简述几种新型的饲料检测技术

孟令庄

（河北省邢台市农业农村局，河北 邢台 054001）

饲料检测技术具有较强的实用性价值，在饲料检测中扮演着重要角色，因此本文对几种饲料检测技术的应用原理进行了介绍以便更好地选择适合的检测技术，提高检测的准确率和检测效率。

1 光学分析技术

1.1 原子吸收光谱法

该法是光学分析技术中的一种，能够对目标物内元素的浓度进行检测，具有精准和快速等特点，具有良好的应用效果。此项技术，不仅可以对目标物内的铜元素进行总含量测定，还能借助火焰原子吸收光谱法来对镉元素的质量分数进行分析判断，从而为饲料产品的品质提供保障。该技术的不足之处是对真空紫外环境下的元素检测的准确性不是很好，使用不当还会干扰曲线分析。

1.2 紫外可见分光光度法

该法可以检测与分析饲料样品的结构形式和内含元素，具有指向性和针对性特点。如有些饲料中可能会含有铁元素或铝元素，需要对其检测合格后方可投入市场，以免给畜禽的健康及安全埋下隐患。紫外可见分光光度法可应用于此类饲料检测，既能节约检测成本，又能提高灵敏度。但该检测技术容易受到外界环境或人为因素干扰，实际应用时可与分离富集多数分析法联合应用。

1.3 NIRS法

又称近红外光谱分析技术，检测方式较便捷，带有一定的环保特性。科学利用NIRS法能够对目标物内的蛋白质、粗纤维以及三氯氰胺等成分进行检测，应用范围比较广泛。如可以预测出动物源性饲料中蛋白质的含量，而对小麦麸内的粗纤维也有良好的预测分析效果。此外，NIRS法还能检测出饲料产品是否存在造假问题，可以识别目标样品中的添加剂成分，防止劣质饲料流入市场，给饲料加工及养殖领域的发展带来不利影响。

2 色谱分析技术

2.1 液相色谱法

该法能够准确测定饲料中的氨基酸和维生素成分。由于生长需要足够的维生素，如VE能提高其他成分的抗氧化性能，同时对维护牲畜的生殖器官也有很大帮助，有利于提高繁殖水平。所以检测饲料中VE，对优质饲料的加工与销售有重要意义。液相色谱法可用于饲料样品VE的测定，还能检测混合物中的VK3及饲料中的氢基团氨基酸。

2.2 薄层色谱法

有些饲料中会含有抗生素成分，不仅能帮助禽畜充分吸收饲料中的营养物质，还对其良性发育有辅助效果。但若抗生素含量超出标准要求，则容易引发禽畜中毒现象，给养殖户带来一定经济损失，所以可以采用薄层色谱法检测饲料中的抗生素成分。如马杜拉霉素就是抗生素的一种，对眼病患鸡有很好疗效。通常，1t饲料中加入500g左右的马杜拉霉素即可，若在饲料检测中发现此种抗生素含量超出原定标准，则要在第一时间上报处理，在维护禽畜安全的同时，降低养殖成本。

2.3 气相色谱法

含有农药残留物或大量添加剂的饲料不仅会给禽畜的健康造成影响，若禽畜制品流入市场，还会威胁到人们的饮食安全。为了能从根源上防止此类现象的出现，可以利用气相色谱法对饲料样品进行多层次检测。气相色谱法能检测样品中的农药残留量，还能检测出其中是否存在肌醇、硫丹或脂肪酸甲酯等成分，具有检测用时短和准确率高等优势。但在应用此项技术前，需做好充分的仪器设备检查工作，并按照规范的流程步骤操作检测装置，从而提高最终检测质量。

3 结 论

在科技与经济的同步发展下，很多高效的检测技术被应用到了饲料检测中，既为饲料安全系数的提高注入了宝贵力量，又为人们的饮食安全打开了防护伞。对技术应用中的干扰因素，检疫部门也能对问题成因进行及时分析，并制定出妥善的解决方案，为技术利用价值的提升带来更多可能。