蛤壳药用的故事
2021-02-04丁兆平
丁兆平
海蛤,又称“蛤蜊”,海蛤的肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。海蛤在供人们食用其美味之后,蛤壳还是一味宝贵的中药材。
蛤壳药材来源于海洋软体动物帘蛤科文蛤、青蛤的贝壳。早在《神农本草经》中就以“海蛤”为名记载了蛤壳的药用功效:“味苦,性平。主咳逆上气,喘息烦满,胸痛,寒热。” 它被列为上品药。《名医别录》曰“生南海”,强调这是一味来自海洋的药物。由蛤壳制成的蛤粉治疗咳喘疾患,在南宋著名医学家张杲所撰写的《医说》中,记载了黛蛤散的故事。
黛蛤散救了李防御
宋代医官李防御是京师汴梁(今开封)人。他刚入皇宫当医官时,正遇上宋徽宗的一个宠妃得了痰嗽病,痛苦得彻夜不眠,面水肿如盘。宋徽宗看到寵妃病情如此严重,甚为忧虑,急召医官李防御治之。李防御多次用药均不见效,皇帝很不高兴,令其签订保证书:“若三日不效,当诛。” 李防御思无良策,在家中发愁,“技穷忧泣”。忽听门外巷间有人叫卖:“咳嗽药一文一帖,吃了今夜得睡。”李立即派人买来10帖,只见药色浅绿,需用淡菜汤加麻油数滴调服。李防御恐药性猛烈,便把3帖药合在一起自己试服,服后未感不适,于是另取3帖合而为一,带入宫中交给皇妃,嘱其分两次服用。皇妃服药后当夜就止住了咳嗽,次日清晨脸肿也随之消退。皇帝大悦,赐以万金。李防御怕皇帝索要药方,自己不知道又如何解释?就寻访卖药人并请到家中盛情款待,提出用重金买此药方。卖药人如实相告:壮而从军,见主帅有此方,故记而得之,以其易办,姑借以度余生,无他长也。其实药物非常简单,只用蛤壳一味,放在新瓦上煅至通红,粉碎成末,拌入少许青黛即成。该方被后人称为黛蛤散或青蛤散。
在这一病案中,应用蛤壳体现了其清肺化痰的功效。而蛤壳还有一定的利尿作用,更有利于水肿的消散。这一经典的医案也被李时珍收录于《本草纲目》之中。
蛤壳小验方
体现蛤壳化痰、消水肿功效的,还有另外两则含蛤粉的验方见于中医方书之中,简便而实用。
治气虚水肿 大蒜研烂,以蛤粉和,无分两,可丸即止,如梧桐子大,每日服10丸,白汤下。
治痰火喘嗽 蛤蜊壳洗净,放炭火上焙烧,去火毒,为末,瓷器收贮,遇痰火症,取一两(约30克),分为三服,少吃晚饭,先用面糊调,捏丸如黄豆大,少用滚水,将丸药两三口吞下,旋丸旋吞,不可放干。