打造“中国黄精之乡”

苏传佑

黄精喜阴耐寒，血气双补，药食同源，被称为太阳之草，是道教神仙故事里最常见的药物，属中国三十大稀缺药种之一。目前，新化县有14个乡镇2个国有林场大面积种植黄精，形成了6大黄精种植片区。2019年末，全县多花黄精种子育苗面积14公顷，黄精种植面积达到2000公顷，实现综合产值4.2亿元。

品牌培育

林下经济的新业态，注定需要耀眼的品牌做支撑与驱动，“新化黄精”从一开始，就注重品牌的培育与建设。黄精作为药食同源品种，由于以前对其认知存在局限，其产品研发尚处于初始阶段，这为“新化黄精”提供了广阔的发展空间。新化县集中力量，瞄准黄精功能性食品方面开展研发，生产了一批如九制黄精、黄精片、黄精干、黄精代饮茶、黄精超微粉、黄精酒、黄精糕点、黄精饼干、黄精面条、黄精速溶饮料等产品，一经问世便得到了市场的认可。借此机会，一些公司及合作社加大品牌抢注与产品认证工作，保护和推广“新化黄精”。2014年的中国中部农博会上，“奉家山”九蒸九晒黄精获金奖。2017年中国中部农博会上，“颐朴源”黄精荣获金奖。2018年，“湘惠”“绿源”获绿色食品认证，“天龙峰”黄精获中国有机产品认证。2018年9月，“新化黄精”荣获中国地理标志证明商标。2018年、2019年，新化黄精连续荣获金芒果地理标志产品、国际博览会“十大推荐地标”产品称号。2019年，新化被国家林学会授予“中国黄精之乡”称号。2019年6月新化黄精荣登中国皇家菜博物馆，世界领袖访华代表团品味新化黄精养生药膳，给予了高度评价。

为了培育“新化黄精”品牌，近3年来，新化县动作接连不断。一是在鑫泰农贸市场建设新化县中药材集散中心，第一期入驻市场有30家企业、50个门店，着力打造新化黄精集散中心，树立“新化黄精”品牌形象。二是建立新化黄精展览馆，集中展示新化黄精的功效、历史、文化、产业发展、产业政策、产业规划、产品开发、品牌推广、产品体验等，宣传和推广“新化黄精”。三是成立了“新化黄精”地理标志管理办公室，制订了“新化黄精”产品质量标准和管理办法，加速全国地理性商标的冲刺。

基地辐射

通过摸查，新化县绝大部分高寒山区，都生长着大量的野生黄精。如何把散布的野生黄精集中培育、集约生产，成了新化县发展黄精产业的重大课题。2009年，经过反复实验，新化黄精的仿野生种植方法获得成功。消息传开，雪峰山脉的高寒山区乡镇，如奉家、天门、金凤，荣华等10多个乡镇马上进行试种推广，都获得了成功，新化的中药材种植由此翻开了新的一页。绿源农林科技有限公司、颐朴源黄精开发有限公司、天龙山农林开发有限公司等3家公司，调整生产结构，重点投入黄精生产。“绿源”在槎溪镇的万宝山建立基地133.33公顷，“颐朴源”在槎溪的油坪溪建立基地200公顷，成为了全县最大的两个黄精种植基地。“天龙山”则在石冲口镇尧岭寨，建立起了以育种为主的种苗繁殖基地，带动全县的黄精生产。

一时间，“下黄精种，圆黄金梦”“黄精脱贫”“黄精养生”“小康之路”等各种口号应运而生、摧人奋进。黄精产业成了山区林农的脱贫致富的新渠道，全县掀起了黄精种植的高潮。截至2019年底，全县发展到2个林场14个乡镇的大面积种植，以林下种植多花黄精为主，重点在杉树林、竹林、药材林、经果林地发展林下经济，形成了以槎溪鎮为核心，辐射石冲口、奉家、天门、金凤、荣华、洋溪6个乡镇的种植片区，全县发展林下黄精栽培面积达到2000公顷，6.67公顷以上的基地62个，33.33公顷以上基地5个。生产开发渐入佳境，根据目前部分投产情况来看，一般每公顷产量45000～60000公斤，高产达9万公斤。因杉树林下种植开发成本低、产量高，杉树底下种黄精成了全县黄精种植的主要模式。从事黄精产业的中药材种植专业合作社和企业达170多家，从业人员达10多万人。在2019年脱贫攻坚村级主导产业59个中药材项目中，有35个黄精产业项目与4501户贫困户15915人建立利益联结机制，带动2360户9430人脱贫，社会效益显著。

科技孵化

黄精生产是一个全新的领域。新化通过与中南林业科技大学、湖南农业大学、湖南中医药大学、湖南省中医药研究院、湖南省农科院等科研院所开展深度合作，重点解决了黄精种植与加工技术方面的诸多难题。2014年，在中南林业科技大学与湖南省森林植物园的牵头下，新化绿源农林科技有限公司与新化鑫源中药材种植专业合作社，共同完成了《多花黄精林下栽培与种子繁育技术》的科研项目，并通过了湖南省科技成果鉴定。这项成果的普及与应用，直接让“新化黄精”插上腾飞的翅膀。

2015年，中央财政林业科技推广资金“多花黄精林下栽培技术示范与推广项目”落地新化。2017年，《多花黄精林下栽培与种子繁育技术》列入国家林业局《2017年重点推广林业科技成果100项》。新化黄精林下仿野生栽培模式，作为全国林下经济的样板进行推广。2017年，新化4家单位参与起草了《多花黄精栽培技术规程》和《多花黄精种苗繁育技术规程》湖南省地方标准，并申请了3项发明专利。与此同时，建立了科技专家服务团与科技特派员服务体系，全县形成了全方位的科技技术服务。从农业、林业系统选派懂黄精的专业技术人员，围绕黄精产业建设的需求，提供专业技术服务，或者以与农民结成利益共同体、创办农民合作社及企业等多种形式，推进黄精产业的科技创新与创业发展。

（作者系新化县林业局局长）