辣椒新品种湘冠青龙的选育

白立伟 朱文超 廖芳芳 苏丹 宋拉拉 胡明文

摘    要：湘冠青龙是不育系09A和自交系L199-21为亲本杂交组配而成的F1代羊角形鲜食辣椒新品种，从选育过程、选育结果、品种特征特性、栽培技术要点4个方面探讨了湘冠青龙的特性，认为适于贵州地区早熟露地栽培。

关键词：辣椒;雄性不育;湘冠青龙;一代杂种

文章编号：1005-2690（2021）22-0010-02       中国图书分类号：S33;S64       文献标志码：B

贵州辣椒种植面积广，产业规模大，种植、加工和销售位于全国首位，产业优势十分突出。鲜食辣椒既是蔬菜又是调味品[1]，需求量大，其种植区域广泛分布在贵州各地，是助农增收的重要产业之一[2]。目前，贵州鲜食辣椒自育品种极少，而外来品种又存在品种单一、适应性差、品质不佳和抗病性差等问题，给农户和产业带来了巨大损失[3]。为满足市场对优质鲜食辣椒新品种的需要，科研人员利用优良的地方椒和不育系，采用杂交、回交等育种手段，研制出丰产、高品质、商品性好的羊角形鲜食辣椒新品种湘冠青龙，果表皮光亮，浅绿色，微辣，口感好，保留了地方椒独有的品质特性，现已在贵阳、罗甸等辣椒种植区示范推广。

1   选育过程

湘冠青龙是通过胞质不育系09A和自交系L199-21杂交组配而成的羊角形鲜食辣椒三系F1代杂交种，F1代全恢复。

母本胞质互作雄性不育系09A源自2010年贵州地方品种云关牛角椒中天然不育株y92-1A，2010年利用高代自交系09与y92-1A杂交，获得F1代后再与亲本09杂交，通过连续回交5代，不育性状全部转入自交系，最终转育出胞质雄性不育系09A、保持系09B，不育株和不育度纯度100%。雄性不育系09A株型开展，生长势强，株高63.0 cm，株幅63.0 cm，叶形长卵圆，绿色叶片。观察发现，其花瓣呈白色，花药呈紫色，花器、花瓣开展度和花药均小于正常育性花，柱头呈淡黄色，花药收缩，目测花药无粉，田间鉴定不育系至纯。碘化反应不变色，表明镜检花粉全部不育。母本青椒浅绿色，向下散生，果表面略皱，最后變为鲜红色，果肩近平，椒果呈羊角。平均果长15.3 cm，横径2.6 cm，口感脆而微辣，表现为抗疫病、炭疽病。其保持系09B长势较不育系弱，株高53.0 cm，花药能够正常发育，其他性状与不育系一致。

父本L199-21来源于贵州地方优良常规种L199，从2011年春季开始采用系谱法经6代单株套袋自交培育而成的高代自交系。该自交系中熟，营养生长旺盛，侧枝较为开展，能连续坐果，果实呈长条形，表面微皱，顺直。平均株高51.5 cm，开展幅度60.3 cm，果长16.0 cm，横径2.2 cm，青椒呈绿色，最后变为红色，味辣，丰产性好，抗病性较强。

2013年冬季在海南乐东选取三系亲本杂交组配，2015年春季在贵阳和遵义试验示范基地开展新品种比较试验。试验发现，组合09A×L199-21表现出强恢复优势，结果性好，抗旱能力较好，果实商品性优。2017—2018年春季进行了贵州省区域适应试验和生产示范试验，2020年1月取得品种登记证书，名称：湘冠青龙（编号：GPD辣椒（2019）520787）。

2   选育结果

2.1   品种比较试验

2015年春季在2—8月在贵州省辣椒研究所的贵阳和遵义试验基地开展品种比较试验，采取露地栽培方式，以鲜食辣椒辛香2号作为对照品种。试验地小区分别采用5组设计，重复3次，面积设为7.5 m2，种植30株。3月20日播种，采用漂浮育苗，5月20—25日高畦覆膜双行单株定植，株距40 cm，行距50 cm，8月中上旬采收全部鲜椒进行测产。测产数据如表1所示，湘冠青龙平均产量1 845.1 kg/667 m2，比对照种辛香2号（1 493.85 kg/667 m2）增产23.55%，两地产量差异极显著。

2.2   区域试验

2017—2018年春季在贵州省内不同市、县辣椒种植试验点进行区域试验，仍采用露地栽培，辛香2号作为对照品种。小区配5组设计，重复3次，面积设为13 m2，种植50株。3月4—15日播种，4月15日—5月5日高畦覆膜双行单株种植，株距40 cm，行距50 cm，田间栽培措施按常规生产进行，8月5—10日采收鲜椒并测产。试验结果如表2所示，湘冠青龙2017—2018年连续两年平均产量为1 720.08 kg/667 m2，比对照辛香2号（1 412.74 kg/667 m2）增加产量21.82%，各试验点产量差异大。

2.3   生产试验

2018年春季在黔南州罗甸县、铜仁市沿河县进行露地生产试验，辛香2号作为对照品种。3月14—20日播种，采用漂浮育苗，4月26日—5月17日高畦覆膜双行单株定植，株距40 cm，行距50 cm，小区面积设计为222 m2，配5组排列，3次重复，田间栽培措施按常规生产进行，8月25—30日采收鲜椒测产。数据结果如表3所示，湘冠青龙平均产量1 714.15 kg/667 m2，比对照辛香2号（1 415.77 kg/667 m2）增加产量21.19%，两个生产点的产量差异较大。

2.4   抗病性及抗旱性

2017—2018年对新品种进行区域试验，同时对湘冠青龙田间的抗病性、抗旱性等抗逆性开展调查统计。病毒病的调查方法、病情指数计算按照张晓敏等的方法进行[4]，疫病和炭疽病的田间调查、分级及病情指数计算参照关天舒、吴庆丽等的方法，抗旱指数的调查方法采用姜虹等的方法。数据统计如表4所示，湘冠青龙新品种对炭疽病的抵抗力强于辛香2号，其病毒病、疫病和炭疽病的病情指数平均是22.02、18.70、12.89，但对病毒病、疫病的抵抗能力稍弱，与对照辛香2号差异不大。抗旱指数平均为0.89，比对照品种更能适应干旱。

2.5   品质

2015年9月由贵州省辣椒研究所进行品质性状测定。结果表明，湘冠青龙青椒VC含量1 556.4 mg/kg，辣椒素含量1.8%、干物质含量11.78%，综合品质优于对照辛香2号（VC含量917.44 mg/kg、辣椒素含量0.32%、干物质含量6.59%）。

3   品种特征特性

湘冠青龙为鲜食型辣椒三系F1代种，熟性中等，从播种到成熟约180 d，能连续采摘。植株生长力旺盛，侧枝较为开展，平均株高56 cm，开展幅度63 cm，初花节位于第9节，分批采摘有利于坐果，平均单株挂果个数为68个。青椒果呈浅绿色，成熟为鲜红色，表面光洁，果皮较薄，果肩平，果顶尖，果呈长羊角形。平均果长35 cm，横径1.8 cm，单果重29 g，肉厚0.22 cm，辣味一般，口感佳、风味好，综合商品性优秀，平均产量可达2 000 kg/667 m2。对炭疽病、干旱等胁迫有较强的抵抗能力，适于我国贵州、重庆、四川等西南地区春夏露地栽培。

4   栽培技术要点

贵州地区早春露地种植湘冠青龙，2—3月宜采用大棚漂浮育苗，平均用种量为25 g/667 m2，于4月至5月中下旬移栽定植。整地深耕时，可施腐熟农家肥3 000 kg/667 m2、复合肥（N-P-K：15-15-15）50 kg/667 m2作基肥。栽培模式为露地高厢黑膜双行单株定植，厢面宽80 cm，沟宽50 cm，株距35 cm，行距50 cm，种植3 300株/667 m2。辣椒属于需肥性强的蔬菜，定植后应加强田间水肥管理，尤其是开花结果期要重施花果肥，防止落花落果，根部施平衡复合肥20～30 kg/667 m2。此外，不同生长期可适当喷施一定浓度的硼肥、磷酸二氢钾等叶面肥。贵州地区高温高湿天气频繁，整个生长期及时防治病虫害，以免影响辣椒產量。各地在大面积推广前应提前适量试种，合理轮作，避免连作障碍。

参考文献：

[1]刘虎成，王如芳，杨小伟，等.羊角椒新品种寿研梦扬的选育[J].中国蔬菜，2020（1）：81-83.

[2]牟玉梅，毛妃凤，张绍刚.贵州省辣椒产业现状与发展建议[J].中国蔬菜，2020（2）：10-12.

[3]廖芳芳，胡明文，苏丹，等.贵州低热河谷地区鲜食型辣椒新组合比较试验[J].种子，2017，36（7）：106-108.

[4]张晓敏，张正海，毛胜利，等.我国辣椒种质资源对黄瓜花叶病毒的抗性及相关分析[J].中国蔬菜，2015（3）：49-54.