挖掘本土资源 生成特色主题

陈彩云

幼儿园在实践中应挖掘本土资源，生成具有本土特色的系列主题活动。幼儿园要从幼儿的兴趣入手，开启本土资源探索之路;从教师的专业入手，夯实特色主题生成之路;从家长的资源入手，拓展幼儿快乐成长之路。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：教师要“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感”。因此，本土特色主题探索活动就是在尊重幼儿身心发展规律的前提下，以本土的地域资源、饮食文化、民风民俗为主线，让幼儿了解、自行观察、自主探索，相应扩展与幼儿发展需要相结合的教育内容与活动。我园位于“中华美食名镇”——季市镇，这个千年古镇自然资源丰富，饮食文化独特，有着悠久的地域文化和深厚的人文精神，是挖掘与探索本体特色主题的良好载体。

我园牢记课程游戏化理念，挖掘适合幼儿发展的课程，以幼儿为主体实施课程，充分发挥幼儿的主体性、积极性和创造性，强调“关注幼儿”“关注生活”“关注游戏”“关注经验”。我园教师通过组织幼儿谈话发现，幼儿对古镇文化有着浓厚的兴趣。对于幼儿来说，最有效的学习就是他们最感兴趣的学习，大自然便是幼儿成长最好的课堂。教师要带领幼儿走进大自然，让幼儿走进生活，让幼儿用自己的眼睛发现世界、认识世界。于是，幼儿园引出了一系列的活动，如去古镇走一走、看一看，找一找家乡有哪些特产，家乡有哪些古建筑，家乡有哪些值得我们敬佩的人，等等。教师要根据幼儿的兴趣，带领幼儿走出幼儿园，让幼儿在生活中通过亲身实践获得经验，让幼儿感受古镇文化，从而培养幼儿的观察能力和思维能力。

我园教师以幼儿的探索兴趣为抓手，以季市镇的饮食文化为切入点，在反复斟酌筛选本土资源后，生成了“绿色文化”“孝道文化”“年味文化”三个特色主题，并围绕“绿色文化”生成了“‘蚬’为人知”“步步‘糕’”“圆圆的情”“‘鸡’不可失”等系列活动;围绕“孝道文化”生成了“清明融情，感恩润心”“浓情端午粽飘香”等系列活动;围绕“年味文化”生成了“乐享冬至”“酒酵馒头传真情”等系列活动。

（一）“绿色文化”之“‘蚬’为人知”

幼儿在教师的带领下开启了“探‘蚬’之路”，感受大自然的奇妙。在科学活动中，幼儿亲眼看见了生蚬到熟蚬的奇特变化。在“剥蚬”环节中，幼儿动手尝试剥蚬，并品尝自己的劳动果实蚬子豆腐汤。洗净的蚬壳也是极好的游戏材料：在美工区，幼儿在蚬壳上着色，粘贴成各种装饰画，把大蚌壳绘成漂亮的京剧脸谱;在数学区，幼儿用蚬壳探索数的奥秘;在科学区，幼儿观察比较各种蚬壳外形的不同;在音乐区，教师将蚬壳制作成打击乐器，供幼儿击打节奏。

（二）“绿色文化”之“步步‘糕’”

我园根据民间流传的关于茵糕的故事，自制了原创绘本《荷叶桂花茵糕的来历》。在语言活动中，幼儿通过聆听故事，了解了荷叶桂花茵糕的由来;在社会实践活动中，幼儿通过参观茵糕店，认识了各种各样的茵糕，知道了茵糕的制作流程;在科学活动中，幼儿通过观察比较大米、糯米等的不同，感受了亲手制作茵糕的乐趣，激发了对家乡的热爱之情。

（三）“绿色文化”之“圆圆的情”

教师可以带领幼儿观察公、母螃蟹外形的不同，让幼儿了解螃蟹的生理奥秘;带领幼儿实地参观蟹黄肉圆的制作流程，让幼儿用橡皮泥设计搓揉“蟹黄肉圆”;带领幼儿吟唱改编的蟹黄肉圆歌曲;等等。教师要提供给幼儿动手操作的机会，引导幼儿了解家乡的饮食文化，促进幼儿多方面的发展。

（四）“绿色文化”之“‘鸡’不可失”

我园了解了老汁鸡的由来，自制了原创绘本《老汁鸡的来历》，让幼儿通过阅读绘本了解老汁鸡的传说，并体会其中的寓意;幼儿园的养殖区是幼儿每天必去的地方，幼儿在那里初步了解了鸡的成长过程，观察到了鸡的不同形态，并能尝试将鸡绘画出来;“老狼捉鸡”“孵小鸡”“闻鸡起舞”“斗鸡”等游戏也受到了幼儿的欢迎。

（五）“孝道文化”之“清明融情，感恩润心”

百善孝为先。在本次主题活动中，我园对传统的孝道文化进行了创新，取其精华，去其糟粕，让幼儿通过聆听讲座，了解清明节的文化习俗;通过阅读教师自制的原创绘本《扁食的传说》，了解扁食的来历;通过改编歌词，吟唱季市镇清明祭祖的习俗;通过亲自实践，制作出各种样式的扁食;通过“感恩有你”诗歌朗诵活动，表达对家人、对教师、对同伴浓浓的情和深深的爱。

（六）“孝道文化”之“浓情端午粽飘香”

我园邀请了幼儿的爸爸妈妈和爷爷奶奶共度端午佳节。在手工活动中，家长和幼儿一起包粽子、制香囊、画彩蛋、编织五彩绳;在亲子游戏中，幼儿在家长的带领下套着纸箱赛起了龙舟。这一系列的活动不仅帮助幼儿了解了端午节吃粽子的原因，还提高了幼儿的动手能力和合作能力，让幼儿体验了活动的乐趣。

（七）“年味文化”之“乐享冬至”

我园利用本土资源营造了良好的活动氛围，从幼儿的兴趣入手，引导幼儿在社会活动中认识冬至这一特殊节气，让幼儿知道“数九”的民俗文化，帮助幼儿了解自己家乡在冬至这一天特有的风俗民情。幼儿园可以通过美工活动“做汤圆”，让幼儿练习搓、揉、团的技法，引导幼儿学习制作汤圆，锻炼幼儿的动手能力，让幼儿领略家乡的美食文化。同时，幼儿园还可以创编音乐游戏“卖汤圆”和体育游戏“运汤圆”等，使幼儿热爱家乡的情感得到进一步的升华。

（八）“年味文化”之“酒酵饅头传真情”

一到腊月，整个季市镇都笼罩在热气中，家家户户都在忙着做馒头。教师带领幼儿实地参观了酒酵馒头店，了解了酒酵馒头的加工流程，让幼儿尝试亲自动手制作，引导幼儿自主探索馒头发酵的奥秘，发现酒酵馒头的特别之处。教师还可以带领幼儿阅读自制的原创绘本《酒酵馒头的来历》，让幼儿了解季市镇的习俗和酒酵馒头的传说。

我园地处古镇季市镇的中心，很多幼儿的父母都是土生土长的古镇人，他们对古镇文化、小吃美食、传统技艺等有着深入的了解，为幼儿园提供了丰富的教育资源。教师可以利用家长资源，定期开展“家长助教”活动，邀请家长走进幼儿园参与幼儿活动，鼓励家长根据一日活动的目标和各自在职业、经历、兴趣、爱好等方面的资源，自主申请家长助教，协助教师完成特色主题活动，共同促进幼儿全面和谐的发展。例如，小琳的爷爷是我镇关工委的老领导，他是古镇文化的代言人，我园会定期邀请他来园给幼儿讲讲古镇的习俗、聊聊古镇的趣闻、说说古镇的故事。

家长身上蕴含着丰富的教育资源。助教活动为家长进入课堂、参与幼儿教育创造了良好的条件，促使家长对幼儿园的教育教学工作有了更深入的了解，帮助家长掌握了正确的教育理念和方法，有利于充分发挥家长的主体作用。家园目标一致，协同对幼儿进行教育，能为幼儿营造一个家园共同关心幼儿成长的良好氛围，有利于促进幼儿全面、健康的发展。

在生成的特色主题活动中，幼儿的学习呈现直接性、经验性与独特性的特点。教育过程是幼儿自发参与、自主学习、自由表达、获得身心愉快发展的过程。教师要为幼儿提供发展的空间，立足教育的实践需要，挖掘幼儿的潜能，在教学活动中适时地引入各种教育资源，促使幼儿在活动中享受快乐、获得成功。

（作者单位：靖江市季市镇中心幼儿园）