不同核桃植株开花结实特性的观察

柴念

摘要 作为一种落叶落过乔木，核桃（Juglans regia L）属于胡桃科核桃属的一种经济树木，属于多年生树木。在核桃丰产栽培的过程中，研究其开花结果具有重要的实践意义。通过开展实验，详细观察了几种不同核桃植株在开花结果的过程中的具体特性，基于此深入了解核桃花器官的变异特性。主要针对西洛3号、西扶1号、西扶2号、西林1号、西林2号以及强特勒6种不同的核桃的开花习性和花期进行了详细观察，发现6个核桃品种多为雌雄异熟，其雌雄花期能够相遇，或雌先熟或雄先熟。6个核桃品种的花期差别较大，相较于其他品种的初花期，强特勒核桃的初花期相对更晚，因此能够将早期晚霜的危害控制在最低程度。通过观察记录6个品种核桃雌雄花期相遇的情况，6个品种花期均可遇，可以相互授粉。

关键词 早实核桃;花器官;变异

中图分类号：S664.1 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）09–0149–02

1 文献综述

1.1 研究的目的和意义

作为一种胡桃科核桃属的落叶落过乔木，核桃（Juglans regia L）同时也是一种食用干果，其中蕴含着丰富的营养成分，对人体健康具有积极的促进作用，因为其应用范围广和味道独特，被誉为“木油之王”[1]。其核仁富含脂肪、矿物质、维生素和大量的蛋白质等营养物质。由于核桃籽粒果实相对较大，而且具有较高的出油率，产量非常高，因此其可作为一种干果油料树种，具有极大的开发利用价值。

本研究通过观察6个种核桃品种的开花习性，不同的核桃品种具有雌雄花期相遇和花粉亲和性等特征，因此在学术领域也将其一直作为实现核桃产量提升和配置授粉树的一项重要内容，通过该项研究，能够了解不同品种核桃的花期与花器官的变异情况[2-4]。

1.2 选题依据

对任何植物来说，花是一种非常重要的繁殖器官。在花的发育过程中花期、花型和花序分枝都属于重要的外在体现。因此一直在分子生物学和发育生物学等两个学术领域对花卉的研究非常活跃。环境因素会对花卉的发育产生一定的影响，这主要是因为环境因素会对其基因调控产生影响。果实产量会在很大程度上受到花器官形成的直接影响。在性别调控、开发机理以及模式方面，木本植物都具有其独特的特征，但是目前尚未形成系统性的阐述，因此深入研究开花机理有十分重要的应用前景。

1.3 国内外研究进展

1.3.1 核桃开花习性 核桃属于一种风媒花植物，而且属于雌雄同株异花授粉植物。有研究发现山核桃雌雄花开放时间相同，但是两者在花期方面存在较大差异;有学者详细研究美国山核桃发现，其雌雄花的授粉期和撒粉期由于不能处于同一时期，导致其不能完成授粉，雄先熟和雌先熟的各个品种开花期互不相同，有早、中、晚之分。不同的研究均表明：相同的植株雌雄花在开花时间方面存在较大的差异，而且即使同一片核桃株，或者在相同环境下生产的两三株核桃也会在开花时期方面呈现出较大的差异，雌雄花开花时间总是处于不同时间段。而且对同一种核桃来说，树膛内部主干和树膛外部枝条上生长的花在开花时间上也存在一定的差异[3-4]。

1.3.2 关于核桃开花的研究 雌雄异熟性（Dichogamy）植物主要指的是雄蕊和雌蕊有不同成熟时间的雌雄同株同花或异花植物，核桃是一种雌雄异熟性植物，主要有雌蕊早熟和雄蕊早熟2种类型。从核桃开花的过程来看，核桃的雄花为柔荑花序，通常情况下循环应该属于1～3朵簇生，如果再产生花序形成变化的情况下会出现变种，此时就会产生穗状花序[4]。

普通核桃从幼龄到性成熟需要很长的时间，在二次花上伴随着二次生长。例如，香玲等品种就会在心徒长枝条生产出次生花，这也是一种变异的花器官。由此可知，核桃花器官变异会受到环境和自身发育的影响。

1.4 拟解决问题

本文主要详细调查了几种品种的核桃的开花习性，深入研究了核桃花期相遇的具体状况和相互授粉的相关状况，以期为核桃研究提供理论基础。

2 6个核桃品种的开花习性调查

2.1 试验材料

选取西北农林科技大学山阳核桃站西洛3号、西扶1号、西扶2号、西林1号、西林2号和强特勒6个品种进行观察。

2.2 试验方法

针对上述核桃品种选择2019年2月上旬—4月上旬的时间段来详细观察其花期物候和开花期限。观察内容：不同核桃雌花和雄花物候时期。观察时间：开花前4～5 d观察1次，开花期间2～3 d观察1次。

3 结果与分析

3.1 6个核桃品种的花期物候

表1展示的是本次实验观测中6种不同核桃品种的开花物候期。

通过表1可以发现，展叶期最早和最晚的分别是西林2号、强特勒。而且在本次观察中的核桃品种中西洛3号、西扶1号、西扶2号、西林1号和强特勒均为雄先熟品种，西林2号为雌先熟。观察花期结果发现差别较大，雄花初花期最晚的是强特勒为4月中旬，其余品种均为4月初;雌花初花期最早的是西林2号为4月初旬，最晚的是强特勒为4 月中下旬。其中，6个品种核桃均出现了同一植株雌雄花期相遇的情况。

3.2 6个核桃品种的花期相遇情况

图1展示的是不同品种的核桃雌、雄花的花期物候的具体状况。

从图1可知，6个品种核桃雌雄花期相遇的情况，6个品种花期均可遇，可以相互授粉。西扶1号、西扶2号、西林3号、西洛3号的雌花花期与西林2号的雄花花期相吻合，授粉配置时可考虑该核桃品种。西扶1号、西扶2号、西林3号、西洛3号的雄花花期与西林2号的雌花花期也均出现花期相遇的情况。同时，西林2号、西洛3号及强特勒品种核桃有部分雌雄花期相遇，因此可进行自花授粉。

3.3 核桃花器官變异类型观察

核桃花器官变异是核桃一个特有的一种现象。通过观察山阳核桃站不同核桃品种的开花习性，时发现了早实核桃出现花器官变异的现象。这些变异类型可以归纳为两性花类型、穗状花类型、穗状花具分枝类型、穗状花雌雄同序类型、柱头变异类型和雌花序莲座状类型。经过观察发现，核桃花器官变异往往伴随着植株二次生长或者二次开花出现。

4 结论

通过观察6个核桃品种的花期和开花习性，结果如下。

（1）6个核桃品种的花期差别较大。西扶1号展叶期最早，强特勒的展叶期最晚，6个核桃品种中西洛3号、西扶1号、西扶2号、西林1号和强特勒均为雄先熟品种，西林2号则为雌先熟。

（2）通过观察记录6个品种核桃雌雄花期相遇的情况，6个品种花期均可遇，可以相互授粉。其他品种与西林2号在雄花花期方面完全吻合，授粉配置时可考虑该核桃品种，同时西林2号的雌花花期与其他品种的雄花花期相吻合。另外，西林2号、西洛3号及强特勒品种核桃有部分雌雄花期相遇，因此可进行自花授粉。

（3）通过观察核桃品种花器官变异的现象，发现其往往伴随着植株二次生长或者二次开花出现。

详细观察6个不同的核桃品种的开花习性和花期物候后发现，核桃属于一种雌雄异熟的植物，可以实现雌性花期相遇，或雌先熟或雄先熟。西林2号与其他5个品种不同，为雌先熟。因此一种雄花可以接受他的授粉。但必须注意的是，与其他品种相比，在初花期方面强特勒核桃相对较晚，因此晚霜不会对其产生危害，在栽培中可以多考虑其应用。

参考文献

[1] 李敏，刘媛，孙翠，等.核桃营养价值研究进展[J].中国粮油学报，2009，24（6）：166-170.

[2] 李红莲，王强，丁丽华，等.几种果树开花调节基因分离及童期控制研究进展[J].农业与技术，2013，33（9）：2-4.

[3] 田云芳，袁秀云，蒋素华，等.高等植物的花发育模型及其基因调控研究进展[J].贵州农业科学，2014，42（11）：23-28.

[4] 王企，曹尚银，陈利娜，等.核桃雌雄异熟性研究进展[J].中国果树，2018（3）：65-71.

责任编辑：黄艳飞