早熟酿造高粱新品种晋杂49号的选育

2021-02-27高海燕程庆军田承华张俊珍

中国种业 2021年1期

高海燕程庆军田承华高鹏张俊珍

（山西省农业科学院高粱研究所，晋中 030600）

高粱是世界上第五大禾谷类作物，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性[1]，而且用途广泛。我国北方有些地区仍以高粱米或高粱面为主食，随着农业生产结构调整，高粱在酿造方面的作用越来越突显。优质山西老陈醋、优质汾酒均以高粱为主料酿制而成[2-3]。大力发展高粱产业，对于打造山西酿品产业集群，推进全产业链开发，助力乡村产业振兴意义重大。

高粱早熟区占我国高粱种植面积的55%～60%，山西省早熟区主导品种很少，现有品种株高较高，易倒伏，不利于机械化收获，而且产量水平还有待提高[4-5]。基于山西省早熟区高粱品种现状和酿造企业对优质高粱品种的需求，山西省农业科学院高粱研究所选育出晋杂49 号。

1 亲本来源及选育过程

1.1 亲本来源不育系CA25A 是2008 年山西省农业科学院高粱研究所利用自选的早V4F4V4B 与ZB203B 杂交，在山西榆次和海南经过4 代选育，于2009 年选育出保持系早V4F4V4B/ZB203B，然后通过多代回交转育、细胞核代换，于2012 年育成（图1）。幼苗叶鞘绿色，叶色深绿，叶脉白色，叶片上冲窄小，柱头较长，株高80.0cm，穗长27.0cm，穗宽6.0cm，穗纺锤型，中散穗，黑壳红粒，穗粒重52.0g，千粒重26.5g。

恢复系14J918R 是2005 年山西省农业科学院高粱研究所利用自选的恢复系E740 去雄，与自选恢复系吉7030-3/R111 人工杂交，经过6 代选育，于2010 年选育完成（图1）。幼苗叶鞘绿色，叶色浅绿，叶脉白色，株高93.0cm，穗长17.5cm，穗宽8.8cm，穗纺锤型，紧穗，红壳红粒，穗粒重61.5g，千粒重28.2g，抗倒伏，抗逆性强。

1.2 选育过程2013 年对不育系CA25A 进行广泛测配，2014 年进行杂交种鉴定试验，组合CA25A×14J918R 综合性状表现优异，表现出早熟、低秆、丰产等特点。2015-2016 年参加品比试验，2016 年冬季在海南进行繁种。2017-2018 年开展适应性试验，农艺性状与产量水平均优于对照品种晋杂15 号，同时在山西省农业科学院高粱研究所进行了特异性、一致性、稳定性测试。2020 年通过农业部非主要农作物品种登记，更名为晋杂49 号，登记编号为GPD 高粱（2020）140063。

2 品种特征特性

2.1 农艺性状晋杂49号属于早熟酿造高粱品种，生育期109.1d，幼苗及叶片均为绿色，叶脉蜡白色，花期柱头长度中等、黄色，颖壳黄绿色，新鲜花药黄色，干花药橘红色。中紧穗，黑壳红粒，粉质。株高95.1cm，穗长31.4cm，穗宽8.0cm，穗粒重63.0g，千粒重22.0g。

2.2 品质及抗性2018 年3 月30 日经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定：籽粒总淀粉含量74.31%，支链淀粉含量78.08%，粗脂肪含量2.91%，单宁含量1.36%，适合酿造用。

2017-2018 年连续2 年在山西省农业科学院高粱研究所用丝黑穗病3 号生理小种接种鉴定，晋杂49 号平均发病率为12.0%，抗性级别为中抗高粱丝黑穗病。

图1 亲本系谱

3 产量表现

2017-2018 年在朔州市朔城区、朔州市应县、忻州市五寨县、原平市解村乡、吕梁市方山县5 个试验点参加适应性试验。2017 年每hm2平均产量为8133.0kg，比对照晋杂15 号增产7.2%，5 点次全部增产；2018 年平均产量为7800.0kg，比对照增产0.8%，4 点次增产；2 年平均产量为7966.5kg，比对照增产4.0%。