高产奶牛养殖技术要点

臧洪波

（黑龙江省海伦市畜牧事业站，黑龙江 海伦 152300）

随着人们生活水平的不断提高，市场对乳制品的需求加大，同时也对乳制品的质量提出了新的要求。乳制品的质量是受多种因素影响的，而饲养者应该根据市场的实际需求，制定科学合理的养殖管理制度以及优化养殖技术，以确保奶牛产出质量更优的乳制品。

1 科学规划牛舍与选种

牛舍建造应该遵循“坐北朝南”的规划原则，要对饲养场的全部空间加以合理的利用，尽量的控制投资成本。合理规划能够满足奶牛活动的场所，确保饮水和饲料供应设备齐全等。目前，我国饲养的高产奶牛品种主要就是荷斯坦奶牛，通过许多年的饲养和繁衍，将其与我国传统的黄牛进行杂交繁育，产生现在我国独有的荷斯坦奶牛。此品种的高产奶牛日常的产奶量比较高，而且产出乳的质量非常好。

2 营造舒适的环境

高产奶牛对外界环境的改变通常需要比较长的时间去适应，所以外部环境的突然改变很容易使奶牛发生应激反应导致抵抗力下降而被病毒和细菌感染，进而引发多种疾病，感染严重的奶牛会出现死亡。高产奶牛体内营养消耗较大，如果不能及时补充或管理不当很容易发生蹄病、乳房炎以及酮病等，进而导致产奶质量和数量受到不同程度的影响。奶牛排泄的粪便气味较大，也容易滋生蚊蝇应及时清理，避免对环境造成污染，保证奶牛能够健康生产。我国的奶牛产业如今依然是以高人力投入为主，所以应该大力发展自动化且智能化的饲养模式，在保证产奶量和奶牛健康的基础之上，尽量提高奶牛的产奶量，推动奶牛养殖业的平稳发展。

3 饲喂要点

日常供应给高产奶牛的日粮应该营养丰富均衡，其组或应以青粗饲料为主，再科学的配比精饲料。保证供应的粗饲料品质优良，持续长久的提供给奶牛平衡的青绿多汁饲料。每年夏季应该合理提高日粮的营养浓度，供应给奶牛群充足的饮水，并保证日粮的营养配比丰富全价，其中添加适量的能量饲料，保证饮用水的温度在12～16℃。饲喂高产奶牛应遵守“以精促粗、先粗后精、少给多添、定量定时”的原则，禁止给奶牛投喂冰冻或发霉变质的饲料，如果饲料中残留的毒素较多也不能给奶牛投喂。

4 夜间管理

当前，我国大多数高产奶牛饲养场对白天的日常管理关注度比较高，对夜间管理不太重视，结果很容易造成高产奶牛产奶量下降。据大量饲养实践经验得知：对高产奶牛采取的夜间管理质量会直接影响其产奶量。夜间的喂食量应适当增加，避免增加的过多，否则会导致奶牛消化不良，同时要供应充足的饮水，在满足高产奶牛体能消耗的需求，同时能够增强奶牛的抗逆能力，从而提高产奶量。夜间用白色的炽光灯照明，可以有效促进奶牛的新陈代谢，还能增加饲料的运用率和消化率，显著提高奶牛的产奶量。夜间应该保证饲养环境安静，尽量避免出现突发性的惊吓。奶牛趴卧的位置应该铺上软草，如果潮湿可以铺上一层草木灰，可确保奶牛的睡眠质量。夜间也要保证奶牛进行大约1h 的运动，在促进消化的同时可以提高食欲，从而增加产奶量。强化对奶牛在夜间的观察，大多数高产奶牛是在夜间出现发情表现的，所以饲养者必须重视观察奶牛夜间的休息状况，注意其发情和反刍状况，以便及时发现异常，并且尽快解决，避免因为延迟奶牛的空怀期而影响产奶量。

5 做好清洁与护理措施

如果奶牛是首次怀孕，饲养者应该在其妊娠的300d 对乳房加以按摩，保证每天按摩1 次，大约持续3～5 min 比较适宜，在奶牛即将分娩的前15d 停止按摩操作。每天都应该刷拭2 次奶牛的机体，如果奶牛即将生产，则应该在产前的1h 进行刷洗工作。此外要定期的对牛舍进行清洁工作，保证牛舍的环境卫生，从而保证奶牛机体的卫生状况，不仅可以避免高产奶牛感染多种疾病，还可以有效的增强奶牛体质，从而在一定程度上提高产奶量。

4 结 语

奶牛饲养生产过程中要始终以保证奶牛产奶量为前提，这就需要饲养者将奶牛的饲养工作落实到位，注意强化奶牛对体温的控制能力，避免感染多种疾病，从而保证比较高的产奶量以及优良的质量。将奶牛饲养生产的具体环节做到位，加强日常的管理，重视乳房的保养。