豫谷28号富硒谷子高产高效栽培技术

田 雯

（河南省新郑市农业农村工作委员会，新郑 451100）

谷子去皮之后俗称小米，是黄河中下游地区的特色优势杂粮作物。富硒农产品可提高人体的免疫功能，具有抗氧化以及预防癌症的功效。近年来，新郑市大力推广和宣传优质谷子高产高效栽培技术，谷子产量以及质量都得到了迅速的提升，增产增收效果十分显著。富硒谷子也在新郑市始祖山及其周边地区广泛种植，现种植规模已扩大到150hm2，成为当地农民致富和增加收入的重要来源之一。豫谷28 号富硒谷子作为抗除草剂、抗倒伏、适宜机械化收获且商品性状好的高产优质谷子品种，被广大农户优先选择种植。

1 品种特征特性

1.1 农艺性状豫谷28 号为粮用常规品种，夏播生育期88.6d，幼苗呈绿色，株高129.5cm。在留苗60 万株/hm2的情况下，成穗率为92.5%。穗纺锤形、穗松，谷穗长度21.38cm，谷穗粗2.7cm，单穗重18.9g，穗粒重18.4g，千粒重2.54g，出谷率82.52%，出米率76.46%，谷子及小米均呈黄色，熟相较好。

1.2 品质2016 年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）分析，粮用粗蛋白含量10.8%，粗脂肪含量2.5%，总淀粉含量72.94%，支链淀粉含量44.59%，赖氨酸含量0.25%，锌含量30mg/kg，铁含量29.8mg/kg，硒含量0.0692mg/kg，维生素B2含量达到0.0432mg/kg。

1.3 抗性2014-2015 年在河南省夏谷区域试验中的自然鉴定结果：抗倒伏能力为1 级，同时对谷锈、谷瘟病的抗性也均为1 级，对纹枯病的抗性为2 级。

2 产量表现

2014 年参加河南省夏谷区域试验，7 个试点，4点增产，3 点减产，每hm2平均产量为4969.5kg，比对照品种豫谷9 号减产0.23%；2015 年续试，7 个试点，4 点增产，3 点减产，平均产量为5053.5kg，比对照豫谷9 号增产4.18%；2 年平均产量为5011.5kg，比对照品种豫谷9 号增产1.94%。2016 年参加河南省生产试验，每hm2平均产量为5143.5kg，比对照品种豫谷9 号增产2.39%。2015-2016 年参加国家区域试验，每hm2平均产量为4878kg，比对照冀谷19 增产5.23%。

3 高产栽培技术要点

3.1 播种整地 进行破茬清垄，切碎的麦茬高度应该控制在10～15cm，粉碎后的秸秆均匀地抛撒于田面。播种前期如果土壤的墒情不够，应选择雨后播种或者浇地造墒后播种，保证足够的土壤墒情。

种子处理 播前5～10d 选择晴朗天气将种子晾晒3d 左右，不可将种子直接在水泥地上暴晒，否则会影响发芽率。同时对种子进行精选除杂，可进行机械风选，也可以用10%的盐水清洗漂选，清除秕粒、草籽、杂物等，精选颗粒饱满、光泽度和品相好且没有破损的种子[1]。

播种 采用一次性完成秸秆粉碎、清垄开沟、侧深施肥等多道工序的免耕精播机，抢墒贴茬直接播种，可以省去间苗环节。播种前保留前茬根茬，这样出苗效果好。行距控制在40～50cm 之间，深度在3～5cm 较为适宜，播种机匀速前进、播种深浅一致，保证破茬清垄的效果，同时施肥和覆土镇压也要保持匀速[2]。在土壤墒情合适的情况下，每hm2播量15kg 较为适宜。

根据新郑市始祖山及其周边地区的自然条件以及豫谷28 号的品种特性，播种的时间一般选择在5 月20 日至6 月15 日之间，早播优于晚播。豫谷28 号抗旱性突出，黄墒或者足墒都可以出苗，耕作层的含水量在10%～15%之间比较适宜，如果含水量低于10%将不利于出苗。根据近3年的实践经验，前茬作物收获之后的5d 左右，且掉落在地里的小麦籽粒出苗以后再进行播种最为适宜，这样能够有效地控制杂草的危害。

3.2 施肥在中等地力条件下，选择种肥同播的方式，在谷田施45%复合肥（氮磷钾15-15-15）450kg/hm2即可。追肥主要在拔节期和灌浆期施用。拔节期至抽穗期前15d 之内，垄间冲沟追施尿素120～150kg/hm2，追肥之后立即进行中耕松土，深度保持在6～8cm，有利于增强土壤蓄水保墒能力，防止倒伏。抽穗至灌浆初期，选用营养元素较全面、含硒的多元复合液体肥，或者选用水溶硒肥6～7.5kg/hm2，稀释300 倍，同时添加春雷霉素在天气较为晴朗的清晨或者傍晚，对茎叶进行1 次均匀喷施，既能提高光合作用效率也可提高籽粒品质。灌浆初期喷1～2 次叶面肥，用98%的磷酸二氢钾水溶液4.5～6kg/hm2。

3.3 田间管理机械喷洒除草剂 播种后出苗前喷施44%的单嘧·扑灭可湿性粉剂进行封地除草。在谷子3～5 叶期、杂草2～5 叶期使用二甲·氯氟吡防治双子叶杂草，混施拿扑净防治单子叶杂草。喷施除草剂的时候需在晴朗无风的天气进行，这样可以防止除草剂飘散到其他作物上，同时需要保证垄内及垄间都均匀喷洒。

常见病虫害防治 耕地时在地表均匀撒入毒谷，然后再翻耕入土，也可以顺着垄沟均匀撒入，防治地下害虫金针虫、蝼蛄。8 月15 日之后，在玉米螟成虫产卵至初龄的幼虫开始蛀茎之前使用氯虫·苯甲酰胺悬浮剂，或者使用氯虫·噻虫嗪水分散粒剂防治黏虫和玉米螟。若田里每500～600 株苗有粟灰螟虫卵1 块或者每1000 株苗累计虫卵达到5 块的时候，应尽快使用溴氰菊酯乳油与细土混拌均匀，顺着垄沟播撒在谷苗的根部进行防治[3]。当纹枯病病株在5%～8%之间时，可选用丙环唑乳油对着根部均匀喷施，同时可根据实际情况，5～10d 再补喷1 次。纹枯病发病频繁且严重的谷田，可以在拌种的时候按照种子量的0.1%～0.2%加入咯菌腈悬浮剂搅拌均匀并晾种1～2h 后再播种。

3.4 收获谷子要在蜡熟末期或者完全成熟的初期收获最为适宜[4]。收获过早籽粒不够饱满、青粒太多、含水量高；同时，晒干后会出现皱缩、籽粒千粒重过低的情况。收获过晚，谷子的茎秆易干枯折断，导致谷子落粒及鸟害。

种植面积较大时可选用机械烘干的方式烘干后再入库储藏，能够有效防止谷子堆积发热造成霉变。一般将谷子风干或者烘干到含水量在12%以下时即可入库[5]。