激活本土资源 拓展园本课程

骆丽霏

在践行《3～6岁儿童学习与发展指南》精神背景下，我园注重本土资源的开发和利用，遵循儿童本位理念，努力构建更加贴近幼儿生活经验和发展需要的课程。本文以“藕”资源的挖掘与利用为例，描述了我园在大班课程中激活本土资源以拓展园本课程的实践活动。在活动开展过程中，我园注重引导幼儿通过直接感知、实际操作、亲身体验的方式获得经验的生长。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖國的情感。”在园本课程建设中，我园充分挖掘本土水生植物资源“水八鲜”，从幼儿的生活经验入手，立足本园、本地区的实际情况，努力设计符合幼儿身心发展水平和需要的课程内容。教师利用本土资源开展主题课程活动，不仅可以提高幼儿园课程的适宜性，还能拓展幼儿园课程的外延。

莲藕是南京龙潭著名的“水八鲜”特产之一。对于身处龙潭的幼儿来说，藕是一个取之于本土、来自大自然的“活教材”。大班幼儿对身边的事物总是充满好奇心，并且具有一定的操作能力、语言表达能力和科学探究能力。因此，教师应利用“藕”这一本土资源开展适宜大班幼儿的课程活动。

（一）“藕”然遇见你——引导幼儿直接认识藕的特点及生长条件

水一方是龙潭特色生态旅游区，拥有上千亩的荷塘以及上百种荷花。荷花娇艳，荷叶田田，美得惊艳！每年暑期，“荷花节”都会准时开幕，幼儿和家长会来到这里与“荷花”相遇。幼儿或被娇艳的荷花吸引，或被大大的荷叶吸引，或被绿绿的莲蓬吸引。在这里，幼儿尽情地享受着与“荷”的亲密互动。幼儿通过实际观察，亲身了解了荷花、荷叶、莲蓬、藕是“亲密的一家人”。

幼儿对藕有着许多疑问，如藕为什么有股淤泥的味道、藕的生长环境是什么样的、怎么从淤泥里挖藕等等。为了满足幼儿的好奇心和探究欲，提供给幼儿直接感知、亲身体验的机会，笔者组织幼儿一起到水一方观摩农民伯伯的挖藕现场。涵涵拿着新鲜的藕大声地说：“藕原来是好多节连在一起的啊！我这个是5节连在一起的，好长啊。”君君说：“我的这个是2节连在一起的，好可爱，和‘荷宝’好像啊。”幼儿七嘴八舌地讨论着藕的结构特点与外形特征。通过亲身实践，幼儿知道了采莲藕既是技术活也是力气活。为了保证莲藕的完整性，农民伯伯会采用高压水枪冲打的方式，将淤泥冲开，挖出完整的莲藕。

课程开展之时正逢“水八鲜”之藕的收获季，笔者带领幼儿走进水一方，通过实地参观等实践活动让幼儿对家乡的本土资源产生更直观、具体的认识，丰富了幼儿的生活经验，在一定程度上激发了幼儿自主探究的欲望，调动了幼儿的兴趣。此外，为了更加直观地感受藕的生长变化，幼儿提议尝试种植莲藕，为课程的进一步开展提供了可能性。

（二）“藕”然发现你——引导幼儿通过实际操作探索藕的秘密

为了满足幼儿直接感知的需求，笔者带领幼儿从藕塘带回了大量的莲藕，让幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式了解藕的特点，如藕皮是肉色的，上面会有一些黑色的点点，闻着有点土腥味;藕尖是种子，短短的尖尖的，埋进淤泥里来年会长出新的藕;藕须长在两节藕的中间;藕丝像线一样细细长长的，把藕切开藕丝不会断;藕孔是藕用来呼吸的通道，通过荷叶的茎把空气输送到淤泥里;等等。

关于藕孔是否相通的问题，幼儿的猜想意见各不相同。于是，追随幼儿的兴趣，笔者生成了科学活动“藕洞的秘密”，带领幼儿一起收集操作材料，如吸管、筷子、水、毛线等，让幼儿通过实验验证自己的猜想。幼儿通过实验发现，藕孔之间其实是相通的，可以让空气和部分水通过。关于藕孔的数量，幼儿通过探索发现，一般藕只有7个孔或者9个孔。活动结束后，幼儿又产生了为角色游戏“烧烤店”制作藕片的欲望。为了满足幼儿的需要，笔者在美工区提供了一些材料供幼儿探索，但是幼儿的剪纸经验不足，制作藕片对于他们来说具有一定的难度，因此笔者生成了大班剪纸活动“圆圆的藕片”。

笔者所在班级从藕的生长环境、外形特征、结构特点等方面深入挖掘，生成了满足幼儿兴趣需要的活动，如大班美术活动《莲藕印画》《夏日荷韵》《吹画莲蓬》，音乐活动《荷塘月色》，语言活动《一片荷叶》，健康活动《青蛙跳荷叶》等系列主题活动，引导幼儿了解了藕的秘密，使幼儿萌发对家乡的热爱之情。

（三）“藕”然爱上你——引导幼儿亲身体验藕与人们生活的关系

游戏作为幼儿最喜欢的一种学习方式，被运用于幼儿园主题活动的各个环节。教师除了在角色游戏中让幼儿自己制作藕片、串藕片以外，还开设了“‘藕’遇美食店”等特色游戏区，并投放相应的材料供幼儿操作，将活动内容延伸到了区域游戏中。

“我吃过藕粉，是透明的，黏黏的。”欣欣的一句话引发了幼儿制作藕粉的兴趣。于是，笔者充分利用家长资源，在活动中邀请家长做助教，让幼儿在家长的帮助下尝试制作藕粉。孩子们有的削藕皮，有的切藕块，有的磨藕块，有的滤藕渣，有的挤藕浆，在家长和幼儿的齐心协力下，终于完成了藕粉的制作。为了不浪费制作藕粉剩余的藕渣，笔者和幼儿一起讨论了藕圆的做法，搓一搓，压一压，一个个藕圆就做好了，再将其放在生活坊的煎锅里，不一会儿就香味四溢。此外，笔者还鼓励家长积极参与幼儿课程的实践，让幼儿和家长一起探索更多关于藕的美食制作，如红糖糯米藕、香酥藕夹、红烧藕圆、凉拌桂花藕等，让幼儿亲身感受藕与自己生活的关系。

教师在实施“藕”课程的过程中，还要重视环境的隐性教育功能。教师可以根据活动线索，利用照片、实物等资源，通过家长、幼儿的共同参与，以“藕”为主题布置活动环境。在创设班级主题环境的过程中，教师还要留出足够的区域展示幼儿关于主题“藕”的绘画作品、活动照片等，以激发幼儿继续创作的兴趣。教师要建构以环境为依托的隐性课程，激发幼儿的学习兴趣，培养幼儿的想象力和创造力，让幼儿走进“藕”的世界，感受和体验乡土文化的独特魅力。

（一）实践前，选择合适的本土资源，关注适宜性

教师应以开发、整合本土资源为出发点，以构建本土化主题活动为载体，以幼儿全面发展为目的。在主题课程实施之前，教师应根据幼儿的年龄特点、兴趣需要、能力水平以及园内外的资源状况筛选资源，制定符合幼儿身心发展规律的活动计划和方案。本土资源既丰富又复杂，教师在选择适宜的本土课程资源时应考虑到资源本身对幼儿发展的价值。本土资源的广度和深度与课程的可行性、操作性、实践性息息相关。

（二）实践中，重视幼儿的整体发展，关注全面性

在园本课程建设中，教师应关注幼儿的整体发展，并结合幼儿的年龄特点和经验水平等，引导幼儿分别从五大领域获得成长和经验。五大领域即全面关注科学领域的亲近自然;艺术领域的感受与欣赏，大胆表现与创造;健康领域的身体动作协调发展;语言领域的交流和表达及书写能力的发展;社会领域的幼儿间协商、合作、交往等各种目标。主题活动不仅包括五大领域目标的综合，还包括幼儿情感态度、力和认知目标，教师要通过主题活动的开展，促进幼儿全面发展。

（三）实践后，注重课程的教育评价，关注有效性

课程活动结束后的反思十分重要。《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“教育评价是幼儿园教育工作的重要组成部分，是了解教育的适宜性、有效性，调整和改进工作，促进每一个幼儿发展，提高教育质量的必要手段。”在反思的过程中，教师要根据幼儿的经验获得情况实施评价，通过评价结果更好地反思课程设置、课程实施过程中的收获与不足。教师对课程的教育评价应集中于是否满足幼儿的兴趣需求，是否为幼儿提供了适宜、充分的活动环境和材料，是否关注了不同能力阶段幼儿的差异性，是否促进了幼儿的全面发展，等等。

幼兒园的课程应关注幼儿的生活，教师应充分利用周围的环境资源，关注课程各领域的有机整合，从而促进幼儿整体、和谐、健康地发展。教师要引导幼儿走进自然环境，让幼儿积极参与社会实践活动，深入挖掘“藕”这一本土资源，以体验、探究、分享为主线，借助实践体验、集体教学、区域游戏三大载体实施主题活动，让幼儿更好地走进“藕”的世界，让幼儿感受和体验乡土文化的魅力，从而激发幼儿爱家乡的情感。

（作者单位：南京市栖霞区龙潭幼儿园）