生活动：对家人进行用药指导并拍摄视频上传平台。

设计意图：学以致用，达成知识迁移，实现专业关怀。

通过“西药处方药的销售”的教学过程不难看出，STEM教育是依照建构主义学习理论而设计的教学实践:为学习者创设学习情境，让其积极地参与到建构知识，从而强化对知识的记忆并促进学习迁移。在教师有效地组织引导和激励下,培养学生的实践操作、创意创新、团队合作和执行能力，使学生形成独立解决问题的能力。虽然STEM教学模式已经形成，其基本结构也保持相对稳定，但这并不意味着该教学模式就从此一成不变。STEM教学模式总是会随着教学实践、观念和理论的发展变化而不断得到丰富、创新和发展。在具体的教学实践运用中，教师必须充分考虑到学科特点、教学内容、现有教学条件和师生具体情况，进行细致的方法上的调整，以体现对学科特点的主动适应。