大型商业建筑防火与安全疏散设计的研究

汪洋 安徽省金标准检测研究院有限公司

随着城市进程的不断深化，大型商业建筑也产生了大规模发展的趋势。同时，由于大型商业建筑具有多种使用功能，其内部设施多、人员多、易燃品也多，所以大型商业建筑内部的防火和安全疏散也已经成为消防设计中最需要重点关注和考虑的问题。加强大型商业建筑的防火设计以及安全疏散设计对于人们的生命财产安全也有着十分重要的保障作用。因此，相关人员一定要引起重视。

一、大型商业建筑的火灾特点

（一）火势蔓延速度快

大型商业建筑通常规模较大，内部空间宽阔，装修过程中需要用到多种多样的材料，而且内置可燃物较多，此外家住建筑内的楼梯、电梯容易形成烟囱效应，导致一旦发生火灾，火势蔓延速度极快。

（二）人员疏散困难

大型商业建筑中每天来往人员复杂，人流量大，一旦出现火灾，大量人员同时冲向出口，导致现场秩序混乱、人员恐慌拥挤还会加大踩踏事件的发生概率。此外，由于建筑空间较大，因此安全疏散距离长，同时一些人们方向感差，因此导致现场人员疏散十分困难，人们无法在最短时间快速逃离现场，无疑在一定程度上增加了安全疏散难度。

（三）灭火救援难度大

城市中的大型商业建筑通常都处于比较繁华的地段，不仅建筑规模大，而且人流量大，因此由于受到这些外界因素的影响，导致一旦发生火灾事故，救援难度较大。

（四）燃烧产物毒性较大

对于大型商业建筑来说，其在发生火灾之后其燃烧产物一般具有较强的毒性，因此就会对火灾救援人员以及建筑内的受灾人员身体健康带来较大威胁。其中，常见的燃烧之后释放毒性的物品有塑料制品、化纤产品以及电子产品等等，这些物品在经过燃烧之后释放的大量毒性会对人体的呼吸道产生危害，甚至某些产品在经过燃烧后所产生的大量毒气可能会造成人员的死亡。

二、大型商业建筑防火与安全疏散设计现存问题

（一）大型商业建筑设计问题

目前，中国已经成功设计了大量综合型大型商业建筑，在上海具有代表的包括月星环球港、恒隆购物中心、环贸购物中心、静安嘉里中心、南翔印象城、国金购物中心等各种大型商业建筑。设计师在完成优秀设计的同时，将城市建筑与城市文化乃至社会文化与市民生活元素融入大型商业建筑形体之中，旨在增强大型商业建筑的城市文化内涵。然而，不可忽视的是，这些大型商业建筑虽然具备良好的服务功能，充满人文性色彩，设有独特的中庭空间与共享空间，却在很大程度上加剧了消防安全管理难度和疏散难度。尤其是近几年新零售业态兴起，大型商业规划更强调业态融合，将不同功能的商铺交叉布置在一个分区，新型业态也不局限于像传统餐饮、零售一种功能，像K11商场艺术展示与零售结合，像南翔印象城屋顶花园有不少儿童游玩设施，像环球港有一些重装修的内部商业街。不少商铺所选用的隔断材料也属于易燃易爆品，一旦发生火灾，很难及时灭火，复杂的建筑空间结构也不便于迅速疏散。

（二）建筑内部防火与安全疏散设计存在不足

做好大型商业建筑防火与安全设计工作，理应紧密结合建筑结构与特征来设计最科学可行的方案，努力降低火灾造成的损失。可是，要在有限的建筑空间内设计防火与安全疏散设施原本要面对多种困难，而大型商业建筑内部空间结构复杂，走道存在交错，一旦发生火灾，人们难免因为惶恐而无法迅速从最近走道逃生，也很难在第一时间内识别门窗和安全通道位置。不少设计师在设计大型商业建筑内部防火与安全疏散方案时，仅采取了最普通的方案，未紧密结合建筑内部结构特征，这样的方案必然在后期缺乏可行性。此外，当发生火灾后，必然会伴随着烟雾，现场温度也非常高，这就需要根据商铺业态特点增强排烟设施，尤其是对一些有地域特色的餐饮店，店内顾客可以自行烧烤，产生大量烟气，这部分排烟措施在设计之初也应当考虑在内。而对于一些学校培训、幼儿早教机构，有大量儿童对疏散不利。而部分设计师未注意这一问题，设计的方案存在缺陷，无法有效提升防火质量与安全疏散效率。

三、大型商业建筑防火及安全疏散设计的主要措施

（一）合理设计安全通道和防火区域

首先，大型商业建筑面积较大，而且内部人员较为集中，对于建筑内安全疏散通道的设计必须要保证足够的科学合理，且数量满足实际需要，尽可能地将安全疏散通道设置在人员相对密集的区域，且保证这一区域的安全性，这样才能更好地充分发挥出安全疏散通道的作用，在火灾发生后可以快速将人员进行有效疏散。其次，对于消防安全疏散通道的设计要控制好方向和角度，在消防安全疏散通道旁设置专门的照明设施，避免由于光线不够，导致人员较多时出现踩踏事件，同时也要保证安全通道的通风性。再次，结合实际需要合理设置相应的防火区域，根据大型商业建筑的内部空间和具体面积来布置防火区。如果建筑面积超出2000m2，就需要设置专门的防火分区。最后，结合实际需要合理布置自动化灭火设备；在仓库区域设置专门的防火区，以便出现火灾及时隔离火情，避免火灾面积不断蔓延、扩大。

（二）利用商场内部的消防水源

对于灭火扑救来说，水源必不可少，在灭火救援工作中，可以灵活利用商场内部的消防设施，结合实际需要及时调用商场消防货源进行灭火扑救。因此，在火灾发生之后，消防人员要尽快寻找商场内部消防栓，然后迅速连接水带，对火灾区域进行喷射。若发现水压不足，则要立即联系主管部门迅速进行增压处理，同时也要及时与建筑设计部门取得联系，这样才能明确建筑结构，迅速找到商场内部所有消防水源，从而快速完成灭火扑救工作。

（三）制定合理的灭火救援方案

对于大型商业建筑灭火救援工作来说，必须要提前制定合理的灭火救援方案，这是保证救援工作质量的关键基础。对此，消防单位要结合以往大型商场火灾救援情况进行分析，找到其共有的特点，全面分析灭火救援工作中可能出现的问题和遇到的困难，然后对现有的灭火流程进行优化与调整，确保消防车辆可以顺利驶入。到达现场之后要根据火势发展情况，明确主要救援方向，同时结合实际情况对救援方案进行细化与调整，保证火灾现场水源充足，且可以实现不间断的供给，为后续灭火救援工作的开展提供有力支持。

（四）消防安全疏散设计要点

一般情况下，大型商业建筑通常都位于城市的繁华地带，周围设施较为完善，建筑群比较密集，在交通方面也比较发达。对此，一旦这类建筑发生突发性火灾，势必会对周围的交通情况造成不利影响，导致消防车辆很难在最短时间内及时赶到火灾现场，延长了救援时间，也降低了整体救援效果。针对这一问题必须做好消防车通道设计，确保大型商业建筑内部拥有可供消防车快速行驶的专用通道，避免在建筑出现火灾之后由于交通拥堵问题导致消防车不能及时赶到火场救援。除此之外，也要结合大型商业建筑的实际需要，严格遵循《建筑设计防火规范》，合理进行建筑楼梯间位置的设置，应当处于首层直通室外，在遇到突发性火灾事故的时候，在首层可以采取扩大楼梯间的方式来解决问题。

（五）优化大型商业建筑排烟系统设施及其他消防设备

确保大型商业建筑消防安全，必须为建筑内部设置完善的排烟系统，以免发生火灾时烟气危害民众的生命安全，同时，要在商场设置安全疏散标识，指明消防灭火系统设备、排烟系统设备与安全通道的位置与方向，运用媒体技术宣传消防安全疏散知识和灭火技能。目前，各大型商业建筑所采用的排烟系统设施以排烟风管和双速消防排烟轴流风机为主，该系统设备动力充足，能根据烟气自动化进行排风，排烟效果良好。建筑师应配合设备工程师，做好排烟口布置，合理的引导烟气排除风向，充分利用机械和自然多种措施，保护人员使用安全。设计时，建筑师应根据建筑空间和安全需要，与各专业紧密配合，发挥对项目整体设计的优势，提供更合理和更优化的设备布置方案。

四、结束语

总之，我国建筑消防设计中始终存在诸多问题，因此我们需要进一步改进建筑消防设计，各个部门共同努力研究建筑消防设计，同时各个部门的人员也要相互交流与协作，从设计前期到施工后期，每一个细节都要进行严格把控，并从中探索出建筑消防设计中存在的问题，针对问题提出相应的解决方案。希望在大家的一同努力下，能够更好地实施建筑消防设计工作。