OBE理念下旅游管理专业课程教学改革研究

高小茹，胡晓立

(1.四川城市职业学院， 成都 610101; 2.四川水利职业技术学院， 成都 610000)

当前，旅游管理专业的课程教学模式实施，还存在教学目标不明确、教学手段实施单一化、教学内容与社会发展衔接不足等问题，直接影响到旅游管理专业教学质量的提升。而将OBE理念运用到旅游管理专业课程教学中，以成果导向教育模式为契机，可以推进旅游管理专业的教学目标、教育实施模式、教育内容的明确与创新，从而提升旅游管理专业教育教学质量。因此，OBE理念下，旅游管理专业课程教学应重视教学改革，以成果导向的教育实施模式为导向，优化旅游管理专业课程体系，发挥旅游管理专业课程教育功效，培养优质的旅游管理专业人才，进而促进学生未来良好的就业与发展。

一、OBE理念概述

OBE理念是一种基于产出的教育模式，是英文Outcomes-based Education之意，缩写为 OBE。OBE理念又被称之为成果导向教育模式，其在教育的实施中，主要强调学生从中获取的成果经验，而这种成果经验是学生的一种专业学习成效，能够助力于学生未来就业、发展，具有较强的教育目的性。OBE理念在教育领域中运用，其重大的教育变化体现在以学科知识转变为一种专业能力、专业思维、专业素养、专业经验等信息。在OBE理念实施过程中，教师需要对学生的成果教育负责任，为学生搭建成果教育获取、实践的平台，在教学中实践，从中获取一定的知识成果，为学生今后发展奠定基础。OBE理念的教育导向在课程学习中，不在于“学生学多少知识”，而在于以“学习成果”为导向，开展相关的教育教学活动，提升教育教学效率，培养学生专业学习兴趣。

二、OBE理念下旅游管理专业课程教学改革模式的实施价值

(一) 教育目标更具社会性

教学目标作为旅游管理专业整个课程教学实施的重点，起到引领教育实施的功效。简言之，在整个旅游管理专业课程教学实施中，教学目标的明确，能够起到决定性的成效，实现以教学目标为基点设计相关的课程教学活动。然而，以往的旅游管理专业课程教学目标设计过于抽象性，与市场经济发展存在脱节性，这不利于社会发展中所需要人才的培养与教育，学生毕业之后所具有的专业能力不满足市场发展需要，影响到学生的进一步发展。而在OBE理念下，以成果导向的教育理念为导向，能够立足于社会发展趋势，明确旅游管理的教育目标，使旅游管理的教育目标与社会发展的人才培养模式对接，不仅使教学目标新颖化，也使教学目标符合学生实际发展需要，推进学生未来良好就业与创业。

(二) 教学内容更具联系性

在教育领域中一直存在以课程知识内容为授课点，多数教师在旅游管理专业教学实施中，以教材、书本为教育实施点，向学生传递相关的专业信息，使学生对专业信息具有一定的掌握性。而从旅游产业发展趋势来看，其日新月异，在不断的发展中变化。相比较变化的旅游产业发展模式，书本上的旅游管理信息略显落后性，但书本中的旅游管理信息的权威性、专业性较高。在书本知识的教育视域下，学生虽然能够掌握较为专业的旅游管理信息，但具体实践能力以及知识运用能力不足。究其原因是旅游管理专业知识与旅游产业发展模式脱节，这影响到旅游管理人才的进一步培养。在OBE理念下，为旅游管理专业课程教育内容的更新注入动力，通过以成果导向为目标的教育教学实施模式，推进书本旅游管理信息与产业旅游信息融合，使旅游管理信息内容与工作实践联系更紧密，助力学生旅游管理实践能力的培养。

(三) 学习方式更具灵活性

在OBE理念下，学生的学习方式也更灵活，从以往被动学习逐渐向主动学习的态势转变。例如：将OBE理念融入到旅游管理专业的课程体系中，以成果导向为教学设计基础，使学生融入到合作学习实践、探究学习实践中，发展学生思维，促进学生在学习过程中收获旅游管理专业信息。同时，网络教育平台的支撑，能够使学生主动进行多元化的专业学习，进而为学生今后旅游专业发展奠定基础。

(四) 教学评价更具公平性

在以往旅游管理专业教学评价中，以学生学分来评价学生，这样的评价模式过于片面，进一步打消学生学习积极性。而OBE理念下，旅游管理专业所采取的教学评价模式偏向于公平性、过程性，从学生的实际发展模式开展评价，包含学生知识评价、学生能力评价、学生学习过程评价等，通过这些信息考量，明确知晓学生结果导向评价的实际情况，以此使学生通过评价信息进一步调整自身专业发展以及学习模式，促进学生专业能力以及职业素养的提升，彰显旅游管理专业评价教学实施的价值性。

三、OBE理念下旅游管理专业课程教学模式构建方式

(一) 制定旅游管理专业教学目标

当前，培养学生的职业能力、专业综合素质是新时代背景下旅游管理专业的人才培养目标。针对旅游管理专业教学的现状，OBE理念的旅游管理专业课程教学模式的构建，需要从明确旅游管理专业教学目标着手，围绕旅游管理专业综合素养培养、旅游管理职业能力培养的教育目标，进一步明确OBE理念的旅游管理专业人才培养目标。基于此，旅游管理专业教学目标设计、制定需要立足于市场发展模式，根据旅游产业发展的实际情况，推进旅游产业与学校教育的合作，以校企合作为基础，共同设计、打造旅游管理专业教育目标，以人才培养的有效性助力旅游产业发展进程，从而使旅游管理专业实践教学体系能够更加完善。例如：在OBE理念的旅游管理专业人才培养工程中，重视旅游管理知识目标、旅游管理能力目标和旅游管理素养目标的界定，在具体的旅游管理专业教学实践中，凸显教学目标明确的针对性、权威性、实效性，推进旅游管理的知识目标、旅游管理的能力目标和旅游管理的素养目标三大目标在旅游管理实践教学中相辅相成、共同促进，协同培养具有高技能、高素质的专业化旅游管理人才。同时，旅游管理专业人才培养目标的明确，需要满足学生以下几方面的发展需要：一是学生能够通过旅游管理专业内容的学习、实践，获取相关的旅游管理信息，包含酒店管理、人力资源管理等信息，以此达到最终的专业培养目标。同时，结合旅游管理专业信息，在岗位实践中运用信息，初步了解酒店管理的发展趋势，促进学生发展能力、实践能力的提升。二是学生通过学习能够熟练掌握酒店管理各岗位工作的基本规范，使学生在专业学习过程中不断地提升自身酒店管理知识以及服务意识。学生具有专业能力，能够针对酒店管理过程中的各类突发事件拥有理论联系实际的应对技巧，提升学生问题解决能力；三是在学生实践学习过程中，能够了解和领悟团队合作对于酒店管理关键作用，以OBE理念为基点，使学生在实践中意识到团队合作精神的重要性，以职业规划为导向，培养学生拥有远大的职业理想，帮助学生树立酒店管理服务意识和奉献意识，进而促进学生专业发展。

(二) 设计旅游管理专业教学实施路径

在OBE理念下，旅游管理专业教学目标的设计、确定，能够推进旅游管理专业教育教学的有效性实施。因此，旅游管理专业教育教学的有效性实施，也是构建OBE理念的旅游专业课程教育教学体制的关键性要素。在设计旅游管理专业教学实施路径中，应重视多元化的旅游管理教学方式的运用，打造成果导向的旅游管理专业教育教学实施模式，进而促进学生发展。首先，在OBE理念的旅游管理专业教学实施过程中，打破以往的旅游管理专业的教学实施模式，多运用探究性、讨论性的教学实施方法，打造良好的专业实践、学习平台，促进学生进行良好的专业课程学习。例如：推进旅游管理专业的内容与市场旅游产业发展模式融合，实现OBE理念融入到专业课程中，以旅游产业的岗位案例为契机，开展探究性的旅游管理专业教育教学活动，引领学生探究旅游产业岗位的工作案例，从中获取一定的信息与旅游管理经验。学生在旅游案例分析探究中，在教师的引领下，以OBE理念为导向，探究、分析、实践、操作案例信息，从中能够掌握旅游管理专业技能、进一步理解旅游管理信息，并获取相关的旅游管理经验信息，这些对学生今后发展意义非凡。其次，在OBE理念的旅游管理专业课程教学实施中，重视运用翻转课堂教学模式，以现代化技术为导向，推进旅游线上线下的课程教学模式融合。开展网络的旅游管理专业课程教学模式，也较为符合现代化旅游产业发展趋势。在互联网背景下，旅游产业网络化成为其发展的一大趋势，借助网络技术、网络平台，实现旅游产业管理工作的实施，推进旅游事业发展智能化趋势。因此，依托于网络平台，开展旅游管理线上线下教育教学模式，不仅符合学生旅游专业学习需要，也为学生今后旅游管理网络化岗位工作模式奠定基础。总之，在OBE理念的旅游管理专业教学实施中，能够运用的旅游管理方式多种多样，教师应根据OBE理念的要求，立足于旅游管理专业教育教学要求，开展针对性OBE理念旅游管理专业课程教学安排，进而提升旅游管理专业教育教学质量。

(三) 实施积极的旅游管理专业评价机制

在OBE理念的旅游管理专业课程教育教学体系构建中，实施积极的旅游管理专业评价机制是重点。在旅游管理专业教学中，教学评价的实施影响着教学质量以及学生学习成效。科学的教学评价机制，能针对学生的实践的表现和能力进行评价，引导学生积极向上的发展，使学生以评价信息为基础总结自己学习过程中的不足，激发出学生学习的潜力，进而提升学生旅游管理专业学习力度。因此，在OBE理念的旅游管理专业课程教学中，重视科学化的旅游管理评价机制实施，引导和督促学生，使学生更自信地面对旅游专业相关知识的学习，激发出学生学习过程中的潜力，培养出专业技能和综合素质全面发展的人才。此外，以OBE理念为导向开展的旅游管理专业课程教学，其评价教学的实施，鼓励学生进行组间自评和互评，促进学生对自身的认知，鼓励学生不断地开发自主学习的潜力。

四、结语

OBE理念下旅游管理专业课程教学改革模式及构建，能将成果导向的教育思维理念融入到旅游管理专业课程教学中，实现成果导向的旅游管理专业课程教育体制的构建，发挥旅游管理专业教育功能，培养优质型的旅游管理专业人才，增强学生专业核心力量，进而促进学生未来良好的就业。因此，在OBE理念下，旅游管理专业课程教学，重视新的教育理念的融入，从旅游管理专业课程教学目标、课程教学内容、课程教学手段、课程教学评价等维度，提升旅游管理专业课程教学质量，进而彰显OBE理念在旅游管理专业课程教学中的运用价值性。