儿童感冒咳嗽，听音辨咳来食疗

吕若琦

在气温骤变、早晚温差比较大的季节，稍不留神孩子就会咳嗽感冒，诊治后也不见好转或者久咳不愈，家长为此心急如焚，纷紛各出奇招，如自制润肺、润喉汤水等，以期许孩子尽快康复。殊不知，咳嗽类型不同，食疗汤的选择也有差别，若选错了，效果会适得其反。

食疗前，

应判断咳嗽类型

从中医来看，咳嗽分为寒咳和热咳两大类，必须先通过咳嗽的声音、痰的性状以及舌象判断属于哪一种咳嗽后，才可给孩子煲食疗汤进行辅助治疗。

中医认为，五脏六腑都能引起咳嗽，《黄帝内经》也有提到“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。小儿脾常不足，在饮食上如果不加注意，如饮食不规律、积食等，容易导致脾失健运、生湿生痰。特别是季节交替时期，儿童也往往会因不懂增减衣物而生病。

从中医来看，咳声重浊，喉中有痰鸣，多属湿咳;咳嗽清脆，多属燥咳。从咳痰的性状来看，痰黄黏稠多属热咳，痰白稀有泡沫多属于寒咳。从舌象来看，舌头白、淡多属寒咳，舌头红、黄多属热咳。

若家长想给孩子煲食疗汤进行辅助治疗，应首先判断孩子咳嗽的类型，做到辨证施膳。如果无法判断，建议先咨询中医师。下面，推荐几款中医药膳。

燥+热：在起病初期，可以选用鲜桑叶蛋花瘦肉汤、鲜枸杞叶滚瘦肉汤、青橄榄白萝卜瘦肉汤、罗汉果泡水等。在疾病中后期，可选用川贝百合炖瘦肉、白茅根竹蔗胡萝卜瘦肉汤、沙参麦冬玉竹瘦肉汤、百合玉竹瘦肉汤、海底椰无花果炖瘦肉汤。

燥+寒：可选用杏苏汤（杏仁、紫苏、红枣）、太子参黄芪枸杞子红枣瘦肉汤、虫草花黄豆炖鸡汤、虫草花桂圆山药瘦肉汤、石斛虫草花鸡汤或瘦肉汤。

湿+热：可选用白扁豆眉豆猪骨汤、木棉花陈皮排骨汤、冬瓜薏苡仁猪骨汤。

湿+寒：可选用鲜紫苏叶蒸排骨、鲜紫苏叶炒蛋、黄芪山药陈皮瘦肉汤、山楂豆豉蒸排骨。

熬制药膳汤，

注意五要点

需要提醒的是，熬制药膳汤时还需要注意以下五点：

1.食疗口感很重要，以孩子能接受为前提。食疗应尊重食物属性，如盐蒸橙子，在蒸的过程中已经破坏了水果的维生素，所以不推崇。

2.中药建议清洗后再煮汤，可将干品浸泡30分钟左右再煮。

3.最好用砂锅、陶瓷锅，不锈钢锅次之，不建议用铁锅、铝锅。

4.不要长期食用同一个食疗方，疾病期间1周可连续食用3次左右，疾病恢复后可继续调理1个月，每周1～2次即可，无须过多食用，均衡饮食更重要。

5.食物注意寒热调和互补，如寒性食物中可适当加一些胡椒粉、生姜等进行调和，热性食物可加绿豆、百合、菊花、冬瓜、西瓜等进行调和。

    这样的咳嗽，

应及时就诊

当出现这几种情况的咳嗽时，应及时就诊：①咳嗽超过了两周;②呼吸时有喘音，或出现犬吠样咳嗽;③咳嗽加重，夜间咳嗽常把自己咳醒;④咳嗽严重导致呕吐;⑤咳嗽期间发热超过了3天;⑥咳嗽期间烧退24小时后又发烧;⑦呼吸短促、嘴唇或指甲变青紫，出现缺氧症状;⑧被异物呛到所致的咳嗽等。

孩子咳嗽期间，家长应让孩子多喝水，咳嗽有痰时，可将宝宝竖着抱起拍背排痰。另外，要注意保持居室内的空气流通，经常开窗通通风透透气。