江西省花生生产全程机械化发展现状及对策

李 奇 周玉姣 罗 斌 刘定炜 万映婷

（江西省农业机械研究所，江西南昌 330044）

花生是江西省的主要经济作物和油料作物之一，是继水稻、油菜之后的第三大作物。2018年，江西省花生播种面积23.21万hm2，居全国第6位，总产量45.63万t，居全国第7位，但是单位面积产量较低，仅为全国平均单位面积产量4 303 kg/hm2的79.75%，位居第16位。

1 江西省花生生产全程机械化现状

江西省花生种植面积仅次于油菜，单位面积产量和经济效益明显高于油菜籽和大豆、番薯等旱作物。花生耐旱、耐酸、耐贫瘠，适宜旱地种植和稻田水旱轮作，而且产品利用率高，综合效益逐年显著。

1.1 江西省花生产地分布情况 江西省各地市之间每年花生播种面积有所波动，产量也不平衡，各地均有种植，如表1所示。由表1可知，江西省花生种植面积多集中于赣中。根据相关文献资料显示，江西省赣南以稻田水旱轮作花生为主，其他地区则以红壤旱地花生为主。

表1 2018年江西省主要地市花生种植面积和产量情况

1.2 江西省花生生产全程机械化现状 当前，江西省使用较广泛的花生机械种类多样，相关机械产品对于花生的收获、脱壳等环节起到重要的影响，但由于某些机械设备产品性能不稳定，难以满足花生生产机械化收获的需要。据相关统计，截至2019年年底，江西省花生机播率为87.65%，同时花生机械的收获率在57.08%左右，江西省花生综合机械化率约70.28%左右。

1.2.1 耕整地环节 为改善江西省花生种植的土壤结构，对土壤进行深耕或深松，有利于提高耕地质量。对土壤进行深度耕种或松土、旋耕整地后，有利于提高花生耕种质量，充分促进花生生长。当前，江西省机械化耕作水平较高，通过深松机、翻转犁、旋耕机、圆盘耙等机具耕整地块，有利于提高花生生产机械化水平。

1.2.2 种子准备环节 花生种子的准备工作主要包括种子的晾晒、脱壳、分级、精选和拌种等。花生种子播种之前需要进行晾晒，时间为10 d左右，通过晾晒有利于避免播种后花生出现病虫害现象。通过种子剥壳机进行种子脱壳，有助于减少种子的破损率及损失。

1.2.3 播种环节 当前，江西省农业机械化水平不断提高，使得花生的播种技术有了较大的改进。江西省花生播种机由过去功能单一的播种机发展为今日的具备多功能的联合播种机。花生播种机的广泛应用，大大提高了江西省花生播种效率，切实提高了花生播种质量。

1.2.4 收获环节 江西省花生机械化收率较低，当前仍以人工收获方式为主，利用联合收获机收获花生的情况不多。首先，人工进行花生拔取、收集、晾晒、脱壳与精选。该方式需要投入较多的人工与时间，因此工作效率不高，导致生产成本上升。其次，分段收获，即利用不同的机械装备进行花生的挖掘、清土、捡拾、摘果和清选等步骤，如利用挖掘犁或挖掘收获机进行挖掘，借助捡拾机对花生进行捡拾。最后，采用联合收获方式。联合收获机可一次实现花生的挖掘、输送、清土、摘果、清选和集果等效果。由此可见，联合收割适用于大面积地块的花生收获作业，同时联合收割具备生产效率高、花生收获率高且损失率较小等特点。但由于联合收获机结构复杂，制造成本高，同时对种植模式、品种特性等农艺要求较高，而且作业质量不稳定，因此推广普及率不高[1]。

1.2.5 产后处理环节 花生产后处理涵盖干燥、清选、贮藏和脱壳等环节。现阶段，江西省花生干燥机械以粮食兼用干燥设备居多，易导致出现花生干燥不均匀现象，难以保证干燥后的花生品质。缺少成熟的花生种子专用脱壳机，将会大大降低花生生产机械化水平与质量。

2 制约江西省花生生产全程机械化发展的主要因素

2.1 农机与农艺融合方面 江西省花生种植分布比较广泛，同时花生品种多种多样，各地市没有形成统一的标准，缺少机械化与专业化的技术指导，农业方面过于重视高产而忽略农机与农艺的结合。其次，江西省推广使用的花生生产机械大多适用于垄作种植花生，平作种植花生生产机械较少。最后，江西省尚未实现花生规模化种植，不利于农业机械设备的推广、应用，加之农机农艺不相融以及相关机具不配套等，制约了江西省花生生产机械化水平的提高。

2.2 产业规模方面 现阶段，江西省农业种植结构得到不断完善与升级调整，花生种植面积逐年增加，因此对花生生产所需的机械需求较大。而现阶段江西省使用的花生机械产品以中小型机械居多，农业机械设备的产品功能较为单一，产品的可靠性与适应性仍有待提高。另外，已投入使用的大中型花生机械化装备较少，机械研发水平不高，影响了江西省花生生产机械化发展。

2.3 技术装备方面 在花生种子准备的过程中，需要对花生进行脱、清选、拌种等，但由于缺乏先进的花生脱壳设备，因此由人工完成花生脱壳费时耗力、效率较低，而且难以保证质量。在花生播种过程中，现有的花生播种机械仍以中小型机械为主，功能大力，生产效率不高。在花生收获环节，江西省现有的花生收获机械性能不稳定，易出现故障。此外，花生摘果机依然存在摘不净及破损率高等问题，导致花生收获效率不高。

3 促进江西省花生生产全程机械化发展的对策

3.1 增强农机农艺的结合 在江西省花生生产全程机械化发展过程中，应建立完善的花生生产全程机械化示范区，有利于大力推广标准化、规范化、花生高产高种植模式。另外，在花生生产机械的配套与选型过程中，要注重新技术与新农机设备的应用，切实提高江西省花生生产水平。同时，需要不断完善江西省花生全程机械化生产技术装备体系，以助于全面推进江西省花生生产机械化进程。

3.2 提升花生生产机械化水平 一方面，积极借鉴国外先进的花生生产机械，同时将智能检测、信息技术、自动化控制及监控技术广泛应用于花生生产机械研发中；另一方面，不断创新花生生产机械，研制操作简便、性能可靠的花生生产机械设备，从而切实提高花生生产效率。

3.3 创新研制花生单粒精播机械 研究花生单粒精播关键技术，不断创新花生播种方式，切实提高花生播种、收获、脱壳等各项工作的质量与速度，确保花生增产增量。一方面，积极研制“花生秧蔓切割收集+挖掘铺放”分段收获机，切实实行“捡拾摘果+秧蔓打捆”联合作业分段收获方式，有利于全面降低花生收获的损失率；另一方面，通过积极研制低损高效的花生分段收获机械，有助于提高江西省花生生产机械化水平与质量[2]。

3.4 做好花生生产机械化作业工作 做深耕深翻作业、旋耕整地作业、播种覆膜联合作业、田间管理作业以及收获作业等各项管理工作；不断提升农机装备水平，改进机械化作业工艺路线，完善花生生产全程机械化技术模式；积极引导农机专业合作社引进先进的花生播种与收获机械，切实提高江西省花生生产机械化水平，提高农户的经济收入[3]。

3.5 加快研制花生种子加工机械 切实做好花生种子的脱壳与加工等关键技术研发工作，不断研制新型花生种子精加工生产机械设备，有助于切实提高花生生产效率，提升江西省花生生产机械化水平。通过引进大型花生加工企业，有助于提升江西省花生生产全程机械化水平，带动该地区花生产业稳定快速发展，真正提高农户种植花生的经济效益[4]。

总之，切实提高江西省花生生产全程机械化水平，有助于增加农民经济收入，促进江西省农业经济快速发展。