2020年12月全国畜产品和饲料价格情况

2021-02-23农业农村部畜牧兽医局监测信息处

中国饲料 2021年2期

农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2020年12月份，除仔猪及雏鸡价格下跌外，其余产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为12.65∶1，比上月上涨1.09个点。

一、活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下跌

（一）活猪价格全国活猪平均价格33.14元/公斤，比上年同期（以下简称“同比”）下跌0.4%，比上月（以下简称“环比”）上涨11.5%。从价格涨跌情况看，除青海外，各省活猪价格普遍上涨，东北地区环比涨幅较大，为15.4%，辽宁领涨，涨幅为16.0%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为33.79元/公斤；西北地区最低，为31.69元/公斤。

（二）猪肉价格全国猪肉平均价格49.63元/公斤，同比下跌2.9%，环比上涨7.2%。从价格涨跌情况看，全国猪肉价格普遍上涨，东北地区环比涨幅较大，为10.8%，辽宁领涨，涨幅为12.1%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为51.30元/公斤；东北地区最低，为46.43元/公斤。

（三）仔猪价格全国仔猪平均价格82.60元/公斤，同比上涨9.5%，环比下跌0.8%，环比连续4个月下跌。从涨跌情况看，除天津、内蒙、上海、江苏、浙江、江西、河南、湖南、广西、海南、西南地区、陕西、甘肃、青海下跌外，其余省份均上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为4.6%，辽宁领涨，涨幅为9.2%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为91.94元/公斤；西南地区最低，为72.29元/公斤。

二、家禽产品价格均上涨

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格9.46元/公斤，同比下跌18.7%，环比上涨2.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.01元/公斤，同比下跌16.9%，环比上涨5.1%。从涨跌情况看，除广东、甘肃、宁夏、新疆下跌外，其余省份均上涨。其中，华东地区环比涨幅较大，为5.1%，山东领涨，涨幅为9.5%。从价格水平来看，西南地区鸡蛋平均价格最高，为11.81元/公斤；东北地区最低，为7.75元/公斤。

（二）活鸡价格全国活鸡平均价格19.57元/公斤，同比下跌18.3%，环比上涨0.9%。从涨跌情况看，除河北、山西、辽宁、黑龙江、广东、重庆、贵州、云南下跌外，其余省份均上涨。其中，华东地区环比涨幅较大，为3.1%，江苏领涨，涨幅为5.6%；西南地区环比跌幅较大，为0.5%，云南领跌，跌幅为1.9%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为26.34元/公斤；华北地区最低，为12.12元/公斤。

（三）白条鸡价格全国白条鸡平均价格21.51元/公斤，同比下跌15.1%，环比上涨0.7%。从各省情况看，除北京、天津、河北、内蒙、黑龙江、湖南、广西、重庆、贵州、青海、宁夏下跌外，其余省份均上涨。其中，华东地区环比涨幅较大，为2.1%，上海领涨，涨幅为7.3%；华北地区环比跌幅较大，为0.2%，北京领跌，跌幅为4.3%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为31.81元/公斤；东北地区最低，为16.79元/公斤。

（四）雏鸡价格全国商品代蛋雏鸡平均价格3.31元/只，同比下跌36.3%，环比下跌0.9%；商品代肉雏鸡平均价格3.28元/只，同比下跌40.1%，环比上涨3.1%。

三、牛羊肉价格上涨

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格86.56元/公斤，同比上涨5.3%，环比上涨1.2%，环比连续6个月上涨。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为78.22元/公斤，同比上涨5.0%，环比上涨1.2%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省平均价格为101.46元/公斤，同比上涨4.4%，环比上涨1.5%。从涨跌情况看，华北地区环比涨幅较大，为1.7%，内蒙领涨，涨幅为4.1%；东北地区环比跌幅较大，为0.5%，黑龙江领跌，跌幅为0.3%。

（二）羊肉价格全国羊肉平均价格83.29元/公斤，同比上涨4.2%，环比上涨2.0%，环比连续6个月上涨。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.79元/公斤，同比上涨4.0%，环比上涨2.5%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为89.33元/公斤，同比上涨3.0%，环比上涨2.2%。从涨跌情况看，华中地区环比涨幅较大，为3.1%，湖南领涨，涨幅为3.8%。