APP下载

年货:中国人消费的高光时刻

2021-02-26赵春雨

商界 2021年2期
关键词:屠苏酒门神爆竹

赵春雨

饺子+爆竹

春节形成于汉朝,过年期间最传统,也是最必不可少的年货,饺子和爆竹就是这个时期出现的。比如,将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽5种辛香料放在一起吃。东汉一代医圣张仲景,把这些祛寒的药材用面皮一包,就是饺子。

而《通俗编排优》还记载:古时爆竹皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之,称曰“爆竹”。汉朝人用火烧竹,毕剥发声,以驱除山鬼和瘟神。

屠苏酒+春联

爆竹确实很好玩,到了唐代还是很流行。但是唐代的“年夜饭”必不可少的节物有屠苏酒,敦煌文书中所记录的节候赏物,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果、胶牙饧”。

这种家家迎新的屠苏酒,主要是为了“辟疫气,令人不染温病及傷寒”,跟汉代的饺子有异曲同工之妙。

年货清单

宋朝人会过日子,过年购买的年货很多。

南宋周密所著《武林旧事》里,就有个年货清单:腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。

以上清单当中,衣服、肉类、果品、门神、金彩和金银纸也是咱们现代人过年要办的年货。

赶年集,办年货

到了清朝,过年之前有专门的集市,叫做“年集”。

清代作家沈太俟在《春明采风志》中对老北京年货市场、备年景象也有记载。“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,买办一切,谓之忙年。”

而出生于民国时期的孙犁先生也说:“年集就是新年之前的集市。赶年集和赶庙会,是童年时代最令人兴奋的事。”

现在,年货又有了新的置办方式——网上采购。几乎所有的年货都可以通过手机下单,轻松送到家。但仍有不少人喜欢传统,亲力亲为地去集市、商超购买年货,对他们来说,这似乎更有“欢天喜地办年货,红红火火过大年”的意味。

猜你喜欢

屠苏酒门神爆竹
空气爆竹
孙思邈与屠苏酒
有趣的门神
门神都是什么样
最早的爆竹真的是竹子!