山东非物质文化遗产传承项目—日照平面陶

徐兵 玉醒堂黑陶研究所

平面陶烧制技艺从龙山文化黑陶制作技艺发展而来，在日照市东港区已传承了百余年的历史。它继承了日照地区新石器时代龙山文化黑陶的巅峰工艺，在快轮成型、镂空雕刻、打磨抛光、渗碳呈色的工艺基础上进行了创新发展，烧制出艺术表现力和技术难度系数更高的平板黑陶。平面陶制作技艺通过对泥料的选择配比、泥性的细腻把握和温度的精准控制，不仅解决了平板陶器变形开裂难以烧成的问题，把陶器装饰由器型表面拓展到真正的平面，还通过控温调色形成红、黑、青、黄等不同色调，开拓了陶器艺术的表现空间，具有较高的历史文化价值、工艺技术价值和艺术审美价值。平面陶烧制技艺包括十六道工序，从选泥配料、浮雕线刻到烧窑呈色、打磨抛光都是完全手工制作。目前主要通过师徒方式进行传承，由传承人口传身授相关的工艺流程和技术细节，在烧制实践中进行知识和技能的传承。

一、平面陶代表性传承人

平面陶烧制技艺第五代传承人徐兵，1969年生，山东日照人，年轻时跟随师父厉彦相学习陶制作技艺，得其平面陶烧制技艺真传。徐兵自幼酷爱绘画，山水画功底深厚，将中国传统绘画艺术融入到平面陶创作中，经过不断的探索，历时15年将面陶的厚度由原来的2公分做到2毫米，既保证了作品平整光亮，又通过雕刻提升了艺术效果，实现了平面陶烧制技艺的飞跃。同时通过控温技术，把平面陶从单一的黑陶发展出青陶、红陶，黄陶等色彩丰富的品种。2018年至2019年参加山东艺术学院、山东工艺美术学院非物质文化遗产传承人群研究研习计划；历年来，徐兵创作的平面陶在各个展览活动中获得诸多奖项，如平面浮雕“牡丹版画”（2008年首届国际工艺美术品博览会荣获金奖），平面浮雕“孔子”（2012年中国文化于产业发展研讨会作品评选荣获银奖），平面篆书“毛泽东诗词”（2012年首届日照文化产业博览会获得陶艺类金奖），平面浮雕“和谐图”（2014年山东省民俗文化博览会金奖）。

二、平面陶分布区域

平面陶制作技艺主要分布于山东省日照市东港区日照街道田家窑村。根据村志记载，明朝洪武年间田家窑的第七代女老祖从江苏东海逃荒来到此地，传授制陶技艺至今已23代。600余年的绵延传承使得该村成为日照市境内最大的制陶村，周边百姓日用陶器都由田家窑村生产。清代晚期以来，随着平面陶制作技艺的日益成熟，其影响力的逐渐扩大，尤其是改革开放后演变为艺术品的日照平面陶，其影响范围通过丰富的销售渠道已遍布全国，其中山东、东北、台湾等地是重点销售区域，海外市场有英国、新加披、韩国等国家。

三、日照地理环境对平面陶的影响

日照市是山东省16个地级市之一，下辖东港区、岚山区、莒县、五莲县2区2县以及日照经济技术开发区和山海天旅游度假区，东临黄海，西邻临沂市，南与江苏省连云港市接壤，北邻潍坊、青岛。境内山地丘陵和冲积平原并存，形成了独特的土壤条件。平面陶所用的 “黄泥头土”是4000多年前龙山文化黑陶所用的材料，就地取材，储量丰富。土壤含有的二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等矿物成分经过独特的选料处理和成分配比，保证了平面陶不开裂、不变形，是烧制成功的重要基础，并使得烧制后的平面陶，叩之有鸣玉之声，富古玉之美，泛青铜之光。日照属温带季风性气候，四季分明、日照时间充足，具备大规模烧窑的理想条件。滨海临山，享渔盐之利，早在清康熙年间就形成了岚山、荻水、石臼、涛雒等7个自然海港，并逐渐变为较为繁荣的商港。1885年《日照县志》记述“江淮红粟达神京，转运都由石臼行”，表明清末的日照已是黄淮地区重要的商贸之地。便捷的海上交通和繁荣的经济发展，为日照平面陶的生产、销售、发展提供了必要的交通条件和物质基础。

四、平面陶传承谱系

日照地区制陶历史悠久而辉煌，早在新石器时代就创造了灿烂的黑陶文化，出土的“蛋壳黑陶镂孔高柄杯”代表了此时制陶技术的最高水平，近代制陶工艺与远古一脉相承，有着较为深厚的基础。

平面陶烧制技艺第一代传承人吕翰林（1870-1945）年轻时拜师学习制陶技艺，在田家窑村安家落户，他烧制的青砖透气性强、吸水性好、坚固耐用。 第二代传承人吕斗基（约1893-1963年）为吕翰林之子，习得其父高超的烧窑技艺，擅长制作有图案和花纹的青砖。相传吕斗基曾往聊城临清学习贡砖烧制技艺4年时间，回到日照烧制大尺寸的地面砖，并将技艺传给其子吕纪功。第三代传承人吕纪功（1919-1996年）跟随其父习得制陶手艺，将黑陶烧制技艺和青砖烧制技艺融合，烧制不同颜色和不同厚度的平面陶，使平面陶的厚度在达到三公分左右，这是陶艺烧制技艺的创新。第四代传承人厉彦相（1953年-）师承于吕纪功，跟随师父习得平面陶烧制技艺，其拉坯技艺也是一流，能够拉至薄度在1毫米的蛋壳陶杯。第五代传承人徐兵（1969年-）师承于厉彦相，受龙山文化蛋壳陶杯的启发，钻研平面陶的烧制技艺，将平面陶的厚度由原来的3公分做到2毫米，并取得了平整光亮、温润如玉的效果。在烧制颜色上，通过控温，由单一的黑陶烧制为颜色高雅的平面青陶，色泽吉祥的平面红陶，散发泥土气息的平面黄陶等。第六代传承人徐琳（1997年-）师承于其父徐兵，将现代设计和传统文化元素融合，满足了现代人的需求，使得平面陶得到了更好地发展。

综上所述，日照平面陶，在几代传承人的积累和探索下，解决了平面陶变形开裂的难题，并从单一的黑陶拓展到青、红、黄等丰富的色系，具有重要的工艺技术价值。以刀代笔是指平面陶突破传统陶器造型为主、刻绘为辅的表现手法，以浮雕线刻为艺术表现手段，在题材、风格、样式上开拓了更加广阔的表现空间，更体现出刚健质朴、浑厚典雅的艺术气息，具有较高的艺术审美价值。平面陶烧制技艺立足传统，创新发展，满足了当代社会的功能需求和审美风尚，丰富了当代陶艺的类型，具有较为深远的文化意义。