病死鸡的剖检技术

2021-03-05由皓月郭明佳金彩虹

畜牧兽医科技信息 2021年6期

由皓月，郭明佳，金彩虹

（1.山东省龙口市诸由观镇畜牧兽医站，山东龙口265701；2.山东龙口市畜牧兽医站，山东龙口265701）

在鸡病的预防、诊断与治疗中，病死鸡的剖检能够直观地看到鸡的病理变化，在兽医临床上具有非常重要的意义。特别是在鸡群发病初期、只有零星死亡的时候，根据病死鸡的剖检病变特征做出初步诊断，能够及时有针对性地对大群鸡用药，抓住宝贵的疫病防治时机，较少养殖场户的经济损失，避免疫情的蔓延传播。本文介绍多年临床经验及切实可行的病死鸡剖检技术，供参考。

1 剖检前的准备

1.1 选择新鲜尸体对病死鸡进行剖检，首先要选择刚死亡不久的新鲜尸体。因为死亡时间过长，就容易导致病死鸡的外观和体内发生变化，混淆剖检结果，造成误诊。如鸡死后的尸体自溶、尸体腐败、尸体被污染等，都能够导致病理特征的改变，失去尸体剖检的意义。所以，病鸡死亡后，一定要尽早进行解剖。

1.2 解剖器具的准备和个人防护病死鸡剖检前，检验人员要穿好隔离服，戴好手套、口罩、脚套；准备好解剖用的器具，如手术刀、手术剪、骨钳、镊子等；准备好涂片用的载玻片、盖玻片；准备好细菌培养用的培养基、接种棒、酒精灯等等。

2 体表检查

将病死鸡置于解剖台上，轻轻拧开水龙头，用小水流浇湿病死鸡体表的被毛，以免解剖时绒毛乱飞，污染空气。

用手提起病死鸡，掂量一下轻重，并触摸鸡胸骨两侧的肌肉，以观察其营养情况；检查腹壁和嗉囊表面皮肤的颜色，观察有无腐败变化；注意口、鼻、眼等粘膜的色泽，观察有无分泌物及其数量和性状，有无斑块、溃疡等；检查泄殖孔的状态，注意其内腔粘膜的变化，内容物的性状及其周围的羽毛有无粪便污染，肛周有没有发红、肿胀等；还应观察鸡冠、髯及头部和其他各处皮肤有无痘疮或皮疹；观察鸡足有无鳞足病及足底趾瘤，各关节有无肿胀、龙骨突有无变形、弯曲等现象。

3 体内检查

外部检查后，将病死鸡尸体取背卧位放于解剖台上，切开大腿与腹侧连接的皮肤，用力将两大腿向外压迫，直至两髋关节脱臼。用同样的方法使肩关节脱臼后即可将尸体平放。由喙尖沿体中线至胸骨前方剪开皮肤（注意不要切开嗉囊），并向两侧分离。再在泄殖孔前的皮肤做一横切线，由此切开两端沿腹壁两侧至胸壁作二垂直切线，这样从横切线切口处的皮肤开始分离，即可将腹部和胸部皮肤分离开，此时可检查皮下组织的状态，检查皮下有无出血、水肿、炎症或脓肿等病变，皮下脂肪的多少、颜色和性状，颈部皮下胸腺的形态、色泽、大小、硬度等有无变化。再按上述皮肤切线的相应处剪开腹壁肌肉，两侧胸壁可自后向前将肋骨、乌喙骨和锁骨一一剪断。然后将龙骨突的后缘用力向上前方翻开，并切断周围的软组织，即可去掉胸骨，露出体腔。肝脏和心脏有韧带和胸骨相连，要小心将它剪断。

禽的膈不发达，没有胸腹腔之分，统称为体腔。检查体腔时，应注意各器官的位置及其相互关系。

脏器的采出可先将心脏连同心包一起剪断，再采出肝脏，然后将肌胃、腺胃、肠、胰腺、脾脏及生殖器官一同采出。但由于肺脏陷于肋间隙，肾脏嵌于腰荐骨的凹下部，不能连同采出，可于上述器官采出后，用外科刀柄分别剥离采出。

颈部器官的采出先用剪刀插入口腔，顺喙角将下颌骨、食道、嗉囊剪开，注意食道黏膜的变化及嗉囊内容物的性状及嗉囊内膜的变化。再将剪刀插入喉头中将气管剪开，检查其粘膜及腔内分泌物。

脑的采出先用刀剥离头部皮肤，再剪除颅顶骨，即可露出大、小脑，然后剥离取出。也可沿顶骨缝将头切成两半，然后再用刀柄分别取出脑的两半球。

器官的检查观察心、肝、脾、肺、肾、胰腺、生殖器等实质器官的外表有无明显的变化，查看其大小、性状、重量、质地、色泽、气味等有无异常，查看各脏器表面有没有充血、出血、坏死、溃疡、结节、瘢痕、化脓等病变，切开脏器，检查内部变化；查看各器官系统有无组织黏连；查看法氏囊是否肿胀、增大，纵切法氏囊，查看囊内部有无脓性分泌物及充血、出血现象。

消化道的检查沿食道纵切开至嗉囊，观察食道和嗉囊内有无异常；沿肌胃纵切开至腺胃、十二指肠、小肠、大肠、盲肠、泄殖腔口，检查消化道各个部位有无充血、出血、坏死、结节、溃疡等病变，观察盲肠扁桃体有无充血、出血、肿大等现象。

记录所观察的病变特征，查阅资料，做出初步诊断，第一时间对大群鸡采取应对措施，并同步进行实验室检验，进一步确诊。