更正启事

刊登于我刊2021年第4期第37卷的《蛋黄凝胶形成机理及影响因素研究进展》一文，由于作者笔误和审核不细致，导致作者姓名有误。文章第二作者“俆旖梦”应为“徐旖梦”，第三作者“遇仕友”应为“遇世友”，特此更正。