不同专业化分级方式对烟叶收购等级纯度的影响

曾 珍 潘 升

广西区百色市靖西市烟草专卖局(营销部) 广西 靖西 533899

中国烟草总公司提出要坚持“合作社服务、定点分级、散叶收购”的业务模式，全面推行专业分级散叶收购。烟叶作为大宗农产品，不同专业化分级方式造成烟叶纯度参差不齐，同一批次质量波动较大，质量均匀性和稳定性差等，直接影响工业的使用质量，在靖西市产区，某中烟公司规定的交接等级纯度≥90%。

1 不同专业化分级方式等级纯度差异的主要问题

在靖西市烟叶收购工作中，受定点分级场地限制，主要分为收购点、烤房群和互助组集中定点分级三种方式。为调查不同专业化分级方式对收购等级纯度的影响，经统计，这三种定点分级烟叶收购总体等级纯度为88%，未达到收购等级纯度≥90%的要求。

2 不同专业化分级方式等级纯度差异原因分析

2.1 分级队员培训不到位 通过对收购点、烤房群和互助组集中定点专业化分级人员的培训选拔调研分析，在三个不同集中定点分级队员进行等级纯度相邻等级测试中，收购点分级队员测试合格率达到95%，烤房群分级队员测试合格率为91%，互助组分级点测试合格率为82%。表明烤房群和互助组分级点分级存在培训持证率未达到100%，专业化分级队员未能熟练判断相邻等级，是收购等级纯度未达标主要原因之一。

2.2 分级设施设备不符合规范要求 通过对各分级点分级设施设备进行调研检查，收购点、烤房群和互助组分级点的分级座椅配备率达到100%，但配备光源方面，只有收购点100%配备分级光源，烤房群86%配备分级光源，互助组分级点光源配备率只有23%。分级光源的不足，易造成分级过程中柠桔不分，杂色烟叶混入正组的现象，影响了烟叶分级等级纯度。

2.3 对样分级和“回头看”工作不到位 在分级过程中，要求在分级场地设置分级样品，由质管员每天进行分级对照样制作，指导专业化分级队员进行对样分级。经调研统计，烤房群分级点开展制样对样分级比例为82%，开展“早晚”两次“回头看”比例为63%，互助组分级点开展制样对样分级比例为66%，开展“早晚”两次“回头看”比例仅为37%。烤房群和互助组集中定点的对样分级和“回头看”工作不到位，也是烤房群和互助组分级点等级纯度未达标主要原因之一

2.4 分级指导和巡检工作不到位 在实际工作中，由于收购点分级点有专门定点的质管员，在对样分级指导、收购“回头看”等工作能严格要求落实，由于烟站质管员人数不足，平均一个质管员要进行4个烤房群分级点或6个以上互助组的分级指导和巡检工作。分级指导和巡检工作的不到位，是影响分级点收购等级纯度的原因之一。

2.5 烟叶质量追溯考核系统不完善 由于质量追溯系统的不完善，在分级质量方面只能追溯到主评和质管员，等级纯度达不到要求的，只是由主评追究到质管员，未能触及到分级队员到根本利益，对分级队员到分级质量起不到追溯和威慑作用，分级质量考核的本末倒置，造成分级队员责任意识不强，影响了分级等级纯度。

3 提高烟叶收购等级纯度的具体措施

3.1 完善分级过程培训体系 建立层级培训机制，采用“营销部-站点-分级点”三级培训制度，对合作社招聘的专业化服务队员重新进行培训选拔，通过选拔考试，实现了100%持证上岗，为分级等级纯度的提高奠定了良好基础。

3.2 完善分级过程质量控制体系 建立“主检-主评-质管员-分级组长-分级队员”的质量控制层级体系，设立纠偏机制，对等级纯度达不到要求的分级点，第一次提出整改意见书，连续三次则停止分级进行整改，不整改到位不予重新分级。

坚持收购日“早、晚会”制度，根据新烟样品和烟叶交售质量情况，及时组织技术人员统一感官尺度，更新收购指导样品和专分对照样品，在各分级点100%执行。

3.3 完善分级监督管理体系 通过完善“总检-主检-主评”三级监管方式和“主评-质管员-分级组长-分级队员”的责任追究制，层层压实责任。通过层级考核，最终绩效分直接影响到各层级工资和劳动分配，从而促进分级等级纯度监督工作的落实。

3.4 配套完善分级设施设备 对未配置标准光源的烤房群和互助组定点分级100%配备，共投入标准光源设备1357套，进一步改善了专业化分级环境。

3.5 完善分级质量追溯体系 通过完善烟包二维码追溯体系等完善，在标签上标注评级员、质管员、分级组和烟农信息，进行烟叶入库等级纯度追溯。一旦入库质检不合格，则退回分级组重新进行整选，通过质量追溯的经济杠杆，强化了各分级组工作责任心，促进收购等级纯度的提高。

4 效果分析

2020年9月，靖西市产区通过以上措施，从六个方面进行全面改进，经过工业对X2F等六个主要等级中各随机抽取100把进行检查，烟叶分级总体等级纯度从收购初期的88%提高到91%，取得了良好效果。

5 小结

烟叶质量是烟草行业的生命线，是烟草行业永恒的主题。收购烟叶等级纯度是烟叶质量的重要指标之一，只要我们在实际工作中，对分级收购工作的作业技术要求和活动都处在受控状态，建立健全质量管理、巡查纠偏和质量追溯并严格落实，烟叶纯度就能持续满足卷烟工业企业对优质原料的需求，为提高烟农种烟积极性提供良好的外部环境，促进烤烟产业的高质量发展。