延安苹果蜜蜂授粉增产示范推广项目总结

王宝龙 许爱忠 薛康│文

1 中国质量万里行促进会蜂业专业委员会；2 延安市蜂业协会；3 延安林草蜂业有限责任公司

苹果是延安特色优势产业，是农业产业的最重要组成部分。目前，延安市苹果面积380.2 万亩，产量289.2 万吨，产值128.7 亿元，而洛川县是延安苹果的发祥地，被誉为“中国苹果之都”，洛川53 万亩苹果已经全部通过国家绿色食品原料生产基地认证，并被确定为国家级出口食品农产品质量安全示范区，是世界粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，也是世界唯一全部符合优质苹果生长所需7 项指标的地区，且“洛川苹果”品牌估值已达到687.27 亿元，居全国水果类第一位。

由于延安市特殊的地域气候特点，生产的苹果味美、色好、酸甜度适宜，已成为本地的主要经济来源之一，近几年栽培面积不断扩大，发展很快，但是由于集约化、规模化经营及杀虫剂、除草剂的广泛使用，使本来就很少的野生昆虫急剧下降，造成苹果授粉严重不足，苹果坐果率低，异形果多，影响其产量和质量。为了将蜜蜂授粉技术引入苹果产业，提高苹果的产量和品质，2020年，在中国质量万里行促进会蜂业专业委员会和延安市政府共同策划下，会同延安市蜂业协会，在洛川县、黄陵县政府的支持下，在洛川县和黄陵县果业服务中心的共同努力下，洛川县和黄陵县各选出5000 亩，共计10000 亩苹果开展蜜蜂授粉技术试验示范与推广工作，现将项目情况总结如下：

一、授粉示范对比

1.授粉试验树选择

对比树要求：品种、树龄、树形、行间距、授粉树搭配、环境、管理基本相同，树不在一起。

（1）蜜蜂授粉区：蜂场附近苹果树。

（2）非蜜蜂授粉区：周边3km 没有蜂场。

2.统计对比内容

（1）坐果率：在之前统计。

（2）蜜蜂授粉及授粉昆虫统计：盛花期观察和捕捉授粉昆虫。

（3）产量比较：套袋苹果数量统计。

二、示范对比结果

1.不同授粉方式坐果率比较（疏果前统计）

苹果树开花4 天后，在蜜蜂授粉与无蜜蜂授粉不同试验区域选择方向基本一致、数量接近的三棵树选择1000 多花进行标花，记录苹果坐果数量，等到18天坐果后进行坐果率对照，见表1、表2。

表1 洛川县不同授粉方式坐果率

表2 黄陵县不同授粉方式坐果率

从表中可以看出，开放式引进蜜蜂授粉比自然授粉的坐果率提高112%和8.6%；

2.蜜蜂授粉及授粉昆虫统计

苹果花期，在蜜蜂授粉与无蜜蜂授粉不同试验区域选择方向基本一致、数量接近的三棵树相类似的100 朵花进行访花昆虫统计，结果见表3、表4。

表3 洛川县蜜蜂授粉及授粉昆虫统计

表4 黄陵县蜜蜂授粉及授粉昆虫统计

从表3、4 中可以看出，开放式引进蜜蜂授粉比无蜜蜂授粉区分别提高2.8 倍和5.3 倍。

3.蜜蜂授粉日出勤情况观察

针对蜜蜂不同时段访问次数，观察日最佳授粉时间，见图1、图2。

图1 洛川县每日蜜蜂授粉与自然授粉昆虫数量对比图

图2 黄陵县每日蜜蜂授粉与自然授粉昆虫数量对比图

从图1、图2可以看出，14∶00～16∶00 是日授粉蜜蜂访花的高峰时段。

4.不同授粉方式对苹果产量比较：按照果形好的苹果套袋数量统计

苹果花期结束结果后，按照果农进行人工套袋果形好的苹果数量统计，进行比较，结果见表5。

表5 蜜蜂授粉区与自然授粉区套袋数量统计

从表5看出，开放式引进蜜蜂授粉比自然蜜蜂授粉果形好的苹果套袋数量提高2.14 倍和2.5 倍。

三、结论

上述苹果蜜蜂授粉示范推广结果显示，苹果花期利用蜜蜂授粉，不仅能显著提高授粉昆虫数量，从而提升坐果率和结果率，促进幼果生长发育，而且能显著提高苹果优质果的产量，由此说明，苹果是典型的虫媒花植物，花期引进蜜蜂授粉是提高苹果产量和质量的重要措施。

苹果蜜蜂授粉是最经济的降低成本、增加产量、提高质量与收益的措施。国内外大量试验及生产结果表明：蜜蜂授粉苹果的质量、产量都有大幅度提升，蜜蜂授粉果品增产30%以上，其价格也是高于普通果品20%～30%。按照延安市苹果产值128.7 亿元计算，若全部采用蜜蜂授粉，未来可增加30～40 亿产值，效益显著。未来我们将继续通过蜜蜂授粉提高苹果产量，以高质高价的方式推广蜜蜂授粉苹果，为延安市的优质苹果增效提质做出典范，为果农增加收益，助力乡村振兴，促进农业高质量发展。

鸣谢单位及个人：延安市人民政府；洛川县人民政府；黄陵县人民政府；蜜蜂授粉专家邵有全。