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地方特色在体育休闲食品中的应用

2021-02-01周翔

食品工业 2021年1期
关键词:食品包装食品特色

体育休闲食品,顾名思义即以服务体育运动全过程的特色食品。具有营养价值高、容易消化吸收等特征。在风格各异的食品包装市场,将地方特色融入体育休闲食品中,有利于提升食品的市场竞争力,继承与传播地方特色文化。

图1为卡盖外包装盒设计方案效果图。该体育休闲食品为牛肉干,可在体育运动之前为食用者提供能量来源,同时也可满足体育运动后的营养需求,补充体力。该体育休闲食品包装设计以游乐与玩赏为核心概念,选取巴蜀地区的区域民俗以及特色建筑物,并运用插画表现形式将区域文化进行提炼与整合,围绕盒体形成环绕式画面,具有浓郁的地方特色。在色彩设计上,根据食品的产品特征以及地域、饮食特点,将包装设计的主色调设计为红色与洋红色,点缀色为黄色,其中主色调与区域内文化色彩相一致,并凸显出香辣美味之感,而黄色的点缀使得整体色调基本统一,同时也营造出灯市的效果;在构图设计上,画面具有较强的故事性与画面感,将锦里、花灯节、青城山元素、芙蓉花、熊猫等具有地方特色的元素作为包装设计的视觉元素,并在画面中合理加入品牌元素,提高了画面整体的逻辑性,使地域特征更加鲜明;运用商业与艺术相结合的原则,采用散点透视的形式,将青城山元素放置于包装图形的右边,锦里与花灯节放置于左边,中间区域为熊猫元素以及宽窄巷子,画面四周与内部以云雾形式连接,构成了一副欢乐热闹的集市街道画面,营造出热闹祥和的气氛。从整体上看,该包装设计将地域文化融入其中,让消费者通过包装设计可快速联想与了解到食品产地的地方特色。

图2为芝麻猪肉脯食品包装设计。该食品包装设计运用本土化与现代化相结合的方法,将“温度”作为重要理念,以地方特色作为设计方案的核心主题,通过插画的表现形式,使产品增加了文化气息,展现了地方部分民俗活动与相关场景。具体而言,该包装设计以冬天为时间节点将区域内灯会祈福活动与峨眉山雪景进行有机融合,展现了该地区休闲市井游乐之景,描绘出冬季结伴出游赏雪景的美好画面。运用平面设计中的三角形构图方法,包装图形以人物为主,以景色为辅,峨眉山的建筑字样以及人物的服装装饰,凸显了地方区域文化,搭配台阶、雪景,通过距离与动静对比,使得画面更为活泼生动。整体而言,各个元素有疏有密、有聚有散,打破了无趣沉闷的节奏,让消费者在享受美食的同时,感受食品产地的区域文化。色彩上以暖色为主,蓝色、绿色、黄色等对比色彩的混合设计,为画面增添了活力与生机,使画面更为饱满丰富。

图1 卡盖外包装盒设计

图2 芝麻猪肉脯食品包装设计

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